Fructozo còn gọi là đường gì?

1 năm trước 48 lượt xem

Fructozo, hay còn gọi là đường trái cây, là một loại monosaccharide. Nó tạo vị ngọt tự nhiên cho nhiều loại trái cây, mật ong và rau củ. Nguồn gốc chính của fructose là mía, củ cải đường và ngô. Trong thực phẩm chế biến, fructose thường được tìm thấy dưới dạng siro ngô. Tóm lại, tên gọi khác của Fructozo là đường trái cây.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Ôi trời, Fructozo hả? Nghe tới đường là mình lại thấy hơi... tội lỗi (dù mình biết đường cần thiết mà!). Fructozo, à đúng rồi, người ta hay gọi nó là "đường trái cây" đó. Tên nó nói lên tất cả luôn ha!

Hồi trước mình cứ nghĩ đường chỉ có đường mía thôi chứ, ai dè đâu, cái "đường trái cây" này nó có mặt trong cả đống thứ mình ăn hàng ngày. Nhớ hồi còn bé, hay ăn kẹo với uống mấy loại nước ngọt ấy, chắc chắn là có fructose trong đó rồi.

Mình đọc được ở đâu đó (quên mất tiêu rồi!), fructose có nhiều trong mía, củ cải đường, với ngô nữa. Mà hình như mấy cái siro ngô mà người ta hay dùng trong công nghiệp thực phẩm cũng toàn fructose thì phải. Thiệt tình là đường ở khắp mọi nơi! Nói chung là Fructozo = đường trái cây, vậy cho dễ nhớ hen!