Ở cữ ăn được thịt gì?

Bàn tiệc “ở cữ”: Những món thịt giúp mẹ khỏe mạnh, con cứng cáp

Thời gian ở cữ là giai đoạn vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của người mẹ sau sinh. Việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất không chỉ giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sữa mẹ, nuôi dưỡng sự phát triển của bé yêu. Và trong “bàn tiệc” dinh dưỡng ấy, thịt đóng một vai trò không thể thiếu. Nhưng câu hỏi đặt ra là: ở cữ ăn được thịt gì?

Khác với những quan niệm xưa cũ, chế độ ăn kiêng khem khắt khe trong thời gian ở cữ hiện nay đã được điều chỉnh phù hợp với khoa học dinh dưỡng. Mẹ cần bổ sung đầy đủ các nhóm chất: đạm, vitamin, chất béo, glucid và khoáng chất. Và chính những loại thịt nạc, giàu chất dinh dưỡng sẽ là nguồn cung cấp đạm quý giá, giúp tái tạo tế bào, phục hồi sức khỏe sau quá trình vượt cạn vất vả.

Thịt bò, với hàm lượng sắt cao, là lựa chọn lý tưởng để phòng ngừa thiếu máu sau sinh. Những miếng thịt bò mềm, chế biến thành các món canh, cháo, hoặc xào với rau củ sẽ vừa dễ tiêu hóa lại vừa bổ dưỡng. Thịt lợn, đặc biệt là phần nạc vai, nạc đùi, cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào, dễ chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Gà, vịt, với lượng chất béo vừa phải, cũng là những lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên, cần lưu ý chọn phần thịt nạc, hạn chế da để tránh gây khó tiêu.

Đừng quên sự góp mặt của thịt cừu và dê. Hai loại thịt này, giàu chất sắt và kẽm, không chỉ tốt cho sức khỏe mẹ mà còn hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, giúp mẹ nhanh chóng lấy lại vóc dáng. Tuy nhiên, cần chế biến kỹ càng, tránh gây cảm giác khó tiêu.

Tuy nhiên, quan trọng không chỉ là ăn được thịt gì, mà còn là ăn như thế nào. Mẹ nên lựa chọn những phương pháp chế biến đơn giản, dễ tiêu hóa như hấp, luộc, kho, hạn chế chiên xào nhiều dầu mỡ. Kết hợp thịt với các loại rau củ quả tươi, giàu vitamin và chất xơ để tạo nên một chế độ ăn đa dạng, cân bằng.

Cuối cùng, lời khuyên chân thành dành cho các mẹ là nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân và bé yêu. Việc xây dựng một chế độ ăn khoa học, đa dạng với các loại thịt sẽ giúp mẹ khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng để chăm sóc con yêu và tận hưởng trọn vẹn niềm hạnh phúc làm mẹ.