Yên Tử có đặc sản gì?

1 năm trước 117 lượt xem

Yên Tử nổi tiếng với nhiều đặc sản hấp dẫn. Măng trúc tươi ngon, chế biến thành nhiều món ăn như măng xào thịt bò. Bánh chè lam truyền thống đậm đà hương vị. Rau dớn, loại rau rừng độc đáo, hình dáng bắt mắt. Đặc biệt, rượu mơ và mật ong rừng Yên Tử là những món quà ý nghĩa, được nhiều du khách ưa chuộng. Đây là những sản vật quý giá, góp phần làm nên nét riêng biệt của vùng đất thiêng này.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Yên Tử: Đặc sản nổi tiếng là gì?

Chào Bà nha, tui đây! Yên Tử hả, nói tới đặc sản là tui thao thao bất tuyệt luôn á!

Măng trúc Yên Tử thì khỏi bàn, cứ phải gọi là best seller ở đó. Tui nhớ hồi tháng 3 năm ngoái, đi lễ hội, tui mua liền 3 ký, về xào thịt bò ăn hết sẩy. Măng nó ngọt thanh, giòn giòn, chứ không bị đắng ngắt như mấy loại măng khác đâu.

Bánh chè lam Yên Tử thì sao ta? À, cái này kiểu bánh truyền thống rồi, ăn ngọt ngọt, thơm thơm mùi nếp, nhưng mà tui hông hảo lắm. Chắc tại tui thích mấy món hiện đại hơn.

Rau dớn Yên Tử cũng lạ nè. Nhìn y chang cây dương xỉ thiệt, mà xào tỏi ăn ngon phết. Tươi rói, xanh mướt mắt luôn.

Rượu mơ Yên Tử thì... tui hông rành lắm, tại tui ít uống rượu. Nhưng mà thấy mấy bác lớn tuổi hay mua về lắm, chắc là ngon thiệt.

Còn mật ong rừng Yên Tử nữa, tui thấy mấy cô hay mua về làm đẹp da, rồi ngâm chanh đào trị ho á. Tui thì toàn mua về pha nước uống thôi, ngọt lịm tim.

Túm lại, đi Yên Tử mà chưa thử mấy món này là coi như chưa tới rồi đó Bà!

Món ngon Quảng Ninh là gì?

À há, Bà hỏi món ngon Quảng Ninh hả? Tui đây dân "sành ăn" thứ thiệt, kể vanh vách cho Bà nghe nè:

Chả mực Hạ Long: Đệ nhất danh bất hư truyền. Mực tươi giã tay, chiên vàng ruộm, ăn giòn sần sật. Chấm cùng nước mắm nhỉ, thêm chút tiêu nữa thì ôi thôi... đời là bể khổ, nhưng ăn miếng chả mực là thấy vui liền.
Gà đồi Tiên Yên: Gà thả rông chạy bộ nên thịt săn chắc, da vàng óng. Luộc lên thôi đã thơm nức mũi, chấm muối tiêu chanh thì khỏi chê. Ăn miếng gà, uống ngụm rượu Bàu Đá nữa thì đúng là "cực phẩm".
Cà sáy Tiên Yên: Con này lạ à nghen. Lai giữa vịt và ngan, thịt vừa mềm vừa ngọt. Người ta hay đem đi xào sả ớt, hoặc nấu măng cũng ngon bá cháy.
Khâu nhục Tiên Yên: Món này cầu kỳ lắm à nghen. Thịt ba chỉ hầm nhừ, tẩm ướp gia vị đậm đà. Ăn béo ngậy, tan trong miệng.
Sữa chua trân châu Hạ Long: Món này thì khỏi phải bàn, giới trẻ mê tít. Sữa chua mát lạnh, trân châu dẻo dai, ăn giải khát thì còn gì bằng.
Măng trúc Yên Tử: Măng này chỉ có ở Yên Tử thôi à nghen. Luộc lên ăn đắng đắng ngọt ngọt, chấm mắm tôm thì ngon "hết sảy".
Bún bề bề Hạ Long: Bún tươi chan nước dùng ngọt thanh, thêm bề bề bóc nõn thịt, ăn no căng rốn.
Bánh gật gù Tiên Yên: Bánh tráng cuốn nhân thịt băm, mộc nhĩ. Chấm nước mắm pha chua ngọt. Bánh mềm dẻo, nhân đậm đà.

Bà thấy đó, ẩm thực Quảng Ninh phong phú lắm. Ăn cả tuần chưa hết món ngon. Mà tui nghĩ, ăn uống cũng là một cách để mình "thẩm thấu" văn hóa vùng miền đó Bà.

Tiên Yên, Quảng Ninh có đặc sản gì?

Úi chà, Bà hỏi Tiên Yên có món ngon gì à? Để tui kể cho nghe nè, nhiều lắm đó nghen:

Khâu nhục: Món này thì khỏi phải bàn cãi, siêu nổi tiếng luôn á. Người Sán Dìu họ hay làm món này lắm.
Gà chạy đồi Tiên Yên: Gà ở đây người ta nuôi thả rông nên thịt chắc, thơm ngon số zách.
Cà sáy Tiên Yên: Món này lạ nè, Bà mà chưa ăn thì coi như chưa tới Tiên Yên đâu á.
Bánh gật gù: Ăn cái này vui nè, nó cứ gật gật trong miệng á.
Kẹo lạc Hồng Tiên Yên: Ngọt ngào, thơm bùi, ăn là ghiền luôn.
Bánh gio: Món này dân dã mà ngon đáo để luôn đó.
Khoai lang Tiên Yên: Nghe khoai lang tưởng thường nhưng khoai lang ở đây bở, ngọt lịm.
Miến dong: Sợi miến dai dai, nấu món gì cũng ngon hết sẩy.

Tui còn nhớ hồi trước đi Tiên Yên còn mua được cả măng khô nữa đó. Thôi tui đi làm việc tiếp đây, có gì Bà hỏi tui tiếp nghen!

Đầm hà có đặc sản gì?

Ôi dào, bà hỏi thế tui tưởng bà định mở sạp đặc sản ở Đầm Hà chứ! Chứ còn gì nữa, Đầm Hà mà không có đặc sản thì khác gì ca sĩ hết hơi, tui kể cho bà nghe đây:

Gà bản Đầm Hà: Nghe đồn gà này chạy bộ nhiều nên thịt dai như gymmer 6 múi, ăn là biết ngay gà xịn.
Ngan Sao: Ngan gì mà như người mẫu, dáng chuẩn, thịt thơm, bà mà không thử là tiếc hùi hụi.
Xôi ngũ sắc: Xôi gì mà màu mè hơn cả cầu vồng sau mưa, ăn vào là thấy cả tuổi thơ ùa về.
Củ cải Phên: Củ cải gì mà to như bắp tay lực sĩ, ăn giòn tan, ngọt lịm tim.
Sim rừng: Uống rượu sim rừng vào là mặt đỏ như tôm luộc, say sưa quên hết sự đời.
Con ngán: Con này mà nướng lên thì thơm lừng cả xóm, ăn vào là nghiện luôn, ngán gì mà không ngán được.
Sam biển xóm Giáo: Sam gì mà như cái mũ bảo hiểm, nướng mỡ hành ăn thì bá cháy bọ chét.
Tàu xì: Cái này mà kho cá thì thôi rồi, cơm hết nồi lúc nào không hay.

Bà thấy tui liệt kê thế đã đủ đô chưa? Chứ tui là tui thèm chảy nước miếng rồi đó nha.