Gừng để ngăn mát tủ lạnh được bao lâu?

Gừng tươi để ngăn mát tủ lạnh được bao lâu và cách bảo quản hiệu quả?

Ông hỏi gừng tươi để tủ lạnh được bao lâu hả? Chuyện này tui biết đấy, hồi tháng 3 năm ngoái, nhà tui trồng được cả vườn gừng, to đùng luôn, mỗi củ chắc phải cỡ hai ba lạng. Tui làm y chang như lời khuyên trên mạng: bọc kỹ càng bằng giấy bạc rồi cho vào túi nilon, nhét gọn vào ngăn mát. Kết quả là được hơn một tháng rưỡi vẫn tươi ngon, không bị héo hay mốc meo gì cả.

Thế nên, theo kinh nghiệm của tui thì khoảng hơn một tháng rưỡi là ổn, thậm chí có thể lâu hơn nếu bảo quản cẩn thận. Nhưng mà, có lần tui quên mất, để gừng trong ngăn mát gần 2 tháng, thấy nó hơi bị khô, mùi cũng nhạt đi một chút rồi.

Tóm lại, gừng tươi bảo quản tủ lạnh được khoảng 1,5-2 tháng. Lưu ý là phải bọc kỹ, không để bị tiếp xúc trực tiếp với không khí tron tủ lạnh nhé Ông. Cái này quan trọng lắm đấy! Nếu không khéo, mấy ngày là hỏng ngay.