Dăm bông để được bao lâu?

Dăm bông (thịt nguội) để được bao lâu trong tủ lạnh, ở nhiệt độ thường?

Hai hỏi dăm bông để được bao lâu hả? Nghe này, hồi Tết năm ngoái, nhà mình mua cả ký dăm bông ở chợ Bến Thành, giá 180k, loại ngon lắm nha. Để ngăn mát được đúng 5 ngày, sau đó bắt đầu thấy hơi có mùi rồi.

Ngăn đông thì lâu hơn, mình để được gần 2 tháng, nhưng lấy ra ăn phải rã đông kỹ, tầm 3 tiếng, không là dai cứng như đá. Thật ra, mình thấy để lâu quá cũng không ngon bằng lúc mới mua.

Bảo quản thì đơn giản lắm, gói kín bằng màng bọc thực phẩm, đừng để chỗ ẩm ướt là được. Đó là kinh nghiệm của mình thôi nha.

Dăm bông: Ngăn mát 5-7 ngày, ngăn đông 2-3 tháng.

Dăm bông nên bảo quản như thế nào?

Út đây Hai ơi!

Dăm bông á? Tủ đông thẳng tiến! Nhớ hồi Tết năm ngoái, em mua cả tảng dăm bông về ăn dần. Cứ nghĩ để ngăn mát được lâu, ai dè... Mấy hôm sau mở ra thấy nhớt nhớt, sợ hết hồn.

• Để tủ đông: Tầm 2 tuần tới 3 tháng vô tư.
• Rã đông: Nhớ cho xuống ngăn mát từ từ, đừng có mà lôi ra ngoài luôn nha!
• Lưu ý: Cái này chỉ áp dụng cho dăm bông chín thôi đó.

Em rút kinh nghiệm xương máu đó Hai ạ! Thật ra, lúc đó em còn tiếc của, cắt cái phần bị hư đi rồi rán lại ăn... Nghĩ lại thấy ớn lạnh!

Thịt nguội để ngăn đá được bao lâu?

Út đây, Hai hỏi gì kì vậy:

• Ngăn đá không phải cỗ máy thời gian.

  • Thịt nguội: 1-2 tháng thôi. Quá ngày là ăn cho vui chứ dinh dưỡng bay sạch.
  • Rau củ quả: 8-12 tháng. Ai siêng thì làm, Út thấy mua mới lẹ hơn.
  • Thịt sống: Bò heo 3-4 tháng, gà nguyên con 1 năm. Mà để lâu vậy ăn có ngon?
  • Cá nấu chín: 4-6 tháng. Thật ra, ăn liền vẫn là nhất.
  • Thịt bò tươi/nướng: 4-12 tháng. "Tươi" mà để cả năm thì còn gì là tươi?

Chà bông bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Út đây Hai ơi, 2 tuần là giới hạn vàng khi cất chà bông trong tủ lạnh đó. Mà Hai biết không, chà bông cũng như tình yêu, cần được nâng niu đúng cách mới bền lâu.

• Hũ thủy tinh: "Biệt giam" chà bông trong hũ thủy tinh kín mít, nó sống khỏe re đến 1 tháng hoặc hơn. Y như cách mấy bà vợ "giam lỏng" chồng trong nhà, khỏi lo "bay" đi đâu.
• Độ ẩm: Tủ lạnh mà ẩm ướt thì thôi rồi, chà bông "mốc meo" sớm thôi. Nhớ giữ tủ lạnh khô ráo như giữ ví tiền của chồng vậy đó.
• Nhiệt độ: Nhiệt độ tủ lạnh phải chuẩn, lạnh quá thì chà bông "đông cứng", mà nóng quá thì... tự hiểu nha Hai.

Mà này Hai, đừng để chà bông "ế" quá nha, để lâu mất ngon đó! Cũng như nhan sắc Hai đó, phải biết "tút tát" thường xuyên nghen.