Dừa ngâm gì để trắng?

Mẹo giữ dừa tươi trắng khi gọt vỏ: Ngâm vào những thần dược này

Dừa tươi là một loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và bổ dưỡng, thường được dùng để làm nước giải khát, kem hoặc các món ăn khác. Tuy nhiên, vấn đề khiến nhiều người đau đầu là làm thế nào để giữ cho dừa tươi trắng muốt sau khi gọt vỏ. Đừng lo lắng, dưới đây là hai mẹo đơn giản giúp bạn giải quyết nỗi băn khoăn này.

1. Ngâm trong nước chanh

Nước cốt chanh là một loại axit tự nhiên có tác dụng ngăn ngừa quá trình oxy hóa, giúp giữ cho dừa tránh bị thâm đen. Để ngâm dừa trong nước chanh, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

• Vắt lấy nước cốt của một quả chanh.
• Đổ nước cốt chanh vào một bát lớn.
• Cho phần dừa đã gọt vỏ vào bát nước chanh.
• Ngâm dừa trong khoảng 15-30 phút.
• Sau khi ngâm, vớt dừa ra và để ráo nước.

2. Ngâm trong nước đá

Nước đá cũng là một cách hiệu quả để giữ cho dừa trắng. Nước đá sẽ làm chậm quá trình oxy hóa và giữ cho dừa tươi mát. Cách ngâm dừa trong nước đá như sau:

• Đổ nước lạnh vào một bát lớn.
• Cho thêm đá vào bát nước.
• Cho phần dừa đã gọt vỏ vào bát nước đá.
• Ngâm dừa trong khoảng 30-60 phút.
• Sau khi ngâm, vớt dừa ra và để ráo nước.

Lưu ý, thời gian ngâm dừa có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước của dừa và nhiệt độ của nước. Sau khi ngâm, bạn có thể bảo quản dừa trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon và trắng muốt trong một thời gian dài hơn.