Hấp tôm hùm bông trong bao lâu?

Cách hấp tôm hùm bông hấp dẫn trong 15-20 phút

Tôm hùm bông hấp là món ăn hải sản thơm ngon, bổ dưỡng và vô cùng dễ chế biến. Chỉ cần một vài bước đơn giản, bạn có thể thưởng thức món tôm hùm chín tới, ngọt thịt và hấp dẫn.

Thời gian hấp tôm hùm bông

Thời gian hấp tôm hùm bông phụ thuộc vào kích thước của tôm. Đối với tôm hùm bông có kích thước vừa, thời gian hấp khoảng 15-20 phút.

Hướng dẫn từng bước hấp tôm hùm bông

Nguyên liệu:

• Tôm hùm bông tươi sống
• Sả: 5 nhánh
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Bột ngọt: 1/3 muỗng cà phê

Dụng cụ:

• Xửng hấp
• Nồi hấp cách thủy

Cách thực hiện:

1. Sơ chế tôm hùm bông: Rửa sạch tôm hùm bông dưới vòi nước. Cắt bỏ phần càng và các gai nhọn trên vỏ.
2. Ướp tôm hùm bông: Trong một bát tô, trộn đều muối, tiêu, bột ngọt và sả đập dập. Thoa đều hỗn hợp gia vị lên tôm hùm bông, đảm bảo gia vị thấm đều cả bên trong và bên ngoài.
3. Chuẩn bị nồi hấp: Đổ nước vào nồi hấp cách thủy, đun sôi. Cho xửng hấp vào nồi, đảm bảo nước không chạm vào xửng.
4. Hấp tôm hùm bông: Cho tôm hùm bông vào xửng hấp, đậy nắp lại. Hấp tôm hùm bông trong khoảng 15-20 phút, tùy thuộc vào kích thước của tôm.
5. Kiểm tra độ chín: Sau 15-20 phút, kiểm tra độ chín của tôm hùm bông bằng cách xiên một que tăm vào phần dày nhất của tôm. Nếu que tăm dễ dàng xuyên qua và không có nước màu đỏ chảy ra, tức là tôm đã chín.
6. Vớt tôm hùm bông ra: Vớt tôm hùm bông ra khỏi xửng hấp, cho vào đĩa và thưởng thức.

Mẹo:

• Để đảm bảo độ tươi ngon của tôm hùm bông, hãy chọn những con tôm còn sống, khỏe mạnh.
• Nếu muốn tôm hùm bông có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể hấp tôm với một ít cánh hoa hồng hoặc hoa cúc vào nước hấp.
• Ăn kèm tôm hùm bông với muối tiêu chanh, bơ tỏi hoặc nước chấm hải sản tuỳ theo sở thích.

Với cách hấp đơn giản này, bạn đã có thể tự tay chế biến món tôm hùm bông thơm ngon, hấp dẫn cho những bữa tiệc hay những dịp đặc biệt.