Đồng tháp đặc sản gì?

Đi Đồng Tháp mua gì làm quà?

Em thưa Bác, Đồng Tháp mua quà à? Đơn giản thôi mà Bác! Nhưng mà nói thế nào cho đủ “hàn lâm nửa mùa” nhỉ? Để Em “mổ xẻ” cho Bác nghe nhé!

Hủ tiếu Sa Đéc: Đây là “con át chủ bài” rồi Bác ạ! Nước dùng trong veo, sợi hủ tiếu mềm dai, thịt tươi ngon… Ai ăn rồi cũng mê. Thậm chí, nhiều người còn bảo hủ tiếu Sa Đéc ngon hơn cả hủ tiếu Mỹ Tho nữa cơ đấy! Chuyện này cũng thú vị, vì nó cho thấy sự đa dạng của văn hoá ẩm thực vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Nhân tiện, em cũng thích nghiên cứu về văn hóa ẩm thực, Bác biết không? Đó là cả một hệ sinh thái phức tạp đấy.

• Đặc điểm: Sợi hủ tiếu nhỏ, nước dùng ngọt thanh, topping đa dạng.
• Mua ở đâu: Sa Đéc, tất nhiên rồi! Nhiều quán lắm, cứ dạo quanh là thấy.

Mắm cá linh bông điên điển: Ôi dào, món này thì khỏi cần nói nhiều. Mắm cá linh Sa Đéc, ăn kèm bông điên điển, tuyệt cú mèo! Đây là hương vị rất riêng của vùng đất này, Bác ạ. Sự kết hợp giữa vị mặn mòi của mắm và vị ngọt thanh, hơi đắng của bông điên điển tạo nên một tổng thể hài hoà lạ thường. Em nhớ hồi nhỏ, bà ngoại em thường làm món này, mùi thơm cứ vấn vương mãi. Nói đến đây em lại thấy nhớ nhà quá.

• Đặc điểm: Vị đậm đà, thơm ngon, đặc trưng vùng Đồng Tháp.
• Mua ở đâu: Chợ Sa Đéc, nhiều cửa hàng đặc sản.

Nem Lai Vung: Nem Lai Vung cũng nổi tiếng lắm Bác nhỉ? Khác hẳn nem các vùng khác. Vỏ giòn tan, nhân ngọt đậm đà, ai ăn cũng mê. Tuệt vời để làm quà biếu. Em từng có dịp nghiên cứu về sự khác biệt giữa các loại nem ở Việt Nam, thấy hay ho lắm. Mỗi vùng, mỗi kiểu, mỗi vị. Cái hay của ẩm thực Việt Nam nằm ở chỗ đó.

• Đặc điểm: Vỏ giòn, nhân đậm đà, hương vị độc đáo.
• Mua ở đâu: Lai Vung, tất nhiên rồi!

Kẹo dừa: Đồng Tháp cũng có kẹo dừa ngon lắm Bác! Vị ngọt vừa phải, thơm mùi dừa, ăn rất dễ chịu. Em thấy kẹo dừa cũng là một món quà rất ý nghĩa, nó thể hiện sự ngọt ngào và ấm áp. Đôi khi, những điều giản dị lại mang đến nhiều ý nghĩa sâu sắc.

• Đặc điểm: Ngọt vừa phải, thơm mùi dừa, dễ ăn.
• Mua ở đâu: Nhiều cửa hàng đặc sản ở các huyện.

Tóm lại, Bác cứ chọn món nào hợp ý mà mua nhé! Đồng Tháp có nhiều đặc sản lắm, tùy theo sở thích của người nhận quà mà Bác lựa chọn cho phù hợp. Chúc Bác có chuyến đi vui vẻ!

Đồng Tháp nổi tiếng về cái gì?

Dạ, Đồng Tháp quê em… ôi nói thiệt, ai hỏi em câu này em cũng thấy tự hào muốn xỉu!

• Làng hoa Sa Đéc thì khỏi bàn, Tết đến là rực rỡ cả một vùng trời luôn. Em nhớ có năm em còn trốn học đi chụp ảnh ở đó, bị má la quá trời!

• Nhà cổ Huỳnh Thuỷ Lê thì đúng là kiến trúc Pháp siêu đẹp, mà nghe mấy bác lớn tuổi kể chuyện tình của ông bà chủ nhà nữa, lãng mạn hết sẩy.

• Làng bột Sa Đéc là cái nôi của món bánh phở, hủ tíu mình ăn hàng ngày đó Bác. Em có bà dì làm bột ở đó, hồi nhỏ em hay qua phụ dì nhồi bột, vui lắm.

• Khu du lịch Xẻo Quýt thì xanh mát um tùm, đi thuyền len lỏi trong rừng tràm, cảm giác như lạc vào thế giới khác.

• Chùa Phước Kiển có cái ao sen mà lá sen to ơi là to, người ta còn đứng lên được luôn đó Bác! Em chưa thử lần nào, hơi sợ té.

• Khu du lịch Đồng Sen Tháp Mười thì khỏi nói, mùa sen nở là thơm ngát cả một vùng, chụp hình sống ảo thì bao đẹp.

Nói chung, Đồng Tháp quê em nhiều cái hay lắm Bác ơi!

Cao Lãnh nổi tiếng về cái gì?

Cao Lãnh á? Để em kể Bác nghe nè.

• Cao Lãnh là tỉnh lỵ Đồng Tháp, cái này ai cũng biết he. Mà nó còn giáp với huyện Cao Lãnh nữa đó, hơi bị “trong ngoài không phân biệt” luôn á chời!

• Nói thiệt, em thấy Cao Lãnh nổi tiếng nhất chắc là Gáo Giồng á. Mùa nước nổi đi đã gì đâu, chèo thuyền ngắm sen súng, ăn cá lóc nướng trui bá cháy bọ chét.

• Công viên Hai Bà Trưng cũng okela lắm nè. Mấy đứa nhỏ hay ra đó chơi, mà người lớn cũng ra tập thể dục dưỡng sinh um xùm luôn. Em thì em hay ra đó hóng mát rồi ăn vặt ké mấy đứa nhỏ.

• À, thêm nữa, Cao Lãnh còn giáp Chợ Mới (An Giang) với huyện khác nữa á. Mà em nhớ không rõ lắm, để em về em tra lại Google Map cho chắc ăn rồi em kể Bác nghe tiếp nghen. À mà Chợ Mới nổi tiếng mắm thái với khô cá lóc đó Bác, bữa nào em gửi Bác ăn thử nha!

Lấp vò Đồng Tháp có gì ăn?

Ối giời ơi Bác hỏi khó Em quá! Đồng Tháp mình á, ngon bá cháy bọ chét, Em kể Bác nghe nè:

• Khô cá lóc: Nhậu lai rai là hết sẩy con bà Bảy, y như mấy ông nhậu mà có mồi ngon, quên sầu liền!

• Xoài cát Chu Cao Lãnh: Ngọt lịm tim gan, cắn miếng muốn “lên tiên” luôn, cứ như crush đồng ý hẹn hò vậy đó!

• Lẩu bông điên điển cá linh non: Chua chua ngọt ngọt, ăn là ghiền, cứ như coi phim Hàn Quốc, khóc cười đủ cả!

• Vịt nướng Sa Đéc: Da giòn rụm, thịt mềm tan, ôi thôi rồi, cứ như trúng số độc đắc!

• Rượu sen: Uống vô say say, mơ màng, cứ như đang yêu! (Nhưng đừng uống nhiều quá nha Bác!)

• Lẩu mắm cá Linh: Thơm nức mũi, đậm đà hương vị miền Tây, cứ như về quê ăn Tết vậy đó!

• Bánh xèo Cao Lãnh: Vỏ bánh giòn tan, nhân tôm thịt đầy ắp, cứ như được điểm 10 môn Văn!

• Hủ tiếu Sa Đéc: Sợi hủ tiếu dai dai, nước lèo ngọt thanh, cứ như gặp lại người yêu cũ sau bao năm xa cách! (Nhưng ngon hơn à nha!)

Đi Đồng Tháp mua gì làm quà?

Dạ, để em kể Bác nghe, em đi Đồng Tháp hồi tháng Ba năm ngoái, nắng chang chang mà vui đáo để. Hỏi mua gì làm quà á? Ui, nhiều lắm Bác ơi, em suýt vỡ túi vì tha lôi đủ thứ về Sài Gòn đó.

Nhưng mà nhất định phải là hủ tiếu Sa Đéc Bác ạ! Em ăn tại chỗ rồi mà vẫn còn thèm, sợi hủ tiếu dai dai, nước lèo ngọt thanh.

Rồi còn nem Lai Vung nữa, chua chua ngọt ngọt, ăn cuốn lắm. Em mua hẳn mấy chục cái về biếu ai ai cũng khen. À, bánh phồng tôm Sa Giang cũng ngon nhức nách, giòn tan trong miệng.

Nói chung là:

• Hủ tiếu Sa Đéc (mua khô về nấu cũng được)
• Nem Lai Vung
• Bánh phồng tôm Sa Giang
• Ngoài ra còn có xoài Cao Lãnh nữa, ngọt lịm tim luôn!

Đồng Tháp nổi tiếng về cái gì?

Chào Bác, về Đồng Tháp, em xin phép “múa rìu qua mắt thợ” đôi chút ạ. Nói Đồng Tháp nổi tiếng về cái gì thì hơi khó, vì nhiều thứ quá ấy chứ. Nhưng nếu phải chọn, em nghĩ mấy cái này “đinh” nhất nè:

• Làng hoa Sa Đéc: Khỏi bàn, “vương quốc hoa” miền Tây, chụp ảnh sống ảo thì đỉnh của chóp. Hoa ở đây không chỉ là hoa, mà còn là cả một nền văn hóa.
• Nhà cổ Huỳnh Thủy Lê: Kiến trúc Pháp cổ điển, lại thêm câu chuyện tình lãng mạn, đậm chất “điện ảnh”. Mà đôi khi, lịch sử hấp dẫn hơn phim nhiều, Bác ạ.
• Làng bột Sa Đéc: Nghe “bột” thì thấy bình thường, nhưng đây là cả một nghệ thuật chế biến, tạo nên những món ăn đặc sản trứ danh.
• Khu du lịch Xẻo Quýt: Chiến khu xưa, giờ thành khu du lịch sinh thái, vừa khám phá lịch sử, vừa hòa mình vào thiên nhiên.

Thêm tí thông tin lề:

• Chùa Phước Kiển cũng độc đáo, nổi tiếng với “lá sen khổng lồ” đó Bác.
• Khu du lịch Đồng Sen Tháp Mười thì khỏi nói, mùa sen nở thì đẹp “rụng rời”.

Nói chung, Đồng Tháp là một “hệ sinh thái” du lịch phong phú, mỗi nơi một vẻ. Mà suy cho cùng, cái làm nên sự nổi tiếng của một vùng đất, đâu chỉ nằm ở những địa điểm cụ thể, mà còn ở cả con người và câu chuyện đằng sau nó, phải không Bác?

Đặc sản Sa Đéc là gì?

Dạ Bác, em nói thật nhé, Sa Đéc á… Em chỉ biết vài món thôi chứ cũng không phải chuyên gia ẩm thực gì đâu. Em toàn ăn theo lời mách bảo của người quen thôi, chứ tự tìm hiểu thì… hơi lười.

Hủ tiếu Sa Đéc nổi tiếng lắm đó Bác, ngon bá cháy luôn ý! Em có lần được bạn dẫn đi ăn, mà quán nhỏ xíu, giấu kín trong một con hẻm nhỏ, nhưng đông khách kinh khủng. Nước dùng ngọt thanh, thơm mùi xương, bánh hủ tiếu dai dai, ăn kèm với thịt nạc, tôm, mực… Tuyệt vời ông mặt trời!

Còn bánh tằm bì thì em chưa thử, nghe nói cũng ngon lắm. Chắc lần sau em phải thử cho biết. Cá lóc nướng em ăn rồi, ở một quán ven sông, mùi thơm phức cả một vùng luôn. Cá tươi ngon, nướng vừa tới, ăn kèm với rau sống, nước chấm ngon tuyệt. Nhưng em quên mất tên quán rồi, tiếc ghê!

• Hủ tiếu Sa Đéc: Ngon, nổi tiếng.
• Bánh tằm bì: Nghe nói ngon.
• Cá lóc nướng: Tươi ngon, thơm.

À, Sa Đéc nhỏ xinh lắm Bác ạ! Em đi chơi ở đó hồi hè năm ngoái, cùng với cả nhóm bạn thân của em. Tuyệt vời! Không khí trong lành, người dân hiền lành, thoải mái lắm. Em còn mua được một ít mắm cá linh về làm quà nữa. Mắm cá linh Sa Đéc ngon lắm Bác ạ, em mua ở chợ nổi cái đó.

Sa Đéc thuộc tỉnh Đồng Tháp nhé Bác, em nhớ không nhầm.

Đồng Tháp nổi tiếng về nghề gì?

Em: Đồng Tháp? Nổi tiếng nghề nông, Bác ạ. Cái này ai cũng biết.

• Làng nghề thì nhiều, đủ cả. Từ ghe xuồng, nem Lai Vung, đến chiếu Định Yên, bột gạo, hoa kiểng Sa Đéc… Mấy cái đó chỉ là… một phần nhỏ thôi.
• Nhà em ở gần Sa Đéc, thấy suốt ngày hoa tươi, mùi thơm ngát. Bác có biết, hoa Sa Đéc xuất khẩu nhiều lắm không?

Thực ra, cái nổi bật nhất vẫn là nông nghiệp. Đồng bằng sông Cửu Long mà. Năm ngoái nhà em thu hoạch được hơn 2 tấn lúa. Mệt muốn chết.

• Bánh phồng tôm Sa Đéc ngon lắm, Bác nên thử. Nhưng… không phải cứ làng nghề nào cũng giàu. Đời sống người dân còn nhiều khó khăn.
• Dệt khăn Hồng Ngự, đan lát… cũng chỉ là nghề phụ thôi.

Cuộc sống, cứ thế mà trôi. Có gì là lạ đâu.

Cao Lãnh nổi tiếng về cái gì?

Dạ Bác! Cao Lãnh á? Lộn xộn quá, nghĩ mãi mới ra.

• Đặc sản ngon lành: Bánh phồng sữa! Hồi nhỏ tui hay ăn lắm, giòn tan, ngọt ngọt, thơm ơi là thơm. Mà giờ nghĩ lại mới thấy nhớ, chắc phải về Cao Lãnh ăn lại cho đã thèm. Có cả các loại trái cây nữa, nhưng tui quên tên rồi. Hồi đó cứ thấy bán đầy đường.

• Chợ nổi: Sao tui lại quên mất Cao Lãnh có chợ nổi không nhỉ? Hay tui nhầm với Cai Lậy rồi? Mà thôi kệ, chắc có nhiều thứ thú vị lắm. Tui toàn đi chơi với đám bạn ở công viên Hai Bà Trưng thôi, thấy rộng rãi, thoáng mát. Đợt đó, có cả trò chơi nữa, vui lắm! Nhớ mãi.

• Địa điểm du lịch: Khu du lịch sinh thái Gáo Giồng! Đẹp lắm Bác ạ, cây xanh mướt mát, không khí trong lành. Tui đi hồi hè năm ngoái, chụp cả đống ảnh sống ảo. Mà hình như có cả dịch vụ câu cá nữa thì phải? Thấy mấy anh đi câu về kêu mệt nghỉ.

• Vị trí địa lý: Cao Lãnh giáp huyện này huyện kia… Ôi trời, tui không nhớ rõ lắm. Chỉ biết là ở Đồng Tháp thôi. Mà sao nhiều huyện giáp ranh vậy ta? Phải tra Google map lại mới được. Hồi đó, ba tui toàn chở tui đi loanh quanh các huyện đó, tui ngủ gật hết cả.

Giờ nhớ ra thêm vài thứ nữa: Cao Lãnh còn có nhiều làng nghề nữa Bác à. Nhưng tui quên hết trơn rồi. Tui chỉ nhớ mỗi bánh phồng sữa thôi. Đáng lẽ tui nên ghi chú lại chứ. Híc. Thôi, tạm thế nhé Bác!

Đặc sản Vũng Tàu có gì?

Dạ Bác, Vũng Tàu thì khỏi phải bàn! Đặc sản chất lượng cao ngất ngưởng, ngon quên sầu!

Lẩu cá đuối: Ngon bá cháy, nước dùng ngọt thanh như tình đầu, cá thì mềm như… da em bé! Ăn xong cứ muốn nằm dài ra ngủ khì. Hồi em đi với đám bạn, cả lũ chén sạch sành sanh 3 nồi mới chịu buông đũa.

• Bánh khọt: Giòn tan, béo ngậy, chấm mắm cay xé lưỡi, tuyệt vời ông mặt trời! Nhớ hồi em ăn ở một quán vỉa hè, ngon quên cả lối về. Quán nhỏ xíu nhưng khách đông nghịt, xếp hàng dài ơi là dài.

• Ốc Vú Nàng: Tên nghe thì… lạ, nhưng ăn thì “nhớ đời”. Ngon không tưởng, giòn sật sật, chấm muối ớt xanh cay tê tái, đúng kiểu “giao thoa văn hoá ẩm thực”. Hồi đó em ăn nhiều quá, về nhà bị đau bụng 2 hôm liền.

Tiết canh tôm hùm Long Hải: Món này thì… chắc Bác cũng biết rồi nhỉ? Sang chảnh cực kỳ, chỉ dành cho những “tay chơi” sành điệu. Em thì ăn chưa được lần nào, nghe đồn ngon “như tiên”.

• Gỏi cá mai: Cá tươi ngon, gỏi chua chua cay cay, kích thích vị giác vô cùng. Hôm em đi ăn, chủ quán còn tặng kèm chén rượu đế cay nồng. Uống xong say khướt, đi bộ về nhà luôn.

• Yaourt – Trứng gà lòng đào: Bất ngờ chưa? Vũng Tàu không chỉ có hải sản đâu nha Bác. Món này bổ dưỡng lắm, ăn xong da dẻ hồng hào, trẻ trung hơn hẳn. Mẹ em bảo ăn vào đẹp gái ra phết.

• Hủ tiếu mực Vũng Tàu: Nước dùng đậm đà, mực tươi ngọt, sợi hủ tiếu dai dai, ăn là ghiền! Em từng ăn ở một quán nhỏ gần biển, ngon không cưỡng lại được.

Du lịch Vũng Tàu: Biển xanh, cát trắng, nắng vàng… Đủ trò chơi giải trí, từ tắm biển, lướt sóng đến leo núi Nhỏ. Đẹp lắm Bác ạ, cứ đến là mê. Em còn đi cáp treo nữa, sợ muốn chết nhưng cũng… đáng!

Đặc sản của thành phố Sa Đéc là gì?

Ối dồi ôi, Bác hỏi thế thì em xin thưa ngay, Sa Đéc mà không nhắc tới hủ tiếu thì khác gì đi đám cưới mà quên mang phong bì ạ!

• Hủ tiếu Sa Đéc trứ danh, nước lèo ngọt lịm tim gan, húp một miếng là thấy cả bầu trời Sa Đéc hiện ra trước mắt. Ngon bá cháy bọ chét!

• Sợi hủ tiếu thì thôi rồi, mềm như nhung, trơn tuột như gái 18, ăn vào cứ gọi là tan chảy trong miệng, chả cần răng cũng nuốt được tuốt.

• Thịt thà thì khỏi bàn, heo luộc trắng nõn nà, bò viên thì căng tròn như cặp mông thiếu nữ, nhìn thôi đã thấy thèm thuồng.

• Đấy, em nói có sai đâu, báo chí nó còn rầm rộ ca tụng ầm ĩ lên ấy chứ, không tin Bác cứ lên mạng mà search.

• Mà Bác biết không, hủ tiếu Sa Đéc nó còn ngon hơn cả người yêu cũ của em nữa cơ, thế mới đau khổ chứ lị! (P/s: em là dân Sa Đéc chính gốc nha Bác!)

Lấp vò Đồng Tháp có gì ăn?

Dạ Bác, hỏi em về đặc sản Đồng Tháp hả? Đồng Tháp mình ngon lắm nha Bác! Như kiểu… cả một kho báu ẩm thực luôn ấy!

• Khô cá lóc: Cá lóc Đồng Tháp mình, khô nào khô nấy, thơm phưng phức, dai giòn sần sật, chấm với nước mắm ớt cay xé lưỡi, thôi rồi! Ăn một miếng, nhớ cả đời luôn nha Bác! Em nói thiệt chứ, hồi em đi du lịch Sài Gòn, thèm khô cá lóc Đồng Tháp kinh khủng luôn.

• Xoài cát Chu Cao Lãnh: Xoài này ngọt lịm, thơm lừng, mà lại giòn tan, không như mấy loại xoài khác mềm nhũn, ăn xong lười cả người. Bác thử đi là biết, bao phê! Em đảm bảo, xoài này sánh ngang với…người yêu em luôn í, ngọt ngào và hấp dẫn vô cùng!

• Lẩu bông điên điển cá linh non: Món này lạ miệng lắm Bác ạ! Bông điên điển be bé, cá linh non tươi rói, nước dùng ngọt thanh… nói chung là tuyệt cú mèo! Đảm bảo Bác ăn một lần là ghiền, như em ghiền… xem phim Hàn Quốc vậy đó!

• Vịt nướng Sa Đéc: Vịt quay vàng ươm, da giòn rụm, thịt mềm ngọt… hmmm… nghĩ mà thèm. Hồi trước, sinh nhật em, mẹ em làm món này, ăn ngon quên cả lối về! Ngon hơn cả… bánh kem nhiều tầng sang chảnh mà nhiều đứa thích đấy Bác!

• Rượu sen: Mùi thơm nhẹ nhàng, thanh tao, ngọt dịu… không say mà vẫn thấy lâng lâng. Uống xong, Bác sẽ thấy… cuộc đời này tươi đẹp biết bao nhiêu! Giống như Bác đột nhiên trúng số độc đắc ấy!

• Lẩu mắm cá linh: Món này đậm đà, cay nồng, thơm mùi mắm đặc trưng… Bác nào thích ăn cay thì khỏi phải bàn cãi rồi nha! Em đảm bảo, ăn xong, Bác sẽ phải… kêu thêm vài tô nữa đấy!

• Bánh xèo Cao Lãnh: Vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh đầy đặn… Bác ăn kèm với rau sống, chấm nước chấm ngon tuyệt cú mèo! Giống như… một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc vậy!

• Hủ tiếu Sa Đéc: Nước dùng đậm đà, sợi hủ tiếu dai ngon, thêm chút thịt, tôm, mực… chỉ cần nghĩ thôi đã thấy thèm rồi! Em nói thiệt, hủ tiếu này, ăn sáng hay ăn tối đều ngon bá cháy!