Móng giò hầm với gì thì ngon?

Trời ơi, móng giò hầm! Nghĩ thôi đã thấy thèm rồi. Mà móng giò hầm với gì mới ngon nhỉ? Mỗi lần nghĩ đến là mình lại rối beng hết cả lên ấy. Thật ra thì có nhiều kiểu lắm, mỗi kiểu lại có cái ngon riêng.

Hầm thuốc bắc thì khỏi bàn rồi, kiểu kinh điển, bổ dưỡng miễn chê. Mẹ mình hay hầm kiểu này mỗi khi mình ốm, vừa thơm lại vừa bổ. Nhớ hồi bé cứ sợ mùi thuốc bắc, giờ thì mê tít.

Rồi hầm hạt sen nữa. Cái vị bùi bùi của hạt sen quyện với móng giò béo ngậy, trời ơi nghĩ thôi đã chảy nước miếng. Mát mát nữa chứ, ăn mùa hè thì hết sẩy.

À mà, có lần mình thử hầm với coca, nghe lạ đời không? Nhưng ngon bất ngờ luôn á! Vị ngọt ngọt đậm đà kiểu lạ miệng, ăn hao cơm lắm. Mà chắc không nên ăn thường xuyên đâu, hehe.

Còn kiểu Đức nữa, chua chua cay cay, ăn với bún hoặc bánh mì là nhất. Hôm nọ đi ăn ở một quán vỉa hè, đúng kiểu "ngon bổ rẻ", nhớ mãi.

Móng giò hầm bí đao cũng được, thanh mát dễ ăn. Mà nói thật, mình thấy hơi nhạt nhẽo một chút. Phải cho thêm gia vị này nọ mới được.

Đu đủ xanh hầm móng giò cũng là một lựa chọn hay ho, nhất là khi sợ ngán. Đu đủ xanh hầm nhừ, ăn cũng đưa cơm phết.

Rồi ngải cứu, cái mùi hơi kén người ăn một tí. Nhưng mà tốt cho sức khỏe lắm nha. Mẹ mình bảo thế!

Cuối cùng là củ chuối, cũng lạ miệng phết. Hồi đầu mình không thích lắm, nhưng ăn vài lần rồi cũng ghiền.

Ôi thôi, kể ra bao nhiêu là món. Đúng là hoa mắt chóng mặt, không biết chọn kiểu nào! Chắc cuối tuần này phải làm một nồi móng giò hầm mới được. Mà thôi, đang viết mà bụng sôi ùng ục rồi đây này.