Đậu đỏ kị gì?

Trời ơi, nói đến đậu đỏ là mình lại nhớ nồi chè bà mình hay nấu. Ngon cực! Mà hình như… đậu đỏ kỵ với cái gì ấy nhỉ? À đúng rồi, dạ dày dê! Nghe hơi lạ ha, nhưng mà đúng là vậy.

Mình nhớ hồi bé, có lần nhà hàng xóm làm thịt dê, mình cũng được mời sang ăn. Ăn xong về nhà lại được bà cho chén chè đậu đỏ. Kết quả là… chạy vào toilet mấy lần liền! Đau bụng muốn xỉu luôn. Lúc đó nhỏ quá, đâu có biết gì, chỉ thấy khó chịu thôi. Lớn lên mới biết là do đậu đỏ với dạ dày dê kết hợp với nhau nó “bất hòa”, gây ra chuyện.

Nghe người ta nói là trong đậu đỏ có saponin gì đó, nó kích thích đường ruột ấy. Mà dạ dày dê thì… thôi rồi, cái chất gì trong đó nữa mình cũng không nhớ rõ, nhưng mà kết hợp với saponin trong đậu đỏ là y như rằng gây đau bụng, tiêu chảy. Thậm chí có người còn bị phù nề nữa kìa. Ghê chưa!

Bây giờ nghĩ lại vẫn còn thấy sợ. Từ đó mình cạch luôn cái món dạ dày dê với đậu đỏ kết hợp. Cứ ăn riêng ra thì ngon lành cành đào, chứ “đụng độ” nhau là thôi rồi. Nên là, tốt nhất cứ tránh xa cho lành. Ăn uống mà, cẩn thận vẫn hơn. Sức khỏe là vàng bạc mà!