Tuyên Quang nổi tiếng về cái gì?

Chiêm Hóa có đặc sản gì?

Ối giời ơi, Chiêm Hóa á? Để Chế nhớ xem nào…

• Gỏi cá bỗng chứ còn gì nữa! Món này đỉnh của chóp luôn á.

• Mà khoan…không biết giờ còn ai làm ngon như bà Lan ở chợ hồi xưa không nhỉ? Ăn một lần nhớ đời.

• Cá bỗng hình như giờ hiếm lắm. Hồi bé Chế toàn thấy bố Chế câu được ở sông Gâm.

• Xong rồi mẹ Chế làm gỏi. Ôi, nghĩ lại thèm chảy nước miếng. Cái vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt…

• À mà, không biết giờ người ta có cho thêm thính vào không nhỉ? Chế nhớ ngày xưa có mỗi cá, xương băm, chanh, ớt thôi à.

• Mà công nhận, gỏi cá bỗng mà không có ớt hiểm thì coi như vứt. Cay xé lưỡi mới đã.

• Nói chung, Chiêm Hóa mà không ăn gỏi cá bỗng thì coi như chưa đến. Nhớ tìm đúng chỗ ngon nha.

Tuyên Quang nổi tiếng gì?

Chào Chế,

Tuyên Quang nổi tiếng với nhiều điểm đến đậm chất lịch sử và cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Nghe thì có vẻ cliché, nhưng đôi khi sự thật nó là vậy đó!

Điểm danh sơ sơ vài chỗ mà Chế nên nghía qua nè:

• Đền Pác Tạ: Linh thiêng, cổ kính, mang đậm dấu ấn văn hóa tâm linh. Đứng ở đây ngắm cảnh sông Lô thì hết sẩy.

• Quảng trường Nguyễn Tất Thành: Rộng lớn, là trung tâm sinh hoạt cộng đồng của thành phố. Tối đến ra đây hóng gió cũng chill phết.

• Bảo tàng Tuyên Quang: Nơi lưu giữ và trưng bày các hiện vật lịch sử, văn hóa của tỉnh. Muốn hiểu rõ hơn về Tuyên Quang thì ghé đây.

• Đền Hạ: Một trong những ngôi đền cổ nhất ở Tuyên Quang. Kiến trúc độc đáo, không gian thanh tịnh.

• Thác Mơ: Thác nước đẹp như tranh vẽ, thích hợp cho những ai thích khám phá thiên nhiên hoang sơ.

• Khu du lịch Tân Trào: Di tích lịch sử quốc gia đặc biệt, gắn liền với những năm tháng kháng chiến chống Pháp. Về nguồn mà vẫn thấy vui.

• Động Song Long: Hang động kỳ vĩ với những nhũ đá, măng đá hình thù độc đáo. Khám phá hang động luôn mang lại cảm giác hồi hộp.

Ngoài ra, Tuyên Quang còn nổi tiếng với những lễ hội truyền thống đặc sắc, những món ăn đặc sản ngon khó cưỡng, và đặc biệt là con người thân thiện, mến khách. Cuộc sống vốn dĩ là một hành trình khám phá, nhỉ?

Món ăn đặc sản của Tuyên Quang là gì?

Chế ơi, đặc sản Tuyên Quang thì nhiều vô kể. Em kể sơ sơ vài món nhen.

Bánh nếp trứng kiến: Nghe lạ tai ha, nhưng ngon cực. Kiến đen rừng làm bánh tạo vị béo ngậy đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi. Em nhớ hồi nhỏ hay đi bắt kiến với lũ bạn, giờ nghĩ lại thấy vui ghê. Đôi khi ký ức tuổi thơ lại đến từ những điều giản dị nhất.

• Thịt lợn đen: Thịt lợn đen nuôi thả rông, thịt chắc và thơm, khác hẳn lợn thường. Nướng, xào, hấp cái gì cũng ngon. Năm ngoái em về quê có dịp ăn món này, ngon bá cháy.

• Ngô nếp Soi Lâm: Sợ nhất mấy đứa bạn cứ hỏi “ngô này trồng ở đâu mà ngon thế?”. Dân sành ăn mà chế. Ngô nếp này hạt căng mọng, dẻo ngọt tự nhiên. Hồi đó em toàn luộc ăn, giờ người ta chế biến đủ kiểu. Thời gian trôi nhanh thật, mới ngày nào…

• Gỏi cá bống sông Lô: Cá bống sông Lô tươi roi rói, thịt ngọt chắc. Làm gỏi chấm mù tạt thì hết sảy. Năm nay có dịp về quê, em phải làm vài bữa mới được. Nhớ món này quá!

Mắm cá ruộng: Mắm cá ruộng ở đây có mùi vị rất riêng, đậm đà khó tả. Ăn kèm rau luộc, thịt luộc là chuẩn bài. Có lần em mang lọ mắm cá xuống Hà Nội, cả phòng tranh nhau ăn. Kỷ niệm vui phết.

• Cam sành Hàm Yên: Cam sành vỏ sần nhưng múi mọng nước, ngọt lịm. Mua làm quà biếu thì sang chảnh khỏi bàn. Hôm bữa em thấy người ta bán cam này đầy đường, chắc được mùa.

• Rượu ngô Na Hang: Men rượu thơm nồng, uống ấm bụng. Mà chế nhớ uống có chừng mực nha. Em thì không khoái rượu lắm, nhưng mấy ông anh cứ tấm tắc khen ngon. Chắc tại gu em khác người ta.

Đấy, Tuyên Quang toàn đặc sản ngon thôi. Cơ mà nhiều món nữa em chưa kể hết đâu, chế có dịp ghé qua chơi rồi thưởng thức nha!

Ăn gì ngon ở Tuyên Quang?

Chế hỏi khó Em rồi. Tuyên Quang… Gỏi cá bỗng sông Lô thử xem.

• Cá tươi rói, chế biến cầu kỳ, ăn rồi biết.
• Sông Lô đoạn nào cũng có cá bỗng, quan trọng là tay nghề.

Lợn đen Na Hang cũng được.

• Thịt chắc, thơm, không ngấy.
• Na Hang xa xôi, đi cho đáng.

Mấy món kia… tùy khẩu vị.

• Bánh nếp trứng kiến lạ, không phải ai cũng nuốt nổi.
• Mắm cá ruộng, bánh gai, ngô nếp… ăn cho biết.
• Thịt lợn đen Lăng Can, thịt chua… nếu Chế thích.

Tuyên Quang có rượu gì?

Chế hỏi Tuyên Quang có rượu gì à? Để Em kể Chế nghe…

• Rượu ngô Na Hang: Loại này nổi tiếng nhất vùng.
• Nguyên liệu: Ngô hạt trồng ở Na Hang.
• Cách làm: Ủ men lá rồi chưng cất thủ công.
• Hương vị: Trong vắt, thơm nồng, uống say không đau đầu (nghe đồn thế, Em ít uống lắm).

Hồi trước Em hay về quê ngoại ở Na Hang, thấy mấy bác toàn uống rượu này. Bữa cơm nào cũng có chén rượu ngô, uống xong mặt ai nấy đều hồng hào, vui vẻ. Nhớ hồi bé hay lén nhấp một tí, cay xè cả họng. Giờ lớn rồi, thi thoảng cũng uống với ba, thấy vị nó khác hẳn, ấm áp hơn nhiều.