Pha bột sắn dây như thế nào là đúng cách?

Cách pha bột sắn dây đúng điệu

Bột sắn dây là thức uống giải khát thanh nhiệt quen thuộc trong những ngày hè oi bức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha bột sắn dây sao cho ngon và không bị vón cục. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách pha bột sắn dây chuẩn vị:

Nguyên liệu:

• Bột sắn dây
• Đường hoặc chanh (tùy khẩu vị)
• Nước lọc nguội
• Nước sôi

Cách pha:

1. Hòa tan bột: Cho bột sắn dây vào trong một cái bát hoặc cốc. Thêm một lượng nước lọc nguội vừa đủ để hòa tan hết bột. Khuấy đều đến khi bột tan hoàn toàn.

2. Thêm đường hoặc chanh (nếu muốn): Nếu bạn muốn thêm vị ngọt, hãy cho thêm đường tùy theo khẩu vị của bạn. Nếu muốn thêm vị chua, hãy vắt một ít nước cốt chanh vào. Khuấy đều.

3. Rót từ từ nước sôi: Đun một nồi nước đến khi sôi sủi bọt. Dùng một thìa to từ từ rót nước sôi vào hỗn hợp bột sắn dây đã hòa tan, vừa rót vừa khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ.

4. Khuấy liên tục: Không ngừng khuấy cho đến khi bột sắn dây trở nên trong và sánh lại. Lúc này bột sắn dây đã chín.

5. Điều chỉnh độ đặc: Lượng nước sôi mà bạn đổ vào sẽ quyết định độ đặc của bột sắn dây. Nếu muốn bột đặc hơn, bạn có thể thêm một chút nước bột sắn dây đã hòa tan. Ngược lại, nếu bột quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước sôi.

Lưu ý:

• Nên sử dụng nước lọc nguội để tránh làm chín bột sắn dây khi hòa tan.
• Đổ nước sôi vào từ từ và khuấy đều liên tục để tránh bị vón cục.
• Có thể thêm đá viên hoặc để nguội để thưởng thức bột sắn dây mát lạnh.

Thưởng thức một ly bột sắn dây mát lạnh, thanh nhiệt trong những ngày hè oi bức sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng. Chúc các bạn pha chế thành công ly bột sắn dây đúng điệu theo hướng dẫn trên.