Nướng cá bằng lò vi sóng bao nhiêu phút?

Nướng cá ngon bằng lò vi sóng mất bao lâu?

Em ơi, nướng cá bằng lò vi sóng á? Hồi tháng trước, dọn dẹp nhà cửa, tình cờ thấy cái lò vi sóng cũ của bà ngoại để trong kho, cái loại đời nào ấy, mà vẫn chạy tốt. Lúc đó tự nhiên thèm cá kho tộ, nhưng lại lười nhóm bếp than. Nghĩ ra cách nướng cá bằng lò vi sóng xem sao.

Cá nục tươi ngon, mua ở chợ chiều hôm đó, giá 80k/kg, em chọn con cỡ vừa. Cho cá vào, nhiệt độ cao nhất, chế độ nướng, đúng 15 phút như hướng dẫn trên mạng. Nhưng cá vẫn chưa chín hẳn, vẫn còn hơi sống ở giữa.

Phải thêm 5 phút nữa mới được, lúc đó cá mới chín đều. Mỡ hành thì em tự làm, tốn công lắm, thêm đậu phộng rang giã nhỏ nữa, mùi thơm phức. Nói chung, chín thì chín, nhưng không ngon bằng nướng than, vị hơi bị khô, thiếu cái mùi khói thơm lừng.

Tóm lại: Khoảng 20 phút, tùy loại cá và lò vi sóng. Nhưng em khuyên anh nên nướng than cho ngon. Nướng than mới ra chất.

Nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng bao nhiêu phút?

Em ơi, nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng hả? Chị đây, chuyên gia nướng cá của năm nay, mách nhỏ nè! Đừng có đặt niềm tin mù quáng vào mấy con số 3-4 phút ấy nha, em. Lò vi sóng nhà em là loại gì? Cũ rích như cái máy tính chị dùng hồi cấp 3 hay hiện đại như của chị bây giờ? Khác nhau một trời một vực đó!

• Thời gian nướng phụ thuộc hoàn toàn vào công suất lò vi sóng. Lò nhà chị 900W, nướng nhanh hơn lò 700W của hàng xóm bà Tám chắc chắn rồi.
• Độ dày của cá cũng quan trọng lắm. Cá chỉ vàng con con thì 2 phút/mặt là đủ. Cá to bằng cái chén cơm của chị thì... em tự tính nha, thêm vài phút nữa cho chắc.
• Quan sát màu sắc của cá. Vàng ruộm là ngon rồi, đừng để cháy khét thành than củi nhé! Nhìn kỹ, quan sát kỹ, đừng để tình yêu cá của em bị "cháy".

Chị khuyên em nên dùng phương pháp "thử nghiệm khoa học": nướng 1 phút, kiểm tra, nướng thêm 30 giây, kiểm tra... cứ thế cho đến khi đạt độ chín mong muốn. Đừng tin tuyệt đối vào bất cứ con số nào, kể cả số chị nói! Chị năm nay 30 tuổi, đã từng nướng cháy cả chục con cá rồi nên biết! Cá nướng ngon nhất là khi em tự "thí nghiệm" và rút ra kinh nghiệm riêng của mình, hiểu chưa?

Nướng thịt bằng lò vi sóng bao nhiêu phút?

Em? Việc nhỏ.

3-5 phút/mặt (thịt mỏng). 25-30 phút/mặt (thịt dày).

• Thịt mỏng, nhanh gọn. Thịt dày, cần kiên nhẫn.
• Tùy loại thịt, công suất lò. Nhà em lò 800W, thịt bò Úc mình mua hôm qua nướng lâu hơn hẳn.
• Chín đều là cả một nghệ thuật. Đừng để cháy. Đừng để sống. Cân bằng.
• Năm nay mình hay dùng lò nướng hơn, tiện hơn nhiều.

Lò vi sóng nướng thịt, hiệu quả tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Đừng trông chờ vào sự chính xác tuyệt đối. Thực tế phũ phàng lắm.