Cơm tấm Long Xuyên gồm những gì?

Ăn sáng gì ở An Giang?

Rồi, để tao kể cho bây nghe mấy món ăn sáng ở An Giang nè. Tao mới về quê ăn sập cái chợ luôn á, đã gì đâu!

• Bún cá Châu Đốc: Món này là number one rồi, không cần bàn cãi. Nước lèo đậm đà, cá lóc tươi ngon, ăn kèm rau sống là hết sẩy. Tao hay ăn ở chợ Châu Đốc, quán nào cũng ngon hết trơn. Mà nhớ kêu thêm trái me dằm nha, bao ghiền.

• Bún mắm: Nghe tên thôi là thấy thèm rồi. Bún mắm An Giang khác mấy chỗ khác ở chỗ nước lèo nấu từ mắm cá linh, thơm nồng nàn. Ăn với rau đắng, bông súng, bá cháy bọ chét!

• Bánh tằm bì: Cái này lạ nè, bánh tằm dẻo dẻo, bì heo dai dai, chan nước cốt dừa béo ngậy. Ăn sáng món này là no tới trưa luôn. Tao hay mua ở mấy gánh hàng rong á.

• Hủ tiếu: Hủ tiếu An Giang thì khỏi nói rồi, sợi hủ tiếu dai ngon, nước lèo ngọt thanh. Ăn với thịt xá xíu, tôm, trứng cút là đủ chất.

• Cơm tấm: Sáng sớm mà có dĩa cơm tấm sườn bì chả là hết sẩy. Sườn nướng thơm lừng, bì giòn rụm, chả trứng béo ngậy. Tao hay ăn ở mấy quán ven đường á.

• Cháo lòng: Trời se lạnh mà có tô cháo lòng nóng hổi là ấm bụng liền. Cháo sánh mịn, lòng heo tươi ngon, thêm chút tiêu xay là tuyệt vời.

• Bún nước kèn: Món này đặc trưng của người Khmer nè. Nước lèo nấu từ cá lóc xay nhuyễn, thơm mùi cà ri. Ăn với rau sống, giá đỗ là bá cháy.

• Xôi xiêm Châu Đốc: Xôi dẻo thơm mùi lá dứa, ăn với trứng muối, lạp xưởng, chà bông. Món này ăn sáng là no tới chiều luôn á.

Mấy món này là tao hay ăn nhất đó. Bữa nào có dịp về An Giang, nhớ ghé ăn thử nha. Tao đảm bảo là bây sẽ ghiền cho coi. À, mà nhớ hỏi giá trước khi ăn nha, kẻo bị chặt chém đó.

Long Xuyên An Giang ăn gì?

Bây đây, Tao kể cho mày nghe về Long Xuyên, mùi vị cứ quấn quýt mãi trong lòng…

Lẩu mắm, ôi chao, cái vị đậm đà, cay xé lưỡi, mặn mòi của đồng bằng sông Cửu Long… Nước dùng sánh quyện, cá đồng tươi rói… Mùi thơm nồng nàn ấy, cứ thế len lỏi vào từng ngóc ngách ký ức… Nhà mình vẫn thường ăn lẩu mắm vào mỗi dịp cuối tuần, cả nhà quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói. Tháng 11 năm nay, giá cá đồng tăng cao nên mình phải ăn tiết kiệm hơn.

Cơm tấm nhuyễn… hạt cơm mềm mại, thơm phức mùi khói bếp… Mỗi hạt cơm dường như mang theo cả cái nắng gió của miền Tây… Cái vị ngọt thanh của sườn nướng, cái giòn tan của bì… để rồi cứ thế hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị khó quên… Quán cơm tấm cô Út gần nhà mình năm nay vẫn đông khách như mọi năm.

Bún cá, sợi bún trắng tinh, cá tươi ngon ngọt lịm… Nước dùng trong veo, thoang thoảng mùi nghệ… mùi thơm dịu nhẹ, cuốn hút vô cùng. Mình thích ăn bún cá ở quán nhỏ ven sông, ngồi nhìn dòng nước chảy, thả hồn theo dòng sông.

Lẩu cháo cua đồng, cái vị ngọt thanh của cua đồng, hương thơm của gừng, hành… cái ấm áp lan tỏa trong lòng… Mấy hôm nay trời se lạnh, thèm lắm một tô cháo cua nóng hổi.

Gỏi sầu đâu, cái vị chua chua, giòn giòn… đậm đà hương vị miền Tây… Món này lạ miệng, ai ăn rồi cũng nhớ mãi. Mình nhớ hồi nhỏ, bà ngoại hay làm gỏi sầu đâu cho mình ăn.

Bánh xèo rau rừng, vị béo ngậy của bột gạo, hương thơm của rau rừng… Cái giòn tan của vỏ bánh, cái mềm mại của nhân… tuyệt vời! Mỗi lần về quê, mình đều phải ăn bánh xèo rau rừng. Nhà hàng Mười Phương ở Long Xuyên có món này rất ngon.

Tung lò mò, mùi thơm của dừa, đậu phộng… Cái vị bùi bùi, ngọt ngọt… món ăn chơi quen thuộc của người dân Long Xuyên. Năm nay, mình thấy nhiều quán bán tung lò mò hơn.

Bánh bò thốt nốt, mùi thơm đặc trưng của thốt nốt… vị ngọt thanh, dẻo dẻo… một món ăn dân dã nhưng lại mang đậm nét văn hoá của vùng đất này. Món này hợp ăn với trà gừng.

Ăn gì ở Tri Tôn, An Giang?

Tao bảo Bây này, Tri Tôn mà ăn gì? Bánh xèo Hương Xưa chứ còn gì nữa! Ngon dã man, giá chỉ 15k/cái thôi nhé. Đậu xanh, giá, hành tây, bông điên điển, thịt heo đầy đủ cả, giòn tan như… như cái… à quên, nói chung là giòn lắm! Nước chấm thì khỏi phải bàn, bá cháy luôn!

• Địa chỉ: Gần Công an thị trấn Tri Tôn, đường Trần Hưng Đạo. Tìm dễ lắm, cứ thấy đông người xếp hàng là đúng rồi.
• Giá: 15.000đ/cái (Năm 2024)
• Đặc sản: Bánh xèo giòn rụm, nhân nhiều, nước chấm thần thánh.
• Lưu ý: Đến trễ là hết đó nha, được cái đông khách chứng tỏ ngon. Mấy anh chị em tui đi ăn nhiều lần rồi. Thứ Bảy tuần trước, mẹ tui còn kêu ngon lắm.

Nói chung, Tri Tôn ăn bánh xèo Hương Xưa là chuẩn bài rồi. Đừng hỏi nhiều nữa, đi ăn thôi! Hết!

Ăn gì ở TP Long Xuyên?

Bây: Tao thấy Long Xuyên đồ ăn ngon lắm nha! Lẩu mắm là nhất rồi, cay xè tê tái cả lưỡi luôn. Nước dùng đậm đà, cá nhiều, rau sống tươi roi rói, đúng chuẩn miền Tây. Nghĩ lại vẫn thèm chảy nước miếng! Tụi tao hay đi ăn ở quán Bé Mười, gần chợ Long Xuyên, ngon và rẻ. Ăn nhiều quá chắc phải kiêng tinh bột vài ngày (suy nghĩ sâu xa về vấn đề cân nặng của bản thân).

Cơm tấm ở đây cũng ngon không kém, thịt nướng thơm phức, bì giòn rụm, chả ngon tuyệt vời. Thường là mình ăn kèm với dưa leo, cà chua, rau răm chấm tương ớt cay cay. Cơm tấm ở quán Út Lành là nhất rồi, tuy hơi khó tìm nhưng cứ kiên trì là được.

Bún cá chua ngọt thanh thanh, cá tươi ngon. Có lẽ do mình thích vị chua nên bún cá Long Xuyên để lại ấn tượng mạnh mẽ, khác hẳn bún cá ở những nơi khác mà mình từng được thưởng thức. Khám phá văn hoá ẩm thực, thật thú vị biết bao.

Lẩu cháo cua đồng thì phải nói là bổ dưỡng vô cùng. Cua đồng chắc thịt, nước cháo ngọt thanh, thêm chút rau muống, hành lá là hết sảy. Mình thích ăn kèm với bánh mì chấm. Lần nào về Long Xuyên cũng phải ghé quán này, tên gì thì quên rồi, nhưng nhớ là ở đường Trần Hưng Đạo.

Gỏi sầu đâu, bánh xèo rau rừng và bánh bò thốt nốt cũng rất đáng thử. Đúng chất miền Tây sông nước. Bánh xèo giòn rụm, nhân đầy đặn. Bánh bò thì thơm mùi thốt nốt đặc trưng. Riêng Tung lò mò thì tao chưa ăn nên không biết. Cần phải tìm hiểu thêm về món ăn này.

• Lẩu mắm: Quán Bé Mười (gần chợ Long Xuyên)
• Cơm tấm: Quán Út Lành (địa chỉ cụ thể cần tìm hiểu)
• Bún cá: (Địa điểm cần tìm hiểu)
• Lẩu cháo cua đồng: Đường Trần Hưng Đạo (tên quán cần tìm hiểu)
• Gỏi sầu đâu: (Địa điểm cần tìm hiểu)
• Bánh xèo rau rừng: (Địa điểm cần tìm hiểu)
• Bánh bò thốt nốt: (Địa điểm cần tìm hiểu)
• Tung lò mò: (Địa điểm và thông tin món ăn cần tìm hiểu)

Đi An Giang mua gì làm quà?

Bây hỏi tao đi An Giang mua gì làm quà à? Để tao ngẫm xem...

• Mắm Châu Đốc: Cái vị mặn mà, đặc trưng của miền Tây, không lẫn vào đâu được. Mua về ăn với cơm nóng thì hết sẩy. Tao hay mua mắm thái, mắm chèn.
• Khô: An Giang nhiều sông ngòi, cá tôm tươi ngon. Khô cá lóc, khô cá tra... đủ loại. Tao thích nhất khô cá sặc bổi chiên giòn.
• Tung lò mò: Lạp xưởng bò của người Chăm. Vị cay nồng, thơm lừng, ăn là ghiền.
• Bánh Chăm: Bánh ống, bánh bò thốt nốt... đơn giản mà ngon.
• Bánh Kà Tum: Bánh này ít người biết nè. Nó là đặc sản của Tri Tôn.
• Đường thốt nốt: Ngọt thanh, thơm dịu. Mua về nấu chè, làm bánh đều ngon. Tao nhớ hồi nhỏ hay ăn đường thốt nốt sống.
• Mây gai: Mấy cái giỏ, túi xách đan bằng mây gai nhìn mộc mạc, giản dị mà đẹp.
• Bánh phồng Phú Mỹ: Bánh phồng nếp, dẻo thơm. Tao hay mua bánh phồng sữa.

Đi An Giang, mua mấy thứ này về làm quà, tao thấy ý nghĩa đó. Vừa ngon, vừa mang đậm hương vị quê hương. Quan trọng là người nhận quà có thích hay không thôi...

An Giang có gì đặc sản?

Tao trả lời Bây nè:

An Giang á, đồ ăn ngon lắm! Cá linh mương chiên giòn rụm, cái mùi thơm nức mũi luôn, nhớ hồi tháng 3 năm nay tao về quê, bà ngoại tao chiên cho cả rổ, ăn đã đời. Bún cá Châu Đốc thì khỏi phải bàn, nước dùng ngọt thanh, cá tươi ngon, ăn một tô là no căng bụng. Tao thích nhất là cái vị ngọt ngọt, béo béo của nó. Mấy trái măng cụt nữa, ngọt thanh, mọng nước, ăn đã miệng lắm.

• Cá linh mương chiên giòn: Thơm ngon, đặc trưng An Giang.
• Bún cá Châu Đốc: Nước dùng đậm đà, cá tươi.
• Măng cụt: Ngọt thanh, mọng nước.

Năm nay tao còn ăn thêm được mấy loại trái cây nữa, nhưng quên tên rồi. Nhiều lắm, toàn trái cây nhiệt đới thôi. Quê tao toàn vườn cây ăn trái, đi đâu cũng thấy. Ôi nhớ quá đi mất! Mấy loại đó chắc cũng là đặc sản An Giang nhưng tao không nhớ rõ tên.

Ăn gì ở An Giang ngon?

Tao nói Bây nghe này: An Giang? Bún cá Long Xuyên nhất định phải thử. Mấy món khác cũng được đấy, nhưng bún cá là đỉnh.

• Bánh bò thốt nốt: Ngọt, nhưng không phải gu tao. Năm nay nhà tao ở gần Chợ Mới thấy bán nhiều hơn.

• Gỏi sầu đâu: Ăn được. Nhưng cá nhân tao thấy bình thường. Ai thích vị chua thì chén.

• Lẩu mắm Châu Đốc: Nồng nàn mùi sông nước. Tao thích. Năm nay nhà hàng gần nhà tao bán loại này khá đắt.

• Thịt bò bảy món: Đắt đỏ. Chỉ dành cho đại gia. Tao ăn một lần hồi tháng 5, nhớ mãi.

• Xôi phồng Chợ Mới: Vị lạ. Ăn thử cho biết thôi.

• Bò leo núi: Tên nghe oách, nhưng cũng thường thôi. Thấy bán nhiều gần khu du lịch.

• Món từ thốt nốt: Đa dạng. Nhưng ngon hay dở tùy khẩu vị. Tao thích kem thốt nốt hơn.

Thực ra, An Giang đồ ăn ngon nhiều. Nhưng đừng đặt kì vọng quá cao. Mỗi vùng có cái hay riêng, quan trọng là bạn tìm được cái hợp với mình. Đừng nghe lời người khác nhiều quá.

Đặc sản chính của An Giang là gì?

Bây: Bánh bò thốt nốt. An Giang. Cái gì nữa? Chả cần nhiều.

• Nước thốt nốt. Mấy thứ đó cũng ngon. Tùy khẩu vị.
• Thạch thốt nốt. Nhà tôi ở gần Chợ Mới, thường ăn loại này. Mùa mưa ngon hơn.
• Bia chua thốt nốt. Năm nay ít thấy bán mấy. Hết thời rồi.

Tóm lại, thứ ngon nhất là cái gì tùy thuộc vào người ăn. Đừng nghe lời người khác. Mỗi người một ý. Chắc chắn vậy.