Mực nướng có bao nhiêu protein?

Trong 100g mực nướng có bao nhiêu gram protein và dinh dưỡng?

Út ơi, cái vụ khô mực nướng này á, nó có cái hay riêng của nó nè. Tui nhớ hồi trước á, thèm cái vị mằn mặn, dai dai của khô mực nướng lắm, cứ mỗi lần đi biển hay ghé mấy hàng quán ven đường là phải làm vài con mới chịu được.

Nhưng mà nói về dinh dưỡng á hả, thật tình mà nói, tui đâu có ngồi đó mà cân đo đong đếm từng gram protein hay calo đâu. Cuộc sống nó bộn bề lắm, quan trọng là cái vị ngon nó mang lại thôi. Cứ nhâm nhi với chút tương ớt hay bia lạnh là thấy đời nó đẹp hẳn.

Đại khái là trong 100g mực khô á, nó có tầm 60.1g protein là cao nhất, còn chất béo thì khoảng 4.5g thôi, nước thì cũng kha khá 32.6g, với lại carb thì ít xịt à, chừng 2.5g thôi à. Cái vụ calo này thì tầm 291 calo, nghe cũng không đến nỗi nào ha.

Nhưng mà thật sự cái đó là số liệu thôi Út à. Cái mình cảm nhận được mới là quan trọng. Cái sự săn chắc của thịt mực, cái mùi thơm lừng lừng khi nướng lên á, nó mới là cái làm mình nhớ mãi. Tui từng đi Hội An mua mực khô về nướng, 200k/kg, giờ nghĩ lại vẫn thèm cái vị đó.

Thành phần dinh dưỡng trong khô mực nướng cán.

Trong 100g mực khô: Calo: 291. Chất béo: 4.5g. Protein: 60.1g. Nước: 32.6g. Carbohydrate: 2.5g.

Tác hại của mực là gì?

Tác hại của mực: gây dị ứng hải sản có vỏ và ngộ độc kim loại nặng như thủy ngân, cadimi.

Trời đất ơi Út, hỏi câu nghe ngây thơ dễ sợ. Nghe anh mày phổ cập kiến thức cho mà sáng cái đầu ra nè. Cái con mực nom ngon lành vậy chứ nó cũng không phải dạng vừa đâu.

• Dị ứng động vật có vỏ là cái thứ trời hành. Đứa nào cơ địa yếu, ăn vô một miếng thôi là y như rằng nó vật cho tơi tả. Nhẹ thì gãi sồn sột như khỉ, mặt mày nổi mẩn đỏ như bánh đa nướng. Nặng thì nó sưng cái họng lên, thở không ra hơi, có khi đi gặp ông bà sớm hơn dự kiến đó Út.

• Ngộ độc thủy ngân mới là thứ đáng sợ. Con mực nó sống dưới biển, nó ăn tạp lắm, nên trong mình nó tích một đống kim loại nặng. Ăn nhiều vô là thủy ngân nó ngấm vào người, đầu óc lú lẫn như gà mắc tóc, trí nhớ thì trôi tuột như cầu tõm. Đặc biệt con nít mà ăn phải thì hỏng hết cả một thế hệ.

• Chưa hết đâu, trong mực còn có cả thằng Cadimi. Thằng cha này nó mà vào người là nó phá cho cái thận nát bét, xương cốt thì giòn rụm như bánh tráng. Cứ tưởng ăn cho bổ ai dè nó bào cho mòn người.

• À còn cái vụ Cholesterol cao ngất ngưởng nữa. Mấy người mỡ máu cao mà ham hố món này thì thôi rồi, mạch máu nó đặc kẹo lại như chè đậu xanh, tai biến lúc nào không hay. Anh mày đây bụng tốt mà bữa nào lỡ ăn nhiều mực xào là biết tay nhau liền, nó ì ra đó tới sáng.