Hà Giang có đặc sản gì nổi tiếng?

Món ăn đặc sản của Tuyên Quang là gì?

Đệ hỏi đặc sản Tuyên Quang à? Bánh nếp trứng kiến chắc chắn rồi. Hồi huynh lên đấy công tác, ăn no căng bụng luôn á. Nhớ là trứng kiến vàng ươm, béo ngậy, thơm lừng. Bánh nếp dẻo dẻo, ăn kèm nhau hợp vô cùng. À mà phải mua đúng chỗ mới ngon nghe. Có lần huynh mua ở gần bến xe, thấy không ngon bằng trong chợ đâu.

• Thịt lợn đen: cái này thì nổi tiếng khỏi bàn rồi. Hồi đó, huynh đi ăn cưới nhà đứa bạn, được ăn món thịt này, ngon bá cháy. Thịt săn chắc mà ngọt thịt dã man. Mà hình như là nướng thì ngon nhất, nhưng luộc với xào cũng ngon. Lợn đen này được nuôi thả rông trên rừng trên núi hay sao á, nên thịt mới thơm ngon như vậy.

• Ngô nếp Soi Lâm: Trời ơi cái này ngon lắm đệ ơi! Cái này hồi xưa huynh ăn suốt, mua về luộc lên ăn thôi mà ngọt lịm tim. Nhớ dạo đó huynh mua cả chục bắp một lúc, bỏ tủ lạnh ăn dần. Giờ nhớ lại vẫn thèm. Cái này mà nướng thì thơm thôi rồi. Nói chung là nhất định phải thử nha đệ.

Còn nhiều nữa, nhiều lắm á:

• Gỏi cá bống sông Lô: Cái này huynh chưa ăn bao giờ, nhưng nghe nói ngon lắm á đệ. Để hôm nào huynh đi công tác lên đó, sẽ thử rồi kể cho đệ nghe.

• Mắm cá ruộng: Huynh có mua về làm quà một lần, nghe nói ăn với cơm nóng là hết sảy. Mà huynh chưa có dịp ăn thử. Đợt đó mua về toàn cho người ta hết á. Tiếc hùi hụi.

• Cam sành Hàm Yên: Quả to, mọng nước. Ngọt mát. Ăn đã đời luôn! Huynh mua cả thùng ship về cho gia đình. Ai cũng khen ngon.

• Rượu ngô Na Hang: Cái này huynh không uống được rượu nên không biết ngon dở thế nào. Nghe nói rượu này ngon, thơm mùi ngô. Có lần đi ăn với đối tác, thấy mấy anh uống lấy uống để.

Ăn gì ngon ở Tuyên Quang?

Đệ hỏi ăn gì ngon ở Tuyên Quang hả? Nhiều thứ lắm chứ bộ! Chứ không phải ít đâu nha!

Gỏi cá bỗng sông Lô nhất định phải thử. Ê, hồi đó anh đi công tác Tuyên Quang, ăn cái món này đã đời luôn. Cá tươi lắm, chấm với mắm gừng, ngon quên sầu. Cá này chỉ có ở sông Lô thôi nha, hiếm lắm!

• Cá phải tươi, sống mới ngon.
• Ăn kèm rau sống, bún.
• Mắm gừng là linh hồn của món ăn.

Rồi còn lợn đen Na Hang. Thịt chắc, thơm, khác hẳn lợn thường. Nhà anh ở gần chỗ bán thịt lợn này, thỉnh thoảng vẫn mua về ăn. Mẹ anh kho thịt lợn đen với măng chua, ngon tuyệt!

• Thịt thơm, chắc.
• Giá hơi cao so với lợn thường.
• Chỉ có ở Na Hang.

À, quên nữa, bánh nếp Tày nhân trứng kiến! Nghe lạ tai nhưng mà ngon lắm nha. Đừng tưởng tượng lung tung nhé, không bị như nghĩ đâu. Trứng kiến giòn giòn, béo béo, lạ miệng cực. Cái này ở Tuyên Quang mới có nha. Anh ăn một lần rồi, nhớ mãi.

• Vị ngọt, béo, giòn.
• Có vị lạ, không phải ai cũng thích.
• Đặc sản của người Tày.

Nói chung Tuyên Quang nhiều món ngon lắm, để anh liệt kê thêm vài món nữa. Mắm cá ruộng Chiêm Hóa, bánh gai Chiêm Hóa... Ngô nếp Soi Lâm cũng ngon lắm, ngọt và thơm lắm đó. Thịt lợn đen Lăng Can nữa. À, còn thịt chua nữa, món này ăn lai rai cũng tuyệt vời. Đệ cứ lên Tuyên Quang mà thưởng thức, đảm bảo không hối hận!

Tuyên Quang nổi tiếng về cái gì?

Đệ hỏi Tuyên Quang nổi tiếng về cái gì hả? Chè Thái, gái Tuyên chứ còn gì nữa! Nhớ hồi huynh đi Tuyên Quang chơi với mấy đứa bạn, mua chè về biếu bố mẹ, uống thơm ngon bá cháy. Mà đúng là gái Tuyên xinh thật đệ ạ, da trắng, nói chuyện nhỏ nhẹ. Huynh còn mua mấy gói chè shan tuyết cổ thụ về làm quà nữa. Nghe người bán hàng bảo loại này quý lắm, mọc trên những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi trên vùng núi cao cơ.

• Đặc sản: Chè (chè Thái Nguyên, chè shan tuyết), cam sành Hàm Yên, thịt trâu gác bếp. Riêng cái thịt trâu gác bếp này huynh khoái khẩu lắm! Cay cay, dai dai, chấm tương ớt thì hết sảy! Lần nào đi cũng mua cả ký về ăn dần.
• Du lịch: Đúng rồi, khu di tích Tân Trào nổi tiếng. Hình như là cái nôi của cách mạng á! hồi đó Bác Hồ ở và làm việc tại Tân Trào. Huynh xem trên tivi thấy cảnh đẹp lắm. À mà nghe bảo mấy cái thác nước ở Tuyên Quang cũng đẹp nữa. Lần tới phải đi cho bằng được.

Mà đệ định đi Tuyên Quang chơi à? Đi đi! Không phí đâu! Chắc chắn sẽ có nhiều trải nghiệm thú vị. À, suýt quên. Mấy món ăn vặt ở Tuyên Quang cũng ngon lắm, bánh gai, xôi ngũ sắc,... đợt huynh đi ăn no căng bụng luôn mà vẫn muốn ăn nữa.