Mùa tôm tích tháng mấy?

Mùa tôm tích: Cả năm hay chỉ theo mùa?

Khác với bề bề, tôm tích không có mùa vụ cụ thể mà có thể khai thác quanh năm. Tuy nhiên, vào những thời điểm nhất định trong năm, tôm tích sẽ đạt kích thước lớn hơn, thịt chắc và thơm ngon hơn.

Thời điểm lý tưởng để thưởng thức tôm tích

• Mùa hè (tháng 5 – tháng 8): Đây là thời điểm tôm tích sinh sản, chúng sẽ tích trữ nhiều chất dinh dưỡng để chuẩn bị cho việc đẻ trứng. Do đó, tôm tích vào mùa hè thường có kích thước lớn, thịt chắc và nhiều gạch.
• Mùa thu (tháng 9 – tháng 11): Đây là thời điểm tôm tích sau khi sinh nở đã phục hồi sức khỏe, thịt vẫn săn chắc và ngọt.
• Mùa đông (tháng 12 – tháng 2): Tôm tích vào mùa đông sẽ nhỏ hơn một chút, nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng.

Những lưu ý khi chọn mua tôm tích tươi ngon

• Quan sát màu sắc: Tôm tích tươi có màu vỏ xanh mượt, không bị xỉn màu hay chuyển sang màu vàng.
• Kiểm tra độ đàn hồi: Dùng tay ấn nhẹ vào thân tôm tích, nếu thịt săn chắc và nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu thì là tôm tươi.
• Quan sát phần đầu: Đầu tôm tích tươi có màu xanh trong suốt, không bị đục hoặc có mùi hôi.
• Chọn kích thước vừa phải: Tôm tích có kích thước vừa phải thường có thịt chắc và ngọt hơn.
• Mua từ nguồn uy tín: Nên chọn mua tôm tích từ những cửa hàng hải sản uy tín, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.

Thưởng thức tôm tích tươi ngon theo mùa là một thú vui ẩm thực tuyệt vời, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị của biển cả. Hãy lưu ý những mẹo trên để chọn được những con tôm tích chất lượng nhất và tận hưởng trọn vẹn món ăn hấp dẫn này nhé!

#Mùa Tôm Tích #Tháng Tôm #Tôm Tích