Quả hồng mềm là gì?

Quả hồng mềm là gì? Đặc điểm, cách chọn và bảo quản quả hồng mềm?

Mày hỏi quả hồng mềm là gì hả? Để tao kể cho nghe nè.

Quả hồng mềm: Là loại hồng mà phải đợi nó chín "nhũn" ra mới ăn được, kiểu hồng trứng ấy. Vỏ mỏng tang, cắn một cái là nước ngọt tứa ra.

Đặc điểm: Mềm oặt, ngọt lịm, không chát.

Cách chọn: Chọn quả nào da căng bóng, màu cam đậm, ấn nhẹ thấy mềm tay là chuẩn bài.

Bảo quản: Mua về để chỗ thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu muốn nhanh chín thì bỏ chung với quả chuối hoặc quả táo trong túi kín. Tao hay để ngăn mát tủ lạnh, ăn tới đâu lấy tới đó, được lâu hơn hẳn.

Hồi bé tao nhớ nhất là cái vụ đi hái trộm hồng trứng nhà ông hàng xóm. Lúc đó khoảng năm 2005 gì đó, tao với thằng bạn lén lút trèo cây, hái được mấy quả còn xanh lè. Về nhà ăn thử, ôi thôi, chát điếng người. Mãi sau này mới biết hồng trứng phải đợi nó mềm nhũn mới hết chát. Đúng là "ngu dốt" cộng "nhiệt tình" mà!

Mà nói thiệt, tao thấy ăn hồng trứng nó cứ "tình củm" kiểu gì ấy. Nhớ cái vị ngọt tan trên đầu lưỡi, cái cảm giác "mềm mại" khi cắn vào. Chắc tại hồi bé toàn ăn ké nên nó ngon hơn hay sao á.

Hồng giòn và hồng mềm khác nhau như thế nào?

Hồng giòn với hồng mềm khác nhau ra sao á? Ờ thì, mày thấy đấy, hồng giòn chín rồi vẫn cứng, cắn sần sật như đang nhai thạch rau câu ý. Còn hồng mềm thì phải chín nhũn, kiểu như sắp tan chảy ra ấy mới ăn được. Tao thì thích hồng giòn, tại lười chờ đợi. Kiểu như tao với mày, mày cứ lề mề, còn tao thì nhanh nhẹn, hehe.

• Độ cứng: Hồng giòn chín vẫn cứng. Hồng mềm chín thì mềm nhũn. Nhớ nhé! Đừng có dại mà mua hồng mềm về cắn ngay, chát rụng răng đấy!
• Thời điểm ăn: Hồng giòn chín là ăn được luôn. Còn hồng mềm á, phải đợi nó chín mềm như trái cà chua bị đè bẹp mới được ăn. Nhẫn nại như tao thì được, chứ mày thì chắc chịu hông nổi đâu nhỉ?
• Độ ngọt: Thực ra cả hai loại đều ngọt như nhau khi chín. Mà tao nói cho mày nghe nhé, hồi bé tao toàn ăn vụng hồng xanh, chát xít hà. Nghĩ lại vẫn thấy rùng mình. Mày có giống tao không?

Làm thế nào để hồng giòn không bị chát?

Mày hỏi tao làm sao cho hồng giòn khỏi chát à? Dễ ợt! Mày cứ rửa hồng bằng nước muối loãng, xong rồi lấy kim châm tùm lum vào quả, ngâm nước sôi để nguội vài tiếng là xong. Thế thôi, nhanh gọn lẹ như… bắn chim!

• Nước muối: Loãng thôi nhé, đừng mặn như nước biển chết, hồng nó lại teo tóp mất. Tao thường dùng 1 muỗng cà phê muối cho 1 lít nước.
• Kim châm: Cái này quan trọng lắm, châm cho kỹ vào, đừng châm qua loa cho có lệ, hồng nó giận dỗi không hết chát đấy. Tao thường dùng kim may, nhọn và dễ châm.
• Nước sôi để nguội: Nước phải thật sự nguội hẳn nhé, đừng nóng hổi, không thì hồng nó… chín quá độ luôn! Tao thường để nguội tầm 1-2 tiếng.

Chuyện nhỏ như con thỏ, mày còn hỏi nữa thì… tự tìm hiểu đi nhé. Hôm qua tao mới làm, hồng giòn ngọt lịm, ăn cả đĩa luôn ấy chứ. Tất nhiên, là loại hồng iòn ngon nhất của nhà tao rồi. Hồng nhà hàng xóm thì… thôi khỏi nói!

Cây hồng giòn trồng ở đâu?

Mày hỏi cây hồng giòn trồng ở đâu à? Ờ...

• Lạng Sơn, rõ ràng là phải có. Tao hay mua hồng ở chợ Đồng Đăng ý.
• Đà Lạt nữa chứ. Khí hậu mát mẻ thế, sao lại không trồng được?
• À, còn Mộc Châu nữa. Mấy vườn hồng ở đấy chụp ảnh sống ảo bao đẹp.

Hồng giòn Việt Nam... ngọt thanh, mà để lâu được, đúng thật. Cơ mà, sao tao lại thích ăn hồng ngâm hơn nhỉ? Hay tại tao lười gọt vỏ? Mà mày biết không, hồi bé tao hay trộm hồng nhà hàng xóm. Nghĩ lại thấy cũng hơi xấu hổ.

1kg hồng giòn bao nhiêu tiền?

Mày hỏi 1kg hồng giòn bao nhiêu á? Ờ, để tao kể cho nghe nè, hôm bữa tao mới mua ở chợ gần nhà.

• Hồng giòn thường thường thì tầm 35k - 40k/kg.
• Còn cái loại mà chín cây hoặc người ta ủ cho chín á, nó ngọt lịm tim luôn, giá 60k - 70k/kg. Mắc hơn xíu nhưng đáng đồng tiền bát gạo!

Mà này, giá cả nó cũng nhảy nhót à nha. Tùy mùa, tùy chỗ bán, rồi cả hồng Đà Lạt hay không Đà Lạt nữa, nó khác biệt á. Mùa nào mà trúng vụ, tha hồ mà chén!

À, nhớ chọn trái nào còn cuống tươi nha, đừng có dập, rồi sờ thử xem có bị mềm nhũn chỗ nào không đó. Tao hay bị mua trúng mấy trái dởm lắm, cay!