Đà Nẵng có món ăn gì nổi tiếng?

Đặc sản Đà Nẵng nhất định phải thử là gì?

Qua ơi, Đà Nẵng ngon nhiều thứ lắm. Bánh canh cá nục thì nhất định phải thử nha. Hồi tháng 7 năm ngoái, Bậu ghé quán bà Bé ở gần cầu Rồng, một tô có 30 ngàn mà cá tươi rói, nước dùng ngọt lừ.

Mít trộn cũng lạ miệng. Bậu ăn ở quán vỉa hè đường Nguyễn Văn Linh, nhớ là 25 ngàn một đĩa, mít non giòn giòn, chua chua ngọt ngọt. Ăn kèm bánh tráng nướng, ngon hết sẩy.

Mì quảng, bún chả cá cũng ngon. Mà Bậu thấy mì quảng gà ngon hơn bò. Bún chả cá thì nên ăn ở chợ Cồn.

Còn gỏi cá Nam Ô thì... hông hợp khẩu vị Bậu lắm, Qua ăn được thì cứ thử. Tháng trước Bậu đi với mấy đứa bạn, gọi một đĩa hết 150 ngàn mà ăn không hết.

Bún bò, bánh căn, bánh tráng kẹp thì ở đâu cũng có. Bánh tráng kẹp thì mua ở mấy cô bán rong là ngon nhất.

Thông tin ngắn gọn về đặc sản Đà Nẵng: Bánh canh cá nục, mít trộn, mì quảng, bún chả cá, gỏi cá Nam Ô, bún bò, bánh căn, bánh tráng kẹp.

Đà Nẵng có đặc sản gì mua về làm quà?

Bậu hỏi Qua, Đà Nẵng có chi mua về làm quà ư?

• Chả bò, hương vị đậm đà khó quên, gói ghém chút tình người miền Trung. Mùi thơm nồng nàn quyện trong từng thớ thịt, gợi nhớ những chiều mưa giăng lối. Nhớ năm ấy, Qua cùng người thương ghé chợ Hàn, mua chả bò về làm quà biếu mẹ, mà lòng rộn ràng niềm vui.

• Mực một nắng, chút mặn mòi của biển cả, chút nắng gió của miền Trung. Qua thích nhất là nướng mực trên bếp than hồng, nhâm nhi cùng ly rượu cay nồng, ngắm trăng lên trên biển Mỹ Khê.

• Bánh khô mè Cô Đây, giòn tan trong miệng, ngọt ngào trên đầu lưỡi. Qua thường mua bánh này về cho đám cháu nhỏ ở quê, chúng nó thích lắm.

• Bánh dừa nướng, thơm lừng hương dừa, béo ngậy vị sữa.

• Thịt bò khô, cay xé đầu lưỡi, ăn một miếng là nhớ mãi.

• Nem tré, chua chua ngọt ngọt, ăn kèm với tương ớt thì ngon hết sẩy.

• Mắm nêm, mắm ruốc, đậm đà bản sắc miền Trung, ai ăn được thì ghiền luôn. Qua nhớ hồi nhỏ, bà hay làm mắm nêm cho cả nhà ăn, bữa cơm nào cũng thấy ngon lạ thường.

• Chả cá, dai dai ngọt ngọt, chiên lên ăn với bún thì hết ý.

Đà Nẵng có những đặc sản gì?

Qua hỏi Đà Nẵng có gì ngon? Bậu đáp:

Mực một nắng. Cái khô giòn, ngọt đậm đà. Mua ở chợ Hàn, nhớ chọn con tươi. Nhà tôi, hàng năm đều đặt cả thùng.

• Cá Thiều que: Nướng chấm tương ớt, cay tê đầu lưỡi.
• Nước mắm Nan Ô: Hương vị đặc trưng, không lẫn vào đâu được. Ông ngoại tôi làm nghề này mấy chục năm. Gia truyền.
• Chả bò: Nướng trên than hồng, thơm phức cả góc phố. Ăn kèm bánh mì nóng giòn. Thứ này, không phải quán nào cũng ngon.
• Tré Bà Đệ: Cay nồng, ăn kèm rau sống. Mua ở chợ, nhớ dặn người ta làm cay.
• Bánh khô mè Bà Liễu, bánh dừa nướng: Đồ ăn vặt, ngọt ngào, dễ nghiền.

Đừng quên ghé Hội An gần đó, có nhiều thứ ngon nữa. Nhưng Đà Nẵng, riêng cái mực một nắng thôi cũng đủ mê rồi.

Đà Nẵng có bánh gì ngon?

Qua xin thưa, Đà Nẵng mộng mị, bánh thơm lan tỏa.

• Bánh dừa nướng: Giòn tan, béo ngậy, nắng gió biển cả.

• Bánh khô mè: Dân dã, ngọt bùi, ký ức tuổi thơ.

• Bánh đậu xanh nhân thịt: Lạ lẫm, đậm đà, hương vị khó quên.

• Bánh khô nổ: Giòn rụm, tan chảy, niềm vui giản dị.

• Bánh tổ: Dẻo thơm, ngọt ngào, Tết đến xuân về.

• Bánh thuẫn: Mềm mại, xốp mịn, hình dáng cánh hoa.

• Bánh xèo nem lụi: Vàng ươm, hấp dẫn, hòa quyện tuyệt vời.

• Bánh tráng cuốn thịt heo: Thanh mát, đậm đà, đặc trưng Đà Nẵng.

• Bánh Ram cuốn cải: Giòn tan lạ miệng đậm chất.

Đà Nẵng nổi tiếng món gì?

Qua hỏi Đà Nẵng nổi tiếng món gì à? Bậu thấy đấy, nói đến Đà Nẵng, mấy món này cứ gọi là "đỉnh của chóp":

• Mì Quảng: Ngon bá cháy, nước dùng đậm đà, sợi mì dai dai, thịt gà/tôm/thịt heo tùy thích. Bậu mà chưa ăn là phí cả tuổi thanh xuân nha! Nhà mình hồi trước ở gần chợ Cồn, cứ chiều chiều là cả nhà lại chén tô mì Quảng nóng hổi.

• Bánh canh cá nục: Cá nục tươi ngon, nước dùng ngọt thanh, ăn kèm rau sống, ớt hiểm. Ngon xuất sắc! Hồi trước có lần mình đi Đà Nẵng, ăn quán này, chủ quán dễ thương lắm, còn hướng dẫn cách ăn cho chuẩn nữa.

• Gỏi cá Nam Ô: Cá tươi, giòn sần sật, chấm với nước chấm pha chế độc đáo. Tuyệt vời ông mặt trời! Cái này nhiều nơi làm nhưng đúng chuẩn thì chỉ có Nam Ô thôi nhé, nhớ không nhầm là gần biển.

• Mít trộn: Món này nghe lạ nhưng ăn là ghiền. Mít non, tôm khô, rau sống... tất tần tật hòa quyện lại, chua chua ngọt ngọt cay cay. Mình cực mê, cứ phải gọi là ăn đến khi nào không nuốt nổi nữa mới thôi.

Còn lại mấy món kia cũng ngon đấy, nhưng mấy món trên là nhất rồi. Tóm lại, đến Đà Nẵng mà không thử qua mấy món này thì coi như chưa đến Đà Nẵng nha! Hehehe... Chú ý nếu đi vào mùa hè thì nên chọn những món ăn nhẹ để dễ tiêu nha.

Đà Nẵng có gì ăn ngon?

Trời ơi đất hỡi! Bậu hỏi Qua Đà Nẵng có chi ngon á hả? Chẹp chẹp... Nghe thôi đã thấy thèm thuồng, nước miếng ứa ra như vỡ đê rồi nè! Để Qua kể cho bậu nghe, Đà Nẵng á, ăn sập cả thành phố cũng không hết món ngon đâu à:

• Mì Quảng: Ăn một tô là thấy cả tuổi thơ ùa về, sợi mì dai dai, nước dùng đậm đà, ăn xong chỉ muốn liếm sạch cả bát!
• Bún Mắm Nêm: Món này mà không ăn là coi như chưa tới Đà Nẵng, mắm nêm thơm lừng, rau sống tươi rói, trộn đều lên ăn là "nhức cái nách".
• Bún Chả Cá: Chả cá chiên giòn rụm, nước dùng thanh ngọt, ăn kèm rau sống thì đúng là "tuyệt cú mèo".
• Bún Cá Ngừ: Cá ngừ tươi rói, thịt ngọt lịm, ăn một lần là nhớ mãi không quên, ngon kiểu "chết lên chết xuống" á!
• Bánh Canh Ruộng: Bánh canh dai dai, nước dùng sền sệt, thêm chút hành lá, ớt bột là "ấm bụng" ngay.
• Bê Thui Cầu Mống: Bê thui mềm ngọt, da giòn tan, chấm cùng mắm nêm thì đúng là "đỉnh của chóp".
• Gỏi Cá Nam Ô: Cá tươi rói, trộn cùng thính gạo, rau sống, ăn kèm bánh tráng thì đúng là "số dách".
• Bánh Tráng Cuốn Cá Nục: Cá nục hấp chín, cuốn cùng rau sống, chấm mắm nêm thì đúng là "ngon bá cháy bọ chét".

Đó, bậu thấy chưa, Đà Nẵng á, không chỉ có biển xanh cát trắng đâu, mà còn có cả một "thiên đường ẩm thực" nữa đó! Qua nói thiệt, bậu mà không tới Đà Nẵng ăn mấy món này á, là coi như phí cả một đời người đó nha!

Đà Nẵng có đặc sản gì làm quà?

Qua nghe Bậu hỏi, lòng Qua chợt xao xuyến nhớ về Đà Nẵng, nhớ những chiều lộng gió bên bờ biển Mỹ Khê. Quà Đà Nẵng à? Ôi, bao nhiêu là thương nhớ...

• Chả bò: Hương vị đậm đà, cay nồng, ăn một miếng là nhớ mãi.
• Mực một nắng: Biển cả gói trọn trong từng thớ mực dẻo thơm.

Qua nhớ bánh khô mè Cô Đây giòn tan trong miệng, vị ngọt ngào tan chảy.

• Bánh khô mè Cô Đây: Giòn rụm, ngọt ngào, gợi nhớ tuổi thơ.
• Bánh dừa nướng: Thơm lừng vị dừa, béo ngậy tan trong miệng.

Rồi cả thịt bò khô, nem tré, mắm nêm... Đà Nẵng đâu chỉ có biển xanh cát trắng, còn có cả một kho tàng ẩm thực níu chân du khách.

• Thịt bò khô: Cay xé lưỡi, nhai hoài không chán.
• Nem tré: Chua chua ngọt ngọt, ăn kèm với tỏi ớt thì tuyệt vời.
• Mắm nêm, mắm ruốc: đậm đà hương vị miền Trung.

Chả cá Đà Nẵng cũng là một món quà ý nghĩa.

• Chả cá: dai ngon, ngọt thịt.

Qua kể Bậu nghe, mỗi món quà đều mang một câu chuyện, một hương vị riêng của Đà Nẵng, của con người miền Trung chân chất, hiếu khách. Bậu mua về, không chỉ là quà, mà còn là cả một trời thương nhớ đấy!

Đà Nẵng có món ăn vặt gì ngon?

Qua muốn ăn gì?

• Bún mắm nêm. Cay xè đã đời. Mắm nêm phải đặc trưng Đà Nẵng mới ngon. Bún mắm nêm có thể ăn kèm thịt heo quay, thịt luộc, nem chua, chả bò. Rau sống ăn kèm là xà lách, dưa leo, giá đỗ, rau thơm.
• Bún chả cá. Nước dùng trong, ngọt thanh. Cá tươi, dai ngon. Chả cá ở Đà Nẵng làm từ cá thu, cá mối, cá trích, cá nhồng.
• Bánh xèo. Nhân đầy đặn, vỏ giòn rụm. Bánh xèo miền Trung thường nhỏ hơn bánh xèo miền Nam. Nhân bánh xèo thường có tôm, thịt ba chỉ, giá đỗ. Nước chấm bánh xèo có thể là nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm.
• Bánh tráng cuốn thịt heo. Thịt heo luộc hai đầu da. Bánh tráng mỏng, dai. Rau sống tươi ngon. Mắm nêm đậm đà.
• Bánh tráng kẹp. Nhanh gọn, dễ ăn. Bánh tráng nướng giòn rụm. Nhân đa dạng: trứng, pate, khô bò, hành phi. Có loại bánh tráng kẹp nướng và không nướng.
• Bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc. Ba món này thường ăn chung một mẹt. Nhỏ xinh, dễ thương. Vị thanh đạm. Bánh bèo có tôm cháy, mỡ hành. Bánh nậm nhân tôm thịt. Bánh bột lọc nhân tôm thịt.

Đà Nẵng có bánh kẹo gì ngon?

Qua ơi, bánh kẹo Đà Nẵng ngon lắm.

• Bánh khô mè. Chiều Đà Nẵng nắng hanh hao. Gió biển thổi rì rào. Ngồi bên hiên nhà, nhâm nhi miếng bánh khô mè, bùi bùi, thơm thơm, nghe tiếng sóng vỗ rì rầm. Hồi đó, qua hay mua ở tiệm gần cầu sông Hàn, nhỏ xíu mà bánh ngon lắm. Cái vị mè rang thơm lừng, quyện với vị ngọt thanh của mạch nha. Giờ nhớ lại vẫn thèm.

• Bánh đậu xanh. Có hai loại, một loại tươi, một loại nhân thịt. Bánh đậu xanh tươi dẻo quẹo, ngọt dịu, mát lạnh. Còn bánh đậu xanh nhân thịt mặn mặn, ngọt ngọt, béo béo, lạ miệng lắm. Bữa đó Bậu với Qua đi Hội An về, ghé ngang tiệm bánh nhỏ trên đường Phan Chu Trinh mua. Ăn một cái là ghiền luôn.

• Bánh su sê. Ngon nhất là bánh su sê nhân kem tươi. Lớp vỏ bánh mềm xốp, tan trong miệng. Nhân kem bên trong mát lạnh, ngọt ngào. Trời ơi, tưởng tượng thôi đã thấy thèm rồi. Quán bánh nhỏ xinh nằm trên đường Nguyễn Văn Linh, Bậu nhớ không? Chiều chiều hay mua về ăn chung.

• Bánh tổ. Bánh tổ ngọt thanh, giòn rụm. Ăn vào những ngày se lạnh là nhất. Mẹ Qua hay mua bánh tổ về cúng ông bà. Hương vị truyền thống, mộc mạc. Giống như tình cảm của Qua dành cho Bậu vậy.

• Bánh ít lá gai. Lá gai thơm nồng, quyện với vị ngọt bùi của đậu xanh, nhân dừa béo ngậy. Cắn một miếng, hương vị quê hương lan tỏa khắp vòm miệng. Bà Năm ở chợ Cồn bán bánh ít lá gai ngon lắm. Hôm nào ghé Đà Nẵng, Bậu nhớ mua nha.

• Bánh thuẫn. Nhớ những chiều mưa, ngồi bên bếp lửa, chờ mẹ nướng bánh thuẫn. Hương thơm ngào ngạt lan tỏa khắp nhà. Bánh thuẫn mềm xốp, ngọt dịu. Mỗi lần ăn là thấy ấm lòng.

• Bánh khô nổ. Giòn tan, thơm lừng. Ăn hoài không ngán. Bánh khô nổ chấm với tương ớt cay cay thì ngon hết sảy. Hồi nhỏ, Qua hay xin mẹ tiền mua bánh khô nổ ăn vặt. Kỷ niệm tuổi thơ ùa về.

Đà Nẵng có nhiều bánh kẹo ngon: bánh khô mè, bánh đậu xanh tươi, bánh đậu xanh nhân thịt, bánh su sê, bánh tổ, bánh ít lá gai, bánh thuẫn, bánh khô nổ.