Làm thế nào để biết trứng luộc đã chín?

Cách Kiểm Tra Trứng Luộc Chín

Luộc trứng tưởng chừng như một nhiệm vụ đơn giản, nhưng việc xác định chính xác thời điểm trứng chín hoàn hảo lại có thể là một thách thức. Dưới đây là một mẹo đơn giản giúp bạn dễ dàng biết được trứng đã chín hay chưa:

Phương Pháp Xoay

1. Đặt trứng luộc lên mặt phẳng: Sau khi luộc trứng trong khoảng thời gian mong muốn, hãy đặt trứng lên một mặt phẳng ổn định.

2. Xoay trứng: Dùng ngón tay cái và ngón trỏ xoay nhẹ quả trứng.

3. Quan sát cách xoay trứng:

   • Trứng chín: Trứng sẽ xoay đều và nhanh chóng. Điều này là do lòng trắng đã đông đặc và lòng đỏ đã chín tới.
   • Trứng chưa chín: Trứng sẽ xoay chậm và lắc lư. Điều này biểu thị rằng lòng trắng vẫn còn lỏng và lòng đỏ chưa chín hoàn toàn.

Lời Giải Thích

Khi trứng chín, lòng trắng sẽ đông đặc và co lại, tạo ra lực hướng tâm khiến trứng xoay đều. Ngược lại, khi lòng trắng còn lỏng, nó sẽ tạo ra lực cản khiến trứng xoay chậm và lắc lư.

Lưu ý:

• Phương pháp này chỉ áp dụng cho trứng luộc chín.
• Nếu trứng ở nhiệt độ phòng, thời gian xoay có thể lâu hơn một chút.
• Ngoài ra, bạn có thể sử dụng thử nghiệm nước lạnh. Trứng chín sẽ chìm xuống đáy bát nước lạnh, trong khi trứng chưa chín sẽ nổi.