Trứng ngỗng kị món gì?

Trứng ngỗng kỵ với món gì? Ăn trứng ngỗng cần tránh những thực phẩm nào?

Út đây, nghe nói hỏi trứng ngỗng kỵ gì hả? Chuyện này hồi nhỏ bà ngoại kể nhiều lắm, bà bảo trứng ngỗng tính hàn, nên tránh ăn chung với đồ lạnh nữa. Như hồi đó, nhà mình ở quê, gần chợ Bà Chiểu, tháng 7 năm ngoái, bà nội có mua trứng ngỗng về, tầm 25k/quả to lắm.

Bà bảo tuyệt đối không ăn kèm với thịt thỏ, nghe nói dễ bị đau bụng. Thỏ tính hàn, trứng ngỗng cũng vậy, hai thứ gặp nhau, "lạnh" quá dễ gây khó tiêu. Đúng rồi, hồi đó mình còn nhớ rõ, ăn chung với quả hồng nữa cũng không được, nghe nói tạo độc tố gì đó, nguy hiểm lắm.

Còn tỏi nữa, giống trứng gà, trứng vịt thôi, ăn chung đầy bụng lắm, khó tiêu kinh khủng. Mình nhớ lần đó, ăn sáng trứng ngỗng với cháo hành tỏi, dù chỉ ít thôi nhưng vẫn thấy khó chịu cả buổi. Kinh nghiệm xương máu rồi đó nha. Nói chung, ăn trứng ngỗng cần thận trọng, đừng kết hợp lung tung.

Mẹ bầu ăn bao nhiêu trứng ngỗng là đủ?

Út đây! Câu hỏi mẹ bầu ăn bao nhiêu trứng ngỗng hả? Trời ơi, dễ ợt!

Một tuần chỉ 1-2 quả thôi nha! Ăn nhiều hơn là... nguy hiểm lắm đấy! Tưởng tượng xem, cholesterol tăng vù vù như giá xăng dầu hồi đầu năm nay! Khổ thân cả mẹ lẫn con, sức khỏe đi xuống như bánh xe cán phải đinh.

• Quá nhiều cholesterol: Như kiểu đổ dầu vào máy nổ, cháy máy ngay ấy!
• Ảnh hưởng sức khỏe: Bà bầu yếu đuối, dễ mệt mỏi, con thì... khỏi nói, "lười" vận động như bố Út hồi còn bé!
• Không tốt cho tiêu hóa: Ăn nhiều trứng ngỗng, bụng khó chịu như bị chuột rút giữa đêm.

Nói chung, ăn trứng ngỗng là tốt, nhưng phải "có chừng có mực". Nhớ lời Út dặn nha! Ăn vừa phải thôi, đừng tham! Chứ không lại "trứng ngỗng hóa bệnh viện" đấy! Hehe!

1 quả trứng ngỗng nặng bao nhiêu gam?

Út đây.

• Một quả trứng ngỗng tầm 150-200g, tùy con. Nhà Út nuôi mấy con, trứng mỗi con khác nhau lắm. Con nào đẻ nhiều thì trứng nhỏ hơn. Cũng có con to hơn, trứng tầm 250g.

• Trứng gà, vịt, ngỗng... nói chung là tùy thuộc giống, thức ăn, sức khỏe con vật. Đừng tin tuyệt đối các con số chung chung. Thực tế phũ phàng lắm.

• Năm nay Út ghi chép cẩn thận. Tháng 7, trung bình trứng ngỗng nhà Út đạt 175g/quả. Số liệu này chỉ mang tính chất tham khảo. Tháng khác lại khác.

Luộc trứng ngỗng trong bao nhiêu phút?

Út à,

Anh nghĩ... luộc trứng ngỗng khoảng 20 phút là vừa.

• Nó to hơn trứng gà, vỏ cũng dày hơn hẳn.
• Luộc lâu thì lòng đỏ bở, mất ngon.
• Luộc ít thì lại sợ không chín.
• Anh nhớ hồi nhỏ, bà hay luộc cho anh ăn, bảo thế là ngon nhất.
• Nhưng cũng tùy... mỗi người một ý.

Hồi trước anh hay luộc trứng vịt lộn bằng nồi cơm điện, ai cũng chê, bảo phí điện. Nhưng mà kệ, anh thích thì anh làm thôi.