Thanh Hóa có đặc sản gì?

Thái Bình có đặc sản gì làm quà?

Chế hỏi Thái Bình có gì ngon làm quà hử? Dễ ợt! Em đảm bảo Chế sẽ “mê mệt” với danh sách này, khỏi cần suy nghĩ nhiều:

• Canh cá Quỳnh Côi: Ngon bá cháy! Cá tươi ngon ngọt lịm, nước dùng trong veo, đúng chuẩn “hương đồng gió nội”. Nhớ dặn người bán cho thêm ít rau răm, tuyệt cú mèo! Chế mà không thử thì phí cả đời đấy nha!

• Giò chả Tiền Hải: Chế thích giòn dai hay mềm mại? Tiền Hải có cả hai loại, đảm bảo chiều lòng cả những vị khách khó tính nhất. Em nói thật, giò chả ở đây thơm phưng phức, ăn hoài không chán. Lần nào về quê em cũng phải tậu cả ký về làm quà.

• Bánh giò Bến Hiệp: Bánh giò nóng hổi, nhân thịt đầy ú ụ, chấm nước chấm chua chua ngọt ngọt, đảm bảo “ghiền” ngay từ miếng đầu tiên. Chế thử đi rồi biết. Em cá là Chế sẽ mê tít cho xem!

• Nộm sứa Thái Thụy: Sứa giòn giòn, chua chua cay cay, lại thêm đủ loại rau sống tươi ngon, ăn đã đời. Chế tưởng tượng xem, giữa cái nắng oi ả mà được chén một đĩa nộm sứa, đã gì đâu!

• Gỏi nhệch: Món này thì lạ miệng rồi, Chế chưa thử bao giờ đúng không? Nhệch dai dai sần sật, chấm với tương ớt cay cay, lạ mà ngon không tưởng tượng nổi. Đây là món tủ của em đấy!

• Bánh gai Đại Đồng: Vỏ bánh dẻo thơm, nhân đậu xanh ngọt bùi, ăn vào là nhớ ngay đến quê hương. Chế mà mang bánh gai này làm quà, đảm bảo người nhận sẽ cực kỳ ấn tượng. Món này hợp làm quà biếu người lớn tuổi nhất.

• Bánh cáy làng Nguyễn: Món này chắc Chế chưa từng nghe qua nhỉ? Bánh cáy giòn tan, ngọt ngào, thơm lừng mùi mật mía. Món này ăn chơi thôi chứ không hợp làm quà.

• Bún bung: Chế thích ăn cay không? Bún bung Thái Bình cay xé lưỡi, nước dùng đậm đà, ăn xong là ấm bụng cả ngày. Hợp làm quà nhưng phải bảo quản cẩn thận.

Em nói thật, Thái Bình có nhiều đặc sản ngon lắm, Chế cứ tự tin mà chọn lựa nhé! Lần sau về quê em, nhớ gọi em đi ăn cùng nha!

Ăn gì ngon ở Thái Bình?

Chế đây nè Em, để Chế mách cho vài món đặc sản Thái Bình, ăn là ghiền luôn:

• Bánh cáy làng Nguyễn: Cái bánh này đúng là “huyền thoại”, ăn vào thấy cả vị quê hương, đất trời. Chế còn nhớ hồi bé, bà hay mua cho ăn, giờ nghĩ lại vẫn thèm thuồng. Ờ mà, bánh cáy làm từ gạo nếp cái hoa vàng đó nha, lại còn có cả gấc, lạc, vừng nữa chứ.

• Canh cá Quỳnh Côi: Nghe tên thôi đã thấy “quyến rũ” rồi, canh cá nấu chua thanh thanh, ăn kèm bún thì “tuyệt cú mèo”. Thêm chút rau sống nữa là “number one”. Đã ăn canh cá ngon thì phải kể đến rau cảit hái nhỏ, hành lá, thì là, cà chua, chút gừng tươi thái sợi.

• Nem chạo Vị Thủy: Món này mà đem ra nhậu thì “hết sẩy”. Nem thính, bì lợn trộn đều, ăn kèm lá sung, đinh lăng thì “đỉnh của chóp”. Cái hay của món này là bì lợn phải được luộc chín tới, cạo sạch lông, thái mỏng như sợi chỉ.

• Bún bung: Món này ăn sáng là “chuẩn bài”, nước dùng chua ngọt đậm đà, thêm chút dọc mùng, cà chua, thịt chân giò thì “no căng rốn”. Chế còn nhớ hồi sinh viên, toàn ra quán đầu ngõ ăn bún bung trừ cơm.

• Gỏi nhệch: Món này hơi “kén” người ăn, nhưng ai ăn được thì “nghiện” luôn. Nhệch tươi sống thái mỏng, trộn với thính, ăn kèm chẻo và các loại rau thơm. Chế thấy bảo, gỏi nhệch ngon nhất là phải có tương bần chấm cùng.

• Bánh gai Đại Đồng: Bánh gai Thái Bình nổi tiếng là nhờ lớp vỏ bánh dẻo thơm, nhân đậu xanh ngọt bùi. Chế hay mua về làm quà cho bạn bè, ai cũng khen ngon.

• Ổi Bo: Ổi này ăn giòn tan, ngọt lịm, lại còn thơm nữa chứ. Chế thấy nhiều người còn chấm với muối ớt tôm nữa đó.

• Nộm sứa Thái Thụy: Nộm sứa giòn sần sật, trộn với lạc rang, rau thơm, ăn kèm nước mắm chua ngọt thì “tuyệt vời”.

Thật ra, ẩm thực cũng giống như cuộc đời vậy đó Em, mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, một câu chuyện riêng. Quan trọng là mình biết thưởng thức và trân trọng những gì mình đang có.

Đặc sản của Thái Bình là món gì?

Úi giời, chế hỏi đặc sản Thái Bình á? Em dân gốc Thái Bình đây, kể chế nghe nè!

Hồi bé xíu, mỗi lần về quê ngoại ở Đông Hưng, thể nào bà cũng làm cho một mâm cơm toàn món “tủ”. Nhớ nhất là món canh cá rô đồng nấu chuối đậu. Trời ơi, ngon nhức nách! Cá rô đồng béo ngậy, thịt ngọt lịm, nước canh chua thanh, thêm miếng chuối xanh bùi bùi nữa chứ.

• Ăn kèm thì phải có cơm cháy! Cơm cháy Thái Bình nổi tiếng giòn tan, thơm nức mũi. Chấm với nước mắm cáy nữa thì ôi thôi, trên cả tuyệt vời.
• À, còn món nem chạo Vị Thủy nữa. Cái này mà có dịp về Thái Bình, chế phải thử nha. Nem thính trộn bì, ăn kèm lá sung, đinh lăng, chấm tương ớt thì đúng là “tốn mồi”.

Nhớ có lần, em dẫn mấy đứa bạn từ Sài Gòn về quê chơi. Chúng nó ăn cơm cháy, nem chạo mà mắt tròn mắt dẹt, khen lấy khen để. Tự hào dễ sợ!

Ngoài mấy món trên, Thái Bình còn có gỏi nhệch, bánh cáy, bún bung,… Nói chung là nhiều món ngon lắm chế ạ, ăn cả tuần không hết!

Mà nói thiệt, em thấy cái ngon của món ăn Thái Bình nó còn nằm ở cái tình quê nữa. Cứ mỗi lần về quê, ăn mấy món đó là em lại thấy ấm lòng, nhớ bà, nhớ mẹ da diết. Chắc chế cũng hiểu cảm giác đó mà, đúng không?

Thái Bình nổi tiếng bánh gì?

Bánh cáy Chế ơi. Làng Nguyễn á. Năm ngoái em có dịp xuống Thái Bình chơi với con bạn, nó dẫn em đi ăn đủ thứ bánh trái luôn. Em nhớ hôm đó trời nắng chang chang luôn, mồ hôi mồ kê nhễ nhại mà vẫn cố ăn cho bằng hết.

• Bánh cáy làng Nguyễn: Cái này đúng đỉnh luôn Chế. Dẻo dẻo, ngọt ngọt, thơm mùi gừng với lạc rang. Ngon nhức nách. Nó mua cho em cả hộp về làm quà nữa cơ. Ăn mãi không chán. Con bạn em còn kể bánh cáy là đặc sản tiến vua nữa đó Chế. Nghe oai ghê á. Nó còn dẫn em ra tận lò bánh xem người ta làm nữa. Công phu lắm. Cái cảnh người ta đảo cáy trên chảo nóng hổi, thơm lừng cả xóm. Vẫn còn nhớ như in.

Lúc về Sài Gòn, em tiếc hùi hụi vì mua ít quá. Đúng kiểu “tiền thì nhiều mà cáy thì ít”. 🤣 Lần sau nhất định phải xuống Thái Bình ăn tiếp. À, hình như còn bánh gai với bánh nghệ gì đó nữa. Mà em chưa ăn thử nên không rõ vị nó sao. Để bữa nào xuống lại ăn thử xem.

• Bánh gai Đại Đồng
• Bánh nghệ Phú Cốc

Sản phẩm nổi tiếng của Thái Bình là gì?

Úi giời, chế hỏi thế thì em lạy chế luôn! Thái Bình nhà em á?

• Bánh nghệ chứ còn gì nữa, vàng óng như cục vàng của chế ấy. Ăn vào đảm bảo da dẻ cũng vàng theo, tha hồ mà “chói chang”.
• Gỏi nhệch, nghe tên thôi đã thấy “nghệ” rồi. Món này mà đem đãi khách thì chỉ có nước “lác cả mắt”, lạ lẫm mà ngon bá cháy.
• Ổi bo, ôi thôi cái giống ổi gì mà to như cái mặt của em bé ấy. Cắn một miếng thì “tươi rói”, giòn tan trong miệng.
• Bánh giò Bến Hiệp, bánh giò thì ở đâu chả có, nhưng bánh giò Bến Hiệp nhà em thì khác bọt nhé. Ăn một cái là “no căng rốn”, chả muốn ăn gì thêm.
• Nộm sứa Thái Thụy, sứa thì giòn sần sật, lại thêm chút lạc rang, rau thơm nữa thì thôi rồi, “nhức cái nách”.
• Bún bung, món này mà ăn vào mùa hè thì “sướng tê người”. Nước dùng chua chua ngọt ngọt, lại thêm chút măng nữa thì… ôi thôi!
• Canh cá Quỳnh Côi, cá rô đồng mà nấu canh thì ngọt phải biết. Ăn vào mà thấy nhớ quê hương da diết, chỉ muốn “bắt xe” về ngay lập tức.
• Giò chả Tiền Hải, giò chả thì ở đâu chả làm được, nhưng giò chả Tiền Hải nhà em thì có bí quyết riêng đấy nhé. Ăn một miếng là “thơm nức mũi”, chả muốn buông đũa.

Chế thấy đấy, Thái Bình nhà em toàn món ngon “nhức nách” thôi. Chế mà không thử thì phí cả đời đấy ạ! À, mà chế nhớ ghé thăm em để em dẫn đi ăn “sập tiệm” luôn nhé!

Thái Bình có dặc sản gì?

Chế, Thái Bình có nhiều đặc sản lắm nha! Em kể cho nghe, hồi hè năm ngoái, em về quê ngoại ở Thái Thụy, ăn mấy món này đã lắm!

• Bánh giò Bến Hiệp: Dẻo thơm, nóng hổi, chấm tương ớt cay cay, ngon tuyệt cú mèo! Ăn sáng ở quán ngay cạnh bến đò, đông nghẹt người luôn. Em nhớ mãi cái mùi thơm phức ấy.

• Bánh gai Đại Đồng: Lớp vỏ dẻo, nhân ngọt đậm đà, ăn vào là nhớ mùi quê nhà. Bà ngoại em mua cả cân về, ăn mấy ngày không hết. Thơm mùi lá gừng, lá chuối nữa.

• Gỏi nhệch: Món này lạ miệng lắm. Nhệch dai dai, giòn giòn, trộn với rau sống, lạc rang, ngon cực kỳ! Em ăn lần đầu tiên, hơi sợ sợ, nhưng mà ăn rồi thì nghiện luôn. Hồi đó, dì em làm cho, ngon hơn cả hàng quán.

• Bún bung: Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, ăn kèm với thịt, rau sống. Hồi em nhỏ, mẹ em hay nấu bún bung cho cả nhà, mỗi lần ăn đều thấy ấm cúng. Giờ xa nhà nhớ món đó ghê.

Còn mấy món khác như bánh cáy, bánh nghệ, ổi Bo, nộm sứa… em cũng được ăn thử rồi, nhưng mà em ấn tượng nhất là mấy món trên. Thật sự, đến Thái Bình mà không thử những món này thì phí lắm á! Đến Thái Bình nhất định phải ăn thử nha Chế!