Biển Ba Động có đặc sản gì?

1 năm trước 181 lượt xem

Đến biển Ba Động, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món đặc sản trứ danh! Mắm còng cuốn thịt đậm đà, vọp biển tươi ngon, hay đuông chà là béo ngậy sẽ chinh phục vị giác của bạn. Đặc biệt, chù ụ - "người anh em" của cua với dáng vẻ độc đáo - được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như nướng, hấp bia, rang me... Khám phá ẩm thực Ba Động là trải nghiệm khó quên trong hành trình khám phá Trà Vinh.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Đặc sản nổi tiếng ở biển Ba Động là gì?

OK "bây", nghe "tao" kể nè. Hỏi đặc sản Ba Động hả? Ờ thì...

Đặc sản nổi tiếng ở biển Ba Động: Mắm còng cuốn thịt, vọp, đuông chà là và đặc biệt là chù ụ. Chù ụ chế biến được nhiều món như nướng, hấp bia, rang me…

Chuyện là vầy, hồi hè năm ngoái "tao" có dịp lết xác xuống Ba Động (hình như là hồi tháng 6, nóng thấy bà luôn). Mấy món kia thì cũng thường thôi, ăn cho biết. Nhưng mà cái con chù ụ á, thiệt tình là "tao" chưa thấy bao giờ.

Con nó ù lì thiệt, nhìn mắc cười muốn xỉu. "Tao" kêu một dĩa chù ụ rang me ở cái quán gần biển (quên tên mẹ nó rồi, mà quán nào cũng bán á).

Trời ơi, vị nó chua chua ngọt ngọt cay cay, thịt thì thơm mà chắc nịch, ăn ghiền dễ sợ. Giá hồi đó "tao" nhớ đâu tầm 150k 1 dĩa thì phải. Nói chung là đáng đồng tiền bát gạo "bây" ạ.

Nói thiệt, "tao" dân miền Tây mà còn thấy Ba Động mặn mòi, đáng để đi một chuyến cho biết. Chứ suốt ngày ở nhà ôm cái máy tính thì biết cái mẹ gì ngoài mấy con số với chữ nghĩa. Thiệt đó.

Đặc sản ở Trà Vinh làm món gì?

Bún nước lèo, chù ụ, mắm bò hóc. Đó là Trà Vinh.

Bún nước lèo: Súp xương đậm đà, thịt heo mềm, rau sống tươi. Thử rồi biết.

Nước dùng ninh kỹ từ xương ống, sườn non, có thêm vài bí quyết gia truyền. Khó mà mô tả hết.

Chù ụ rang me: Cá chù ụ tươi, me chua ngọt, ớt cay. Tuyệt cú mèo.

Chọn cá chù ụ đồng, cỡ vừa phải. Me phải chọn loại chua dịu, không quá gắt. Món này dễ nghiền.

Mắm bò hóc: Mắm cá linh, đặc sản Trà Vinh, thơm nồng, ăn kèm với rau sống, bánh tráng. Mắm ngon phải biết.

Năm nay giá mắm bò hóc tăng nhẹ do ảnh hưởng thời tiết. Chỉ mua ở những chỗ uy tín nhé.

Bún suông, bánh canh Bến Có, cháo ám, lỏi choi, bánh rây cũng ngon. Nhưng ba món trên là đỉnh nhất. Tự tìm hiểu thêm đi. Tao bận rồi.