1 bịch bột bánh xèo đổ bao nhiêu nước?

Tỷ lệ pha bột bánh xèo

Đối với 1 gói bột bánh xèo pha sẵn, tỷ lệ pha bột với nước như sau:

• 320ml nước cốt dừa
• 400ml nước lọc

Quy trình pha bột:

1. Cho nước lọc và nước cốt dừa vào tô lớn.
2. Thêm gói bột bánh xèo pha sẵn vào tô.
3. Thêm bột nghệ, hạt nêm và hành lá cắt nhỏ (nếu muốn).
4. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột hòa tan hết.
5. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút để bột nở hoàn toàn trước khi đổ bánh.

Lưu ý:

• Tỷ lệ nước trên có thể điều chỉnh tùy theo độ đặc mong muốn. Nếu muốn bột đặc hơn, có thể giảm lượng nước lọc.
• Nếu không có nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng nước lọc. Tuy nhiên, bánh xèo sẽ không có hương vị đậm đà và béo ngậy như khi sử dụng nước cốt dừa.