Hộp nhựa lock and lock chịu được nhiệt độ bao nhiêu?

Hộp nhựa lock and lock chịu được nhiệt độ bao nhiêu? Giới hạn 70°C vs 120°C

Sử dụng hộp nhựa lock and lock chịu được nhiệt độ bao nhiêu là kiến thức quan trọng để bảo vệ sức khỏe gia đình. Việc hiểu rõ giới hạn nhiệt của từng loại chất liệu giúp tránh nguy cơ chảy chảy, biến dạng nhựa gây hại. Hãy cùng khám phá đặc tính chịu nhiệt của sản phẩm để sử dụng an tâm hàng ngày.

Hộp nhựa Lock and Lock chịu được nhiệt độ bao nhiêu?

Giới hạn nhiệt độ của dòng sản phẩm này thường có thể liên quan đến nhiều yếu tố khác nhau, phụ thuộc hoàn toàn vào chất liệu nhựa cấu thành nên chiếc hộp đó. Mỗi dòng sản phẩm được thiết kế cho một mục đích bảo quản riêng biệt, từ trữ mát đến hâm nóng.

Dòng sản phẩm làm bằng nhựa PET chỉ chịu được nhiệt độ thấp từ -20 độ C đến 70 độ C, do đó người dùng tuyệt đối không được dùng để bảo quản thực phẩm khi còn nóng sốt. Ngược lại, các dòng sản phẩm cao cấp hơn của thương hiệu này sử dụng chất liệu nhựa PP (Polypropylene) hoặc nhựa Tritan có khả năng chịu nhiệt cao vượt trội, dao động phổ biến lên đến khoảng 100 độ C hoặc 120 độ C, giúp bạn thoải mái đựng thức ăn nóng hay hâm nóng cơ bản.

Chi tiết giới hạn nhiệt độ của từng loại nhựa Lock&Lock

Sự đa dạng về chất liệu nhựa khiến nhiều người tiêu dùng nhầm lẫn khi sử dụng, gây ra những rủi ro đáng tiếc cho độ bền sản phẩm và cả sức khỏe cá nhân. Khi nhìn vào đáy hộp, bạn sẽ thấy các ký hiệu viết tắt chỉ rõ giới hạn nhiệt độ hộp nhựa lock and lock riêng.

Nhựa PET (Mã số 1) là loại chất liệu có độ bóng đẹp cao nhưng khả năng chống chịu nhiệt khá là hạn chế khi mức tối đa an toàn chỉ đạt 70 độ C. Dòng này hoàn toàn không sử dụng được trong lò vi sóng, máy rửa chén hay dùng đựng nước sôi vì cấu trúc nhựa dẻo sẽ biến dạng tức thì. Nhận biết hộp nhựa pet lock&lock chịu nhiệt tốt không sẽ giúp bạn tránh những hư hại không đáng có.

Trong khi đó, nhựa PP (Mã số 5) sở hữu điểm nóng chảy lý tưởng, cho phép sản phẩm chịu nhiệt ổn định lên đến 100 độ C hoặc 120 độ C tùy độ dày.^[4] Cấu trúc hóa học của nhựa PP vẫn giữ nguyên khi đun nóng nhẹ, giúp dòng hộp nhựa PP vô tư đồng hành cùng lò vi sóng và máy rửa chén gia đình. Nhiều người thường băn khoăn hộp nhựa lock and lock có cho vào lò vi sóng được không khi chuẩn bị bữa ăn.

Tôi nhớ mãi sai lầm cách đây hai năm khi vừa nấu xong nồi cá kho nóng hổi liền đổ trực tiếp vào chiếc bình nhựa PET cũ để cất tủ lạnh. Vừa đổ vào, chiếc bình co rúm, biến dạng méo mó ngay trước mắt khiến tôi hoảng hốt - và tệ hơn là mùi nhựa khét lẹt bốc lên nồng nặc.

Đó là bài học xương máu giúp tôi hiểu rằng cấu trúc Polyester của PET sẽ bị bẻ gãy khi quá ngưỡng nhiệt, làm rò rỉ các chất phụ gia hóa học vào đồ ăn. Từ đó, tôi luôn kiểm tra ký hiệu dưới đáy trước khi dùng.

Nguy cơ sức khỏe khi đổ trực tiếp đồ ăn nóng vào hộp nhựa PET

Đổ thực phẩm vừa sôi sùng sục vào các hộp nhựa kém chịu nhiệt là thói quen vô cùng tai hại của không ít bà nội trợ hiện đại. Hành vi này vô tình kích hoạt quá trình thôi nhiễm hóa chất độc hại thẳng vào nguồn dinh dưỡng của gia đình.

Các phân tích kỹ thuật cho thấy ở ngưỡng nhiệt trên 70 độ C, nhựa PET bắt đầu chuyển dịch trạng thái thủy tinh, làm giải phóng các liên kết monomer và kim loại nặng như antimon dùng trong quá trình xúc tác chế tạo nhựa. Việc ăn phải thực phẩm nhiễm các chất này lâu ngày sẽ tích tụ độc tố, gây rối loạn nội tiết và ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa.

Nắm rõ việc hộp nhựa lock&lock đựng nước sôi được không là yếu tố cốt lõi để bảo vệ sức khỏe. Vì vậy, nguyên tắc bất di bất dịch là phải để thực phẩm nguội hoàn toàn mới được phép cho vào các dòng hộp hoặc bình chứa bằng nhựa PET.

Hạn chế bảo quản thực phẩm nhiều phẩm màu đậm

Bên cạnh câu chuyện nhiệt độ, các bề mặt nhựa PET và PP thông thường cũng có một nhược điểm lớn là cấu trúc phân tử dễ bám dính chất màu organic. Người dùng nên hạn chế tối đa việc bảo quản thực phẩm có nhiều phẩm màu hoặc màu đậm như cà ri, sốt gấc, kho quẹt.

Khi đựng các món ăn này, các phân tử màu sẽ len lỏi vào các khoảng trống vi mô trên bề mặt hộp, làm sản phẩm bị ố màu vĩnh viễn rất mất thẩm mỹ. Dù bạn có dùng chất tẩy rửa mạnh hay búi sắt sần sùi để cọ rửa - cách này còn làm xước hộp và sinh vi khuẩn thêm - thì vệt ố vàng, đỏ vẫn không thể biến mất.

Nếu bắt buộc phải trữ thực phẩm đậm màu, hãy bọc một lớp màng bọc thực phẩm bên trong hoặc ưu tiên chuyển sang dùng hộp thủy tinh chịu nhiệt.

Nguyên tắc sử dụng hộp nhựa Lock and Lock an toàn

Sử dụng đồ dùng nhà bếp bằng nhựa đòi hỏi sự cẩn trọng và hiểu biết nhất định để biến sản phẩm thành trợ thủ đắc lực thay vì mối nguy hại. Nhưng có một điều bất ngờ mà đa số người dùng hay chủ quan bỏ qua - tôi sẽ làm rõ ở phần hướng dẫn lò vi sóng ngay dưới đây.

Để tối ưu độ bền, bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt cách sử dụng hộp nhựa lock and lock an toàn bằng việc rửa sạch và lau khô hộp trước cũng như sau khi sử dụng để tránh ẩm mốc. Đối với các sản phẩm có ron silicone ở phần nắp, hãy định kỳ tháo rời bộ phận này ra để làm vệ sinh, bởi đây là nơi tích tụ vụn thức ăn và vi khuẩn ẩn nấp nhiều nhất mà mắt thường ít chú ý.

Đồng thời, hạn chế tối đa việc để sản phẩm rơi đột ngột từ trên cao hoặc va đập mạnh khi đang đông đá vì nhựa ở nhiệt độ âm sâu thường giòn và dễ nứt vỡ hơn bình thường.

So sánh khả năng chịu nhiệt giữa nhựa PP và nhựa PET

Nhựa PP (Khuyên dùng cho đồ nóng)

Thoải mái sử dụng trong máy rửa chén nhờ khả năng chịu đựng nhiệt dịch của chu trình rửa

Khả năng chịu nhiệt tốt, dao động an toàn từ -20 độ C đến 100 độ C hoặc 120 độ C

An toàn khi hâm nóng thức ăn, cấu trúc bền bỉ không tương tác hóa học với thực phẩm

Làm hộp đựng cơm văn phòng, hộp bảo quản đồ ăn nóng, khay trữ đông dài ngày

Nhựa PET

Không dùng được, nhiệt độ sấy của máy rửa chén sẽ làm biến dạng phom dáng hộp

Chịu nhiệt kém, ngưỡng chịu đựng hạn chế chỉ từ -20 độ C đến 70 độ C

Tuyệt đối không sử dụng được, nhựa sẽ nóng chảy và thôi nhiễm độc tố lập tức

Thường dùng làm bình chứa nước mát tủ lạnh, hộp đựng đồ khô, đồ chứa dùng một lần

Hành trình thay đổi thói quen dùng đồ nhựa của chị Lan tại Hà Nội

Chị Lan, một nhân viên kế toán văn phòng 32 tuổi sống tại Hà Nội, có thói quen chuẩn bị cơm trưa mang đi làm từ tối hôm trước. Vì sợ thức ăn nhanh nản lòng do ôi thiu, chị thường có thói quen múc đồ ăn vừa nấu xong còn bốc khói nghi ngút vào bất kỳ chiếc hộp nhựa nào có sẵn trong chạn bếp.

Sai lầm ập đến khi chị dùng một chiếc hộp nhựa cũ làm bằng chất liệu nhựa PET để đựng canh sườn nóng. Chiếc hộp lập tức méo mó, móp méo một bên góc và phần nước canh dường như có mùi hôi nhựa rất khó chịu, buộc chị phải đổ bỏ toàn bộ bữa trưa.

Sau sự cố đó, chị Lan dành thời gian lật đáy toàn bộ số hộp nhựa trong nhà để phân loại, thẳng tay loại bỏ các hộp cũ không rõ nguồn gốc. Chị quyết định đầu tư đồng bộ sang dòng hộp nhựa PP có khóa 4 cạnh kín khí và có ký hiệu sử dụng an toàn cho lò vi sóng.

Sau hơn một tháng thay đổi, chị Lan chia sẻ bản thân đã an tâm hơn rất nhiều, thức ăn mang đi làm được hâm nóng thơm ngon trong 2 phút tại văn phòng mà không còn nỗi lo chảy nhựa hay ám mùi hóa chất.