Quảng Bình Có Món Gì Đặc Sản

Đến Quảng Bình thì nhất định phải thử đặc sản gì?

Ôi trời, hỏi đến đặc sản Quảng Bình á?Cái này thì tui có khối chuyện để kể cho nghe nè.Chứ gì nữa, tui là tui mê cái ẩm thực ở đó lắm luôn á.Mà nói thiệt, đến Quảng Bình mà không thử mấy món này thì coi như chưa đến luôn đó nha.

Đầu tiên phải kể đến bánh bột lọc.

Cái bánh này thì ở đâu mà chả có, nhưng mà cái bánh bột lọc ở Quảng Bình nó khác bọt lắm à nghe.Vỏ bánh thì trong veo, dai dai, nhân tôm thịt đậm đà, ăn kèm với nước mắm ớt cay xé lưỡi.Trời ơi, nghĩ tới thôi là thấy thèm rồi đó!Tui nhớ có lần đi ăn, tui ăn liền tù tì hai chục cái bánh mà vẫn còn thòm thèm á.

Rồi còn cháo canh nữa chứ.Cái món này nhìn thì đơn giản, mà ăn là ghiền.Sợi cháo thì to, dai, nước dùng thì ngọt thanh, có thêm chả ram, trứng cút, ăn nóng hổi vào những ngày mưa thì còn gì bằng.Nói thiệt, tui không phải dân Quảng Bình, mà tui còn mê cái món này hơn cả bún bò Huế nữa đó.

À, mà quên sao được mắm ruốc!Cái này thì khỏi phải bàn cãi rồi, đặc sản trứ danh của Quảng Bình đó.Mắm ruốc ở đây người ta làm kỹ lưỡng lắm, thơm nồng, mặn mà, ăn với cơm nóng thì “tốn cơm” phải biết.Tui hay mua mắm ruốc về làm quà cho bạn bè, ai cũng khen ngon hết trơn á.

Mà nhớ nha, mua mắm ruốc thì phải mua ở những chỗ uy tín, chứ không khéo mua phải hàng dỏm là mất ngon liền.

Nói chung là, đến Quảng Bình thì cứ “quất” hết mấy món này đi, đảm bảo không hối hận đâu.Mà tui nói thiệt đó, đi du lịch mà không thưởng thức ẩm thực địa phương thì coi như mất đi một nửa cái thú vị rồi đó.

Chúc bà có chuyến đi vui vẻ và “no bụng” nha!Mà nhớ chụp hình khoe tui với đó!

Quảng Bình có đặc sản nổi tiếng nào nhất?

Nói đến Quảng Bình, đặc sản nổi tiếng nhất chắc chắn phải là hải sản, cụ thể là mực khô.Mực được đánh bắt từ vùng biển Quảng Bình, phơi nắng tự nhiên nên có vị ngọt đậm đà, dai dai, thơm mùi đặc trưng của biển.Ăn một lần là nhớ mãi cái hương vị ấy.

Ngoài ra, mực khô Quảng Bình cũng rất đa dạng về kích cỡ và loại, từ mực ống, mực lá, mực ghim,…tha hồ lựa chọn.

Bên cạnh mực khô, Quảng Bình còn nổi tiếng với khoai deo.Loại khoai này được làm từ khoai lang ruột vàng, trồng trên vùng đất cát pha ven biển nên có vị ngọt bùi, dẻo thơm đặc biệt.

Miếng khoai deo dẻo quẹo, ăn hoài không ngán, rất thích hợp làm quà biếu.Đặc biệt, khoai deo Quảng Bình được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống, đảm bảo hương vị tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.

Một món đặc sản khác cũng rất được ưa chuộng là bánh bột lọc.

Bánh được làm từ bột lọc trong veo, nhân tôm thịt đậm đà, gói trong lá chuối rồi hấp chín.Bánh bột lọc Quảng Bình có hương vị riêng, không lẫn với bất kỳ nơi nào khác, phần vỏ bánh dai dai, nhân tôm thịt ngọt thơm, chấm với nước mắm chua ngọt thì tuyệt vời.

Cuối cùng, không thể không nhắc đến ruốc cá trích.Cá trích tươi ngon được đánh bắt tại vùng biển Quảng Bình, sau đó được chế biến thành ruốc cá thơm ngon, đậm đà.Ruốc cá trích có thể ăn kèm với cơm nóng, xôi, bánh mì hoặc dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn khác.

Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích.Đi du lịch Quảng Bình mà không mua ít mực khô, khoai deo, bánh bột lọc và ruốc cá trích về làm quà thì quả là thiếu sót.

Mắm ruốc, bánh bột lọc Quảng Bình ngon ở đâu?

Mắm ruốc ngon á?Quảng Bình thì phải ra chợ Đồng Hới, mấy bà ngồi bán rong ấy, hủ sành sậm màu nhìn là biết ngon rồi.Mùi thơm nồng lên tận mũi, nhớ hồi trước đi với bà ngoại toàn mua ở đó.Bà hay mua thêm tép rang với muối ớt nữa.Chậc… Giờ nhớ lại vẫn thấy thèm.Mình có mua ở siêu thị loại đóng lọ, nhưng thấy nó khác lắm, không có cái vị “chợ” ấy.Nói chung là ra chợ truyền thống, cứ nhìn mấy chỗ đông đông người mua là biết ngon thôi.

Kinh nghiệm bản thân là vậy đó.

Còn bánh bột lọc thì… Đồng ý là bánh bột lọc ở đâu cũng có.Nhưng ngon đúng kiểu Quảng Bình mình thấy ở mấy quán ven đường quốc lộ 1A á.Nhớ có lần đi ngang qua đoạn gần Phong Nha, ghé đại vào quán lụp xụp, ăn mà muốn ghiền luôn.Bánh nhỏ nhỏ xinh xinh, vỏ bánh dai dai, nhân tôm thịt đậm đà.Chấm với nước mắm ớt cay cay nữa, tuyệt vời ông mặt trời.

Nói chứ mấy chỗ đó nhìn không sang trọng gì đâu nha, nhưng mà cái hương vị nó “thật” lắm.Mấy chỗ nhà hàng hay khách sạn sang chảnh họ làm cũng ngon, nhưng mà nó bị “kiểu cách” quá, mất cái chất bình dị.À mà nhắc mới nhớ, bánh bột lọc muốn ngon phải gói lá chuối nữa.Cái mùi lá chuối nó quyện vào bánh thơm lừng.Bánh bột lọc trần cũng ngon, nhưng phải bánh hấp lá chuối mới đúng bài!

Nem lụi, ram bánh tráng Quảng Bình ăn kèm gì?

Nem lụi với ram bánh tráng Quảng Bình á?Chắc chắn phải có nước chấm riêng rồi.Cái nước chấm sền sệt, mặn mặn ngọt ngọt, pha tí đậu phộng xay nhuyễn vào nữa chứ.Nghĩ thôi đã thấy thèm!À mà có chỗ còn cho thêm gan xay nữa, ăn béo béo bùi bùi, kinh khủng.Mình nhớ hồi đi du lịch Quảng Bình, có quán ven đường bán nem lụi, nước chấm đúng kiểu gia truyền ấy.Ăn xong cứ nhớ mãi.

Rồi rau sống nữa, không thể thiếu.

Xà lách, rau thơm các loại, dưa leo, chuối chát,…nhiều khi có cả khế chua nữa.Cái này tuỳ chỗ, mỗi quán lại có một kiểu riêng.Còn có thêm bánh tráng nữa chứ.Cái bánh tráng mỏng mỏng, cuốn tất cả lại, chấm vào bát nước chấm.Ôi giời ơi, ngon nhức nách!

Đợt đó mình ăn ở quán có thêm mấy cái đồ chua nữa, đu đủ với cà rốt ngâm chua ngọt, ăn kèm cũng hợp lý phết.

Nói chung là cái món này nó phải đủ vị, chua cay mặn ngọt, rồi thêm cái giòn giòn của ram, cái dai dai của nem lụi, cái tươi mát của rau sống.Nhiều khi nghĩ lại cái hương vị nó cứ đọng lại mãi.Chắc phải sắp xếp đi Quảng Bình lần nữa mới được!Lâu rồi không được ăn.

Hải sản Quảng Bình tươi ngon nên mua ở địa điểm nào?

Hải sản Quảng Bình ngon ơi là ngon!Nhưng mà nói thật, tìm chỗ mua hải sản tươi ngon ở đây cũng phải có bí quyết đấy.Chứ không phải cứ ra chợ nào cũng được đâu.Tôi từng bị “dắt mũi” mấy lần rồi, mua phải con cá mú nhìn đẹp long lanh mà về nhà nấu lên, thịt nhão nhoét, chẳng ra làm sao cả.Thất vọng lắm!

Nói chung, nếu muốn chắc ăn, tốt nhất là ra thẳng các khu cảng cá, ví dụ như cảng cá Nhật Lệ chẳng hạn.Đấy là kinh nghiệm xương máu của mình đấy!Ở đó, bạn sẽ thấy được hải sản được vận chuyển trực tiếp từ tàu lên bờ, tươi rói, còn giãy đành đạch luôn ấy.

Mấy chị bán hàng ở đó cũng dễ tính, mình mặc cả thoải mái, thấy hợp lý thì mua thôi.Lần nào tôi đi Quảng Bình, tôi cũng tranh thủ ghé qua đó mua.Hồi hè vừa rồi, tôi mua được con ghẹ xanh to đùng, thịt chắc nịch, ngon tuyệt cú mèo!Đúng là khác hẳn so với mấy chỗ bán ở chợ trung tâm.

Còn nếu bạn không tiện ra cảng cá, thì mình thấy mấy quán ăn ven biển, họ thường tự đi đánh bắt hoặc lấy hàng từ ngư dân quen biết, hải sản cũng khá tươi.Nhưng nhớ phải quan sát kỹ, chọn những quán đông khách, nhìn sạch sẽ, hải sản bày bán bắt mắt.Đừng ham rẻ mà mua phải đồ ôi thiu nhé!

Tôi có lần mua tôm ở một quán nhỏ, giá rẻ hơn hẳn nhưng về nhà ngửi thấy mùi tanh tanh, đành bỏ đi hết, tiếc gần chết!

Nói tóm lại, muốn ăn hải sản Quảng Bình tươi ngon thì hoặc ra cảng cá Nhật Lệ, hoặc chọn những quán ăn ven biển uy tín, đông khách.Đừng tin vào quảng cáo nhé!Mắt thấy tai nghe là chuẩn nhất rồi!

Ngoài món ăn, Quảng Bình còn đặc sản mua về làm quà?

Quảng Bình á, ngoài đồ ăn ra thì cũng nhiều thứ hay ho lắm chứ bộ.Mình nhớ hồi đi Quảng Bình chơi, mua được mấy thứ về làm quà mà ai cũng khen.Ví dụ như mật ong rừng Trường Sơn ấy.Uống thơm lừng, vị ngọt thanh, khác hẳn mật ong nuôi.Nghe nói ong hút mật từ hoa rừng trên núi nên chất lượng nó mới vip pro như vậy.Mình mua ở một hàng ven đường, gần Phong Nha thì phải, không nhớ rõ tên đường.Lúc đó có mua cả sáp ong về nữa.

À còn nữa, đá thạch anh.Quảng Bình nổi tiếng đá thạch anh mà.Nhiều màu sắc lắm, tha hồ lựa chọn.Mình thì mua một cái vòng tay thạch anh tím, đeo cũng thấy hay hay.Nghe bảo đá thạch anh có năng lượng tốt cho sức khỏe, không biết thực hư thế nào nhưng đeo cũng đẹp.Mua ở mấy cửa hàng gần động Thiên Đường, thấy bày bán nhiều lắm.

Rồi thì có cả hải sản khô nữa.Mực khô, cá khô các loại.

Nhưng mà cái này thì chỗ nào cũng có, không hẳn là đặc sản riêng của Quảng Bình.Tuy nhiên, nếu mua ở chợ Đồng Hới thì cũng được, hải sản tươi ngon, phơi khô ngay tại chỗ.Mình mua ít mực một nắng về nướng nhắm bia cũng được đấy chứ.

Đồ lưu niệm làm từ vỏ sò, vỏ ốc cũng có.Nhưng mình thấy mấy cái này hơi đại trà, ở đâu cũng bán.Mấy cái móc khóa, cái vòng tay làm từ vỏ sò, nói chung là cũng xinh xắn, mua cho trẻ con thì được.

Hôm đó mình mua tặng mấy đứa cháu ở nhà cũng khoái chí lắm.Nói chung Quảng Bình cũng nhiều thứ để mua về làm quà.Tùy vào sở thích và túi tiền của mỗi người thôi.