Xào nấm rơm trong bao lâu?

Thời gian xào nấm rơm ngon và không bị dai là bao lâu?

Chị hỏi thời gian xào nấm rơm đúng không ạ? Em thấy 15 phút lửa to là hơi lâu đó chị. Nhà em toàn xào tầm 7-8 phút thôi, nấm vẫn giòn ngon lắm. Lúc trước em có làm theo công thức trên mạng, xào 15 phút, nấm bị mềm nhũn, không được như ý.

Thêm tỏi chị nên cho lúc nào nấm gần chín rồi, xào thêm khoảng 1 phút thôi, chứ lâu quá tỏi lại bị cháy khét mất ngon. Em nhớ hồi Tết vừa rồi, em làm món này đãi cả nhà, xào đúng 7 phút thôi, mọi người khen ngon hết ý. Mẹ em còn bảo công thức của em ngon hơn cả mấy bài hướng dẫn trên mạng nữa. Mẹ em khó tính lắm đấy nhé!

Ớt thì tùy khẩu vị chị thôi, thích cay thì cho nhiều, không thích thì bỏ đi cũng được. Nhà em ở quê, nấm rơm mua ở chợ, giá tầm 20k/kg. Nấm tươi ngon lắm, nên xào nhanh thôi kẻo mất ngon. Em thấy xào lâu quá nấm sẽ mất nước, ăn sẽ bị dai. Chỉ cần lửa lớn, đảo đều tay, là xong rồi. Ngon lắm đó chị!

Thời gian xào nấm rơm: 7-8 phút.