Đặc sản Đà Nẵng có gì?

Đặc sản Đà Nẵng là gì? Mua gì làm quà ngon và nổi tiếng nhất?

Bậu hỏi Qua đặc sản Đà Nẵng hả? Chời ơi, hỏi trúng tủ luôn đó nhen! Qua dân gốc miền Trung mà, rành Đà Nẵng như lòng bàn tay á. Nói thiệt, Đà Nẵng không chỉ có biển đẹp đâu, đồ ăn ngon bá cháy bọ chét luôn á.

Mấy món mà ai tới Đà Nẵng cũng phải thử á hả? Đầu tiên là Mì Quảng nè. Sợi mì dai dai, nước lèo đậm đà, thêm miếng bánh tráng nướng giòn tan, trộn đều lên ăn là nhức cái nách luôn. Qua nhớ hồi đó đi ăn ở quán vỉa hè đường Hoàng Diệu á, tô mì có 20k thôi mà no tới chiều.

Rồi tới Bánh tráng cuốn thịt heo. Cái này thì khỏi phải bàn rồi, siêu phẩm đó. Thịt heo luộc thái mỏng dính, cuốn với bánh tráng mỏng tang, thêm rau sống đủ loại, chấm mắm nêm pha vừa miệng nữa chứ. Bữa Qua ăn ở quán Bà Hường trên đường Trưng Nữ Vương á, thấy cũng ngon mà hơi đông.

Bánh xèo Đà Nẵng cũng đỉnh của chóp nha. Bánh chiên giòn rụm, nhân tôm thịt đầy ắp. Ăn kèm với rau sống và nước mắm pha chua ngọt là hết sẩy con bà Bẩy. Có lần Qua ăn ở quán Bé Bự gần cầu Rồng á, thấy cũng được mà hơi dầu mỡ xíu.

Còn Bún mắm nêm nữa nè. Cái này thì hơi kén người ăn á, vì mắm nêm nó có mùi đặc trưng mà. Nhưng ai ăn được rồi là ghiền luôn đó. Bún tươi, thịt heo quay giòn bì, thêm chả ram, rau sống, chan mắm nêm lên rồi trộn đều lên ăn là bá cháy luôn. Qua hay ăn ở quán trên đường Trần Kế Xương á, thấy nêm nếm vừa miệng.

Rồi còn Bún chả cá nữa chớ. Nước dùng ngọt thanh, chả cá chiên và chả cá hấp dai ngon. Mấy món bánh như bánh bèo, bánh nậm cũng ngon nữa, nhưng mà Qua ít ăn hơn.

Tóm lại, đặc sản Đà Nẵng mà bạn nên thử:

• Mì Quảng: Sợi dai, nước dùng đậm đà.
• Bánh tráng cuốn thịt heo: Bì giòn, rau sống tươi.
• Bánh xèo: Giòn rụm, nhân đầy đặn.
• Bún mắm nêm: Thơm lừng.
• Bún hả cá: Ngọt thanh.
• Bánh bèo, bánh nậm: Mềm mịn, hấp dẫn.

Mua gì làm quà hả? Mấy món khô như mực rim me, bò khô, tré trộn cũng được á. Hoặc không thì mua bánh khô mè, mè xửng cũng ngon mà dễ mang đi nữa.

Nói chung là Đà Nẵng nhiều món ngon lắm, Bậu cứ từ từ mà khám phá nha. Chúc Bậu có chuyến đi vui vẻ và no bụng!

Đà Nẵng có những món ăn đặc sản gì?

Qua hỏi gì? Đà Nẵng? Chỉ thế thôi à?

• Mực một nắng: Cái này khỏi bàn.
• Tré Bà Đệ: Cay tê tái. Nhà mình ở gần đó, ăn từ nhỏ. Thứ này ngon thật.
• Chả bò: Bò phải ngon, mới ra chả ngon. Tùy quán.
• Bánh khô mè: Ngọt, giòn, dễ nghiện. Bà Liễu bán lâu lắm rồi.

Cá Thiều, nước mắm Nam Ô…thường thôi. Bánh dừa nướng? Tùy khẩu vị. Mực rim me thì… có chỗ ngon, có chỗ dở. Đà Nẵng nhiều thứ lắm, chứ không chỉ có mấy món đó. Tìm hiểu kỹ hơn đi.

Mua gì ở chợ Cồn làm quà?

Qua muốn mua gì ở chợ Cồn? Bậu gợi ý nè:

• Cá khô. Biển Đà Nẵng đó, mua cá khô làm quà hợp lý. Khô thiều, khô cá dứa, khô sặc rằn... Bậu thích loại nào?

• Mực rim. Cay cay, ngọt ngọt, mặn mặn. Ăn vặt cũng được, ăn cơm cũng xong. Chợ Cồn nhiều hàng lắm. Cẩn thận mua nhầm mực giả nha.

• Mực một nắng. Nắng Đà Nẵng "xịn sò" lắm. Mực một nắng nướng lên thơm phức. Nhưng mà dễ bị ẩm mốc, nhớ bảo quản kỹ nghen.

• Chả bò. Chả bò Đà Nẵng nổi tiếng rồi. Mua về chiên hoặc nướng chấm tương ớt. Ngon nhức nách.

• Tré. Tré Bà Đệ nghe đồn ngon lắm. Mua về ăn kèm rau sống, bánh tráng. Nhưng không phải ai cũng ăn được món này đâu, Qua coi chừng.

• Mắm. Mắm nêm, mắm ruốc. Đặc sản miền Trung mà. Nhưng mà mùi hơi nồng, Qua nghĩ kỹ trước khi mua nhen.

• Xôi đường. Ngọt ngọt, thơm thơm, dẻo dẻo. Ăn chơi chơi cũng được. Mà mau hư lắm, mua ít thôi.

Chợ Cồn còn nhiều thứ khác nữa. Qua cứ đi dạo một vòng rồi hãy quyết định. Đừng mua vội. Cái gì cũng có giá của nó.

Đi Đà Nẵng mua quà lưu niệm gì?

Bậu hỏi Đà Nẵng mua gì về làm quà hả? Qua thấy mấy món này ổn áp nè, vừa đặc trưng lại dễ "lên hình":

• Hải sản khô: Khỏi bàn cãi, lúc nào cũng là lựa chọn an toàn. Mua về nhắm rượu lai rai thì hết sẩy.

  • Thực tế, hải sản khô là một ngành công nghiệp quan trọng ở Đà Nẵng, với nhiều cơ sở chế biến quy mô lớn, nhỏ khác nhau. Sự đa dạng về chủng loại hải sản cũng là một điểm cộng.

• Chả bò: Nghe tên thôi đã thấy thèm rồi. Món này mà kẹp bánh mì thì bá cháy.

  • Chả bò Đà Nẵng nổi tiếng nhờ công thức gia truyền và quy trình chế biến tỉ mỉ. Người ta thường dùng thịt bò tươi ngon, xay nhuyễn, nêm nếm gia vị rồi hấp cách thủy.

• Mực sữa rim me: Chua chua ngọt ngọt, ăn một lần là nhớ mãi.

  • Mực sữa rim me là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của mực, vị chua của me và vị cay của ớt. Món này thường được dùng làm món khai vị hoặc món ăn vặt.

• Cá bò khô rim cay: Dân nhậu chắc chắn sẽ thích món này.

  • Cá bò khô rim cay là món ăn vặt phổ biến ở Đà Nẵng. Cá bò được phơi khô, tẩm ướp gia vị rồi rim với ớt, tỏi, đường.

• Rongb iển Mỹ Khê: Món này tốt cho sức khỏe, mua về biếu người lớn tuổi là hợp lý.

  • Rong biển Mỹ Khê chứa nhiều vitamin và khoáng chất, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Rong biển thường được dùng để nấu canh, làm gỏi hoặc ăn trực tiếp.

• Ghẹ sữa rim: Nghe lạ nhưng ăn thử sẽ ghiền đó.

  • Ghẹ sữa rim là món ăn đặc sản của Đà Nẵng. Ghẹ sữa được rim với đường, nước mắm, ớt, tỏi. Món này có vị ngọt, mặn, cay hòa quyện.

• Trà sâm dứa: Giải nhiệt ngày hè, lại còn tốt cho sức khỏe nữa chứ.

  • Trà sâm dứa là loại trà thảo mộc được làm từ lá trà, lá dứa và sâm. Trà có hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh mát.

• Bánh kẹo đặc sản: Nhiều loại để lựa chọn, tha hồ mà "quẹo lựa".

  • Đà Nẵng có nhiều loại bánh kẹo đặc sản như bánh khô mè, bánh đậu xanh, kẹo mè xửng... Mỗi loại bánh kẹo đều có hương vị riêng, mang đậm nét đặc trưng của Đà Nẵng.

Đời người như một chuyến đi, quà cáp chỉ là chút hương vị cho thêm phần thú vị thôi mà, Bậu nhỉ?

Quảng Trị có món gì nổi tiếng?

Qua ơi, Quảng Trị á? Bậu nhớ nhất là cháo Vạc Giường. Hồi đó đi với nhỏ bạn thân, trời mưa lất phất, lạnh lẽo. Hai đứa xì xụp tô cháo nóng hổi, thơm lừng mùi tiêu, hành, gừng, ớt... Cháo Vạc Giường nấu bằng gạo nếp ngâm kỹ, ninh nhừ với tim, cật, gan, phèo non của lợn. Ngon đến mức giờ vẫn còn thèm.

• Cháo Vạc Giường: Món ăn bổ dưỡng, dân dã, nấu từ gạo nếp và nội tạng lợn.
• Bánh Khoái: Bánh giòn rụm, ăn kèm rau sống, nước chấm.
• Bún nghệ: Sợi bún vàng ươm, vị nghệ thơm nồng, thường ăn với thịt heo quay hoặc luộc.
• Thịt trâu lá trơng: Thịt trâu nướng, cuộn với lá trơng và các loại rau rừng, chấm tương gừng.
• Bánh Tu Huýt: Bánh làm từ bột nếp, nhân đậu xanh, dừa nạo, gói trong lá chuối.
• Bánh tét mặt trăng: Bánh tét nhân ngọt, hình tròn, thường được làm vào dịp Tết Trung thu.
• Bánh lọc: Bánh bột lọc trong, nhân tôm thịt, gói trong lá chuối.
• Rau xà lách xoong: Rau ăn kèm phổ biến, vị thanh mát.

Bữa đó ăn xong còn đi dạo chợ đêm, mưa nhỏ tí tách. Nên thơ dữ lắm Qua. Lúc về còn mua thêm bánh Khoái với bún nghệ nữa. Mà hình như hồi đó tụi bậu còn mua bánh lọc gói lá chuối nữa hay sao á. Mà thôi khuya rồi, Qua ngủ đi nhé. Mai kể tiếp.

Ở Quảng Trị có đặc sản gì nổi tiếng?

Quảng Trị mình hả? Ờ, để Qua kể Bậu nghe...

• Cháo Vạc Giường: Thiệt tình, Qua ăn ở Cồn Cỏ rồi. Nhớ hồi đó đi biển, lạnh run mà húp miếng cháo nóng hổi, thơm mùi tiêu, đã gì đâu!

• Bánh Khoái: Ra chợ Đông Hà là thấy liền. Cái bánh giòn rụm, chấm nước mắm ngon thần sầu. Hồi nhỏ Qua hay giành ăn với thằng Tèo.

• Bún Nghệ: Món này ăn ở Triệu Phong là chuẩn bài. Sợi bún vàng ươm, thịt heo quay giòn tan, thêm chút mắm ruốc nữa, ôi thôi...

• Thịt Trâu lá Trơng: Cái này phải dân nhậu mới biết. Lá trơng nó chát chát, ăn với thịt trâu dai dai, cay nồng của ớt, uống thêm ly rượu nữa là "số dách".

• Bánh Tu Huýt: Qua thấy ở Vĩnh Linh bán nhiều. Bánh dẻo dẻo, ngọt ngọt, ăn chơi cũng được, mà cúng kiếng cũng xong.

• Bánh Tét Mặt Trăng: Tết nhất nhà ai cũng gói. Bánh dẻo, nhân đậu xanh béo ngậy. Nhớ hồi nhỏ hay lén mẹ ăn vụng.

• Bánh Lọc: Qua thích ăn bánh lọc trần hơn là bánh gói. Chấm mắm ớt, cay xé lưỡi mà vẫn cứ muốn ăn tiếp.

• Rau Xà Lách Xoong: Cái này trồng ở Cam Lộ ngon nhất. Xà lách xoong luộc chấm kho quẹt là "tốn cơm" dữ lắm à nghe!

Món ăn đặc sản của Bình Thuận là gì?

Qua hỏi món đặc sản Bình Thuận hả? Bậu nói cho nfhe nè! Chắc Qua tưởng chỉ có mỗi bánh xèo, bánh khọt đúng không? Sai bét nhè! Bình Thuận "đa zi năng" lắm nha!

• Bánh căn: Cái này thì nổi tiếng khắp nơi rồi, khỏi bàn! Giống như người yêu cũ của bậu vậy, ai cũng biết. Nhưng ngon hay không còn tuỳ thuộc vào tay nghề nữa. Bậu ăn ở quán bà Hai gần chợ Phan Thiết, ngon bá cháy! Địa chỉ cụ thể thì... thôi, bí mật nghề nghiệp!

• Bánh hỏi lòng heo: Ăn kèm với nước chấm sệt sệt, cay cay, ngọt ngọt, ngon quên sầu! Như tình đầu của bậu ấy, nhớ hoài không quên! Chỉ có điều, bánh hỏi dễ bị khô nếu để lâu. Phải ăn nóng mới đã!

• Bánh canh chả cá: Chả cá dai dai, nước dùng ngọt thanh. Nói chung là... khá ổn! Không xuất sắc như bánh căn hay bánh hỏi, nhưng cũng tạm được. Giống như bạn bè thời đại học vậy, không thân thiết lắm nhưng cũng nhớ chút chút.

Về du lịch Bình Thuận: Đến đây mà không tắm biển thì phí cả đời người! Biển Mũi Né, đẹp mê hồn, cát trắng mịn màng. Tưởng tượng xem, bậu nằm phơi nắng trên bãi biển, gió biển mát rượi thổi vào mặt, sung sướng biết bao! Tuy nhiên, nên cẩn thận với nắng hè oi ả, bôi kem chống nắng cho kỹ nhé! Còn nữa, đừng quên ghé thăm các đồi cát đỏ, cực kỳ ấn tượng đấy! Bậu chụp ảnh ở đó đẹp lắm, đảm bảo lên hình lung linh! Tóm lại, Bình Thuận có nhiều thứ để khám phá lắm, không chỉ có mỗi món ăn đâu nha!

Đi Bình Thuận nên ăn gì?

Qua hỏi Bình Thuận ăn gì hả Bậu? Để Bậu nghĩ chút… Đêm nay sao buồn thế nhỉ…

• Bánh rế Phan Thiết: Cái này ngon thật, giòn tan, ngọt vừa phải. Mỗi lần về quê ngoại ở Phan Thiết là mẹ Bậu mua cả bao tải về, hồi nhỏ Bậu ăn suốt. Giờ nghĩ lại thấy nhớ…

• Bánh hỏi lòng heo Phú Long: Phú Long… xa quá, Bậu chỉ ăn được một lần thôi, hồi đi du lịch với đám bạn hồi đại học. Lòng heo béo ngậy, chấm với nước chấm ngon tuyệt. Nhưng nhớ cái không khí náo nhiệt lúc đó hơn là mùi vị.

• Bánh quai vạc: Cái này Bậu thấy bình thường thôi. Không ấn tượng lắm. Chắc do khẩu vị mỗi người khác nhau. Bậu thích ăn các món mặn hơn.

• Dông cát nướng muối ớt: Lần đầu ăn ở quán nhỏ ven biển, gần chỗ Bậu từng ở trọ năm nhất. Cay xé lưỡi, nhưng ngon. Giờ nhớ lại cái vị cay đó… và cả mùi khói… nhớ cả cảnh biển đêm nữa.

• Răng mực nướng: Giòn giòn, dai dai… mà Bậu không thích ăn mực lắm, nên cũng không nhớ rõ lắm. Chỉ nhớ cái mùi khói nướng thôi.

• Cá lồi xối mỡ: Cá lồi… Bậu thấy nhiều chỗ bán ở chợ Phan Thiết. Chắc ngon, nhưng Bậu chưa có dịp thử. Nghe nói béo lắm.

Tóm lại, nếu Qua đi Bình Thuận, thì nên thử bánh rế Phan Thiết và dông cát nướng. Hai món này Bậu nhớ nhất. Còn lại tùy khẩu vị Qua thôi. Đêm nay sao buồn thế nhỉ…