Hải sản nấu chín để tủ lạnh được bảo lâu?

1 năm trước 115 lượt xem

Hải sản nấu chín: Tủ lạnh: 3-4 ngày. Tủ đông: 3-6 tháng. Để bảo quản hải sản đã nấu chín tốt nhất, hãy cho vào hộp kín và để lạnh ngay sau khi nguội.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Hải sản đã nấu chín để tủ lạnh được bao lâu thì an toàn?

Huynh nghe Đệ hỏi mà thấy đúng là nỗi lo chung của bao nhiêu người luôn á. Riêng Huynh thì cứ hay bị "tiếc của", thành ra cứ cố nhồi nhét đồ ăn vào tủ lạnh.

Hải sản đã nấu chín: An toàn nhất là 3-4 ngày trong tủ lạnh thôi Đệ ạ.

Mà thật ra, cái vụ bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh á, nó còn tùy thuộc vào nhiều thứ lắm. Huynh nhớ hồi xưa, có lần mua con ghẹ ở Vũng Tàu (chuyến đi biển nhớ đời, tốn hết 5 triệu bạc!), luộc xong ăn không hết, bỏ tủ lạnh đúng 2 ngày lôi ra ăn. Ôi thôi, nó cứ nhạt nhẽo kiểu gì ấy, ăn mà thấy tiếc tiền.

Hải sản ở tủ đông: Nếu trữ đông thì được lâu hơn, tầm 3-6 tháng lận.

Nhưng mà theo Huynh, cái quan trọng nhất là mình phải để ý kỹ xem đồ ăn có bị biến chất không. Màu sắc, mùi vị mà khác thường là phải "say goodbye" ngay lập tức, đừng có tiếc rẻ mà rước họa vào thân.

Cua biển luộc rồi để tủ lạnh được bảo lâu?

Ơ hay đệ hỏi khó huynh rồi!

Cua luộc... để tủ lạnh... ừm... 3-5 ngày? Tùy tủ lạnh nhà đệ xịn cỡ nào nữa chứ. Hồi trước nhà huynh có cái tủ cũ, để qua ngày hôm sau là thấy mùi rồi.
Mà cua luộc rồi ăn liền vẫn ngon hơn. Sao phải để tủ lạnh nhỉ? À mà chắc đệ mua nhiều quá ăn không hết đúng không?
Nghĩ lại thì 3-5 ngày chắc là tối đa thôi. Ăn sớm vẫn tốt hơn. Nhớ bọc kỹ vào, không thôi ám mùi sang đồ khác.
Mà này, cua luộc xong chấm muối tiêu chanh ngon bá cháy. Đệ thử chưa? Thêm tí ớt nữa, xuýt xoa... Thôi, lại thèm cua rồi.
Mà khoan, huynh nhớ có lần để cua trong tủ lạnh... hình như hơn 1 tuần. Sau đó đem ra ăn... đau bụng cả ngày. Thôi, đừng liều nha đệ!
À mà, để cua trong tủ lạnh nhớ cho vào hộp kín hoặc túi zip nha. Chứ không nó khô queo à.
Huynh có con bạn, nó còn bảo là cua luộc để tủ đông được cả tháng. Nhưng mà huynh thấy không ngon bằng cua tươi. Tùy đệ thôi.

Ghẹ nấu chín để tủ lạnh được bảo lâu?

Đệ hỏi ghẹ luộc để tủ lạnh được bao lâu giữ nguyên hương vị phải không? Huynh nói cho mà nghe, chuyện này dễ ẹc! 3-5 ngày là nói xàm, đệ nghĩ ghẹ ngon lành như vừa ra khỏi nồi sau 3-5 ngày à? Ôi dào!

Ghẹ luộc ngon nhất là ăn ngay khi vừa chín, thơm phức, ngọt lịm, như đang tan chảy trong miệng. Ăn liền tay, khỏi cần nghĩ ngợi!
Để tủ lạnh chỉ được 1-2 ngày thôi, để lâu hơn ghẹ sẽ bị khô, mất ngon, vị nhạt nhẽo như nước ốc. Thậm chí, mùi tanh nồng nặc, kinh khủng khiếp.
Nhà Huynh năm nay toàn mua ghẹ ở chợ Xóm Mới, họ bán ghẹ tươi rói, béo mập. Mua về, luộc lên ăn liền, tuyệt cú mèo luôn! Không bao giờ để quá 2 ngày. Đừng tin mấy lời đồn thổi 3-5 ngày nhé.
Để giữ được độ tươi ngon, sau khi luộc xong, phải để ghẹ nguội hẳn rồi mới cho vào hộp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Đừng để lẫn với đồ có mùi khác nhé. Ngon lắm, tin Huynh đi. Bỏ tủ đá thì thôi, ăn lại sẽ như nhai... cao su. Khô khốc, chẳng ra làm sao cả.

Hải sản để ngăn đông được bảo lâu?