Đồ xôi lần 2 bao nhiêu phút?

Bí mật cho xôi dẻo ngon: Đồ xôi lần 2 bao nhiêu phút?

Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao xôi của người bán hàng rong lại mềm mịn, thơm ngon đến vậy? Bí mật nằm ở việc đồ xôi hai lần! Sau khi hấp xôi khoảng 30-45 phút (nhớ mở vung mỗi 10 phút để xôi chín đều), hãy lấy xôi ra, dàn đều và để nguội. Sau đó, bạn hấp lại xôi trong khoảng 15-20 phút.

Hai lần hấp giúp xôi chín đều hơn, hạt xôi mềm dẻo, thơm ngon và giữ được độ ẩm. Lần hấp đầu tiên giúp xôi chín sơ, lần hấp thứ hai giúp xôi chín kỹ và mềm dẻo hơn.

Bí kíp này tưởng chừng đơn giản nhưng lại là chìa khóa để bạn sở hữu món xôi ngon chuẩn vị. Hãy thử áp dụng ngay để gia đình bạn được thưởng thức hương vị xôi thơm ngon, hấp dẫn nhé!