Sườn heo có bao nhiêu protein?

Hàm lượng Protein trong Sườn Heo

Sườn heo là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Mỗi khẩu phần 100g sườn heo có thể cung cấp tới 23g protein, chiếm 46% giá trị dinh dưỡng hàng ngày (DV) được khuyến nghị.

Hàm lượng protein cao này rất quan trọng cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm:

• Xây dựng và sửa chữa mô
• Sản xuất hormone và enzyme
• Vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể
• Hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh

Thành phần dinh dưỡng khác trong sườn heo

Ngoài hàm lượng protein cao, sườn heo còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác, bao gồm:

• Vitamin B6: Rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất và chức năng não
• Vitamin B12: Cần thiết cho việc sản xuất tế bào hồng cầu
• Sắt: Cần thiết cho quá trình vận chuyển oxy
• Chất béo: Chủ yếu là chất béo bão hòa, có thể liên quan đến bệnh tim
• Cholesterol: Một loại chất béo có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim

Lưu ý

Mặc dù sườn heo là một nguồn protein tuyệt vời, nhưng chúng cũng chứa nhiều chất béo. Do đó, nên tiêu thụ sườn heo với lượng vừa phải và kết hợp với các nguồn protein nạc khác trong chế độ ăn uống.