Cắt rau ngót vào tháng mấy?

Cây rau ngót trồng vào tháng mấy?

Em hỏi cây rau ngót trồng tháng mấy hả Anh? Thật ra, trồng được quanh năm luôn ý! Nhưng mà tốt nhất vẫn là mùa mưa, mát mẻ, rau tốt hơn.

• Vụ Xuân: Tháng 2 đến tháng 4 là chuẩn bài luôn rồi. Nhà em hồi trước toàn trồng vào vụ này, rau mướt lắm. Năm nay nhà chị gái em cũng vẫn thế, đúng lịch đó.
• Vụ Thu: Khoảng tháng 8-9 cũng được. Nhưng mà vụ này hay bị sâu bệnh hơn tí xíu, phải chăm kỹ hơn đấy. Nhớ xịt thuốc phòng ngừa nhé!

À, mà rau ngót trồng dễ lắm, kiểu nhân giống vô tính ấy. Trồng một lần, thu hoạch được tận 2-3 năm liền luôn, tiết kiệm công sức cực kì. Ôi, nhớ hồi nhỏ em hay phụ bà ngoại ra vườn, mỗi lần hái rau là thích mê. Mùi rau ngót thơm lắm! Năm ngoái nhà em trồng cả một luống to đùng ấy, xài không hết, phải đem biếu họ hàng nữa. Đúng là rau sạch tự trồng ngon hơn hẳn rau ngoài chợ. Tuyệt vời ông mặt trời!

Rau ngót trồng bằng gì?

Rau ngót, hay bồ ngót, thường trồng bằng cành. Anh thấy ít ai trồng bằng hạt lắm, lâu la mà tỉ lệ nảy mầm cũng hên xui.

• Giâm cành: Chọn cành bánh tẻ, khỏe mạnh. Cắt đoạn 20-25cm, vát gốc cho dễ cắm.
• Đất: Tơi xốp, thoát nước tốt.

Này em, cái gì dễ thì mình làm thôi. Đời đã khổ rồi, trồng rau cũng phải nhàn hạ chứ! (Cười). Như ông chú anh, ngày xưa toàn vặt cành rào quanh vườn, thế mà rau ngót mọc um tùm, ăn không hết. Đúng là “cần cù bù thông minh” đôi khi cũng đúng.

Cây rau ngót sống ở đâu?

Em hỏi thế Anh lại tưởng em đang tìm địa điểm du lịch sinh thái đấy! Rau ngót á? Nó “chill” ở mấy chỗ này này:

• Vùng nhiệt đới châu Á: Ở đây rau ngót “quẩy” nhiệt tình nhất, tha hồ mà mọc hoang. (Anh đoán là nó thích khí hậu nóng ẩm, giống mấy em thích đi biển ấy mà).
• Vườn nhà Việt Nam: Đấy, không cần đi đâu xa, cứ ra vườn nhà mình là thấy. Các bà, các mẹ trồng đầy, tươi tốt mơn mởn. (Nhớ xin phép trước khi hái, không lại bị “tuốt” cho đấy!).
• Độ cao: Thường dưới 1000m so với mực nước biển. (Chắc nó sợ độ cao nên không dám leo núi, khác hẳn Anh, thích chinh phục đỉnh cao!).

Thêm tí kiến thức cho em nè:

• Tên khoa học kêu như sấm: Sauropus androgynus, đọc xong lưỡi cứ xoắn cả vào.
• Ngoài Việt Nam, nó còn được trồng ở một số nước khác nữa đó. Chứng tỏ rau ngót cũng “xính ngoại” ra phết.
• Rau ngót là cây bụi, chứ không phải cây thân gỗ cao lớn đâu nha. (Đừng nhầm nó với cây cột điện là Anh buồn đó!).

Rau ngót luộc bao lâu thì chín?

Ui chao, em hỏi rau ngót luộc bao lâu hả? Anh mách cho nè, nhanh như chớp luôn!

• Nước sôi sùng sục như nồi lẩu Tào Tháo, quăng rau ngót vào.
• Đếm tới 180 trong đầu, tương đương 3 phút cuộc đời.

Xong, vớt ra, rau chín xanh mướt như mặt hồ Gươm buổi sáng.

À mà nè, em xay rau ngót làm gì thế? Uống cho đẹp da như Tây Thi hay gì? Nói anh nghe coi!

Cây rau gì ưa bóng râm?

Em ơi, mấy cây ưa bóng râm hả? Súp lơ xanh, xà lách, đậu Hà Lan, rau mồng tơi, lá lốt, tía tô, hẹ, cải cầu vồng đều chịu bóng được hết á. Anh nhớ hồi trước nhà anh trồng cả đám mồng tơi dưới gốc mít luôn, um tùm xanh tốt. Nhớ hồi bé hay ra đó hái rau cho mẹ nấu canh cua hehe.

• Mồng tơi: Dễ trồng dã man luôn, cứ chỗ nào mát mát là được. Năm nay mẹ anh cũng trồng một giàn ở ban công hướng Bắc, ít nắng mà lá vẫn to đùng. Mồng tơi thì nấu canh cua, luộc chấm mắm nêm là nhất rồi.

• Xà lách: Cái này thì chắc chắn ưa bóng rồi. Trồng ngoài nắng lá nó dễ bị cháy xém, đắng lắm. Giờ xà lách đủ loại, xà lách xoăn, xà lách mỡ, xà lách Romaine,… nhớ tưới nước đều đặn là được. Nhà anh toàn mua xà lách mỡ về trộn dầu giấm với hành phi, ngon nhức nách! Hôm bữa anh còn thấy có giống xà lách tím nữa, nhìn lạ mắt phết.

• Đậu Hà Lan: Cái này cũng không cần nắng gắt đâu, thích hợp trồng vụ đông xuân, trời mát mẻ. Năm ngoái anh có trồng thử nhưng mà bị sâu ăn lá hết trơn. Đậu Hà Lan xào thịt bò ngon cực.

• Lá lốt, tía tô: Hai loại này cứ góc vườn nào ẩm ướt là trồng được. Nhà anh toàn trồng xen kẽ với mấy bụi gừng. Bún chả mà thiếu lá lốt với tía tô thì mất ngon.

• Cải cầu vồng: Cái này màu mè đẹp mắt phết. Trồng chỗ nào có chút nắng buổi sáng là ok á. Anh toàn thấy người ta trồng làm cảnh cho đẹp. Hồi trước anh có trồng thử một ít, toàn luộc chấm kho quẹt thôi. Mà lười chăm quá nên giờ không trồng nữa.

Còn súp lơ xanh với hẹ thì anh chưa trồng bao giờ nên không rõ lắm, nhưng mà nghe nói cũng chịu bóng được. Mấy loại này ra chợ mua cũng rẻ, nên anh cũng không trồng làm gì.

Vườn ít nắng trồng rau gì?

Em ơi, vườn ít nắng thì trồng mấy loại rau này nè:

• Xà lách: Trồng tốt lắm, nhà chị hồi trước trồng cả chục luống ấy, ăn không hết. Năm nay chị vẫn trồng đấy, loại xà lách mỡ, ngon ngọt lắm. Chị trồng trong chậu, để góc ban công hướng đông, sáng sớm có tí nắng thôi.
• Cải: Cải thì nhiều loại lắm, cải thìa, cải ngọt, cải chíp… Cải ngọt chị thích nhất, ăn ngon, dễ trồng nữa.
• Rau mồng tơi: Mấy loại kia cần đất tơi xốp, rau này chịu được đất hơi bị sệt đó nha. Chị thích ăn canh rau mồng tơi với tôm khô lắm.
• Hành, hẹ: Dễ trồng lắm, cứ gieo xuống là lên thôi. Hôm nào chị cũng cho ít vào canh, cho thơm. Đừng quên tưới nước đều nhé.
• Gừng: Gừng nhà chị trồng dưới gốc cây mít, hơi râm mát nhưng vẫn lên tốt. Năm nay được mùa lắm.

À, quên nữa, súp lơ chị cũng trồng được, nhưng phải chọn giống chịu bóng tốt nhé. Chị thấy loại súp lơ xanh là dễ trồng nhất rồi. Tía tô và lá lốt nữa, cũng thích hợp với chỗ ít nắng. Nhưng mà mấy loại này cần chăm chút nhiều hơn một chút. Cà rốt thì…thôi em đừng trồng, nó cần nắng nhiều lắm. Chị trồng rồi, héo hết.