Trứng vịt luộc bao lâu?

Luộc trứng vịt bao lâu thì ngon? Bí quyết luộc trứng vịt lòng đào?

Bác hỏi luộc trứng vịt à? Em hay làm lắm.

Thường thì em đổ nước ngập trứng cỡ đốt ngón tay rưỡi ấy, rồi đun. Cái này quan trọng nè, luộc lòng đào chuẩn chỉnh thì cứ 8 phút sau khi nước sôi là vớt ra ngay. Hôm nào muốn ăn chín tới thì em canh 10 phút. Còn "chín trứng" kiểu truyền thống, 12 phút là "ok lah" luôn.

Nhưng mà này nha, cái này là kinh nghiệm cá nhân thôi đó. Hôm nào trứng to hơn bình thường, hay em lỡ tay bỏ nhiều trứng quá vào nồi thì em lại cộng thêm tí thời gian. Ví dụ bữa rồi, em mua trứng vịt lộn ở chợ Bến Thành, trứng to ụ, em luộc tận 9 phút mới được lòng đào ưng ý. Giá trứng hôm đó là 35k một chục á Bác.