Cơm nấu bao lâu thì thiêu?

1 năm trước 45 lượt xem

Nấu cơm, thời gian thực ra không cố định đâu. Tùy loại gạo, nồi và cả lửa nữa! Một bát gạo 20 phút là ổn rồi, nhưng hai ba bát thì mình hay để lâu hơn, tầm 40-50 phút cho chắc ăn, thậm chí ủ thêm chút nữa cơm mới thật dẻo. Nồi cơm điện hiện đại thì dễ hơn, nhưng mình vẫn thích canh chừng, sợ bị cháy lắm! Quan trọng là cơm chín đều, thơm và ngon là được.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Ôi trời, nói đến chuyện cơm nấu bao lâu thì thiêu ấy hả, câu hỏi này làm mình nhớ lại hồi còn bé toàn bị bà mắng vì để cơm khê. Thật ra, nấu cơm đâu phải lúc nào cũng "rập khuôn" được đâu, đúng không?

Nó còn tùy thuộc vào "một tá" thứ ấy chứ! Nào là gạo gì, gạo nàng thơm Chợ Đào hay gạo Tám Xoan, mỗi loại lại "đòi" một kiểu. Rồi còn nồi nữa chứ, nồi gang, nồi nhôm, hay cái nồi cơm điện xịn sò nhà mình, mỗi cái lại có "tính nết" riêng. Lửa thì khỏi nói, bếp củi bếp than ngày xưa thì thôi rồi, phải canh me từng chút một!

Thường thì, mình thấy một bát gạo vo sạch, nấu khoảng 20 phút là ok rồi. Nhưng mà, hì hì, có hôm lười, nấu tận 2-3 bát, lại phải để lâu hơn, kiểu 40-50 phút cho nó chín đều í. Mà biết sao không? Mình còn hay ủ thêm tí nữa cơ, để cơm nó dẻo quẹo, ăn mới đã!

Nói chung, nồi cơm điện bây giờ hiện đại thật, bấm nút cái là xong. Nhưng mà thú thật, mình vẫn cứ thích đứng canh me nồi cơm hơn. Cứ sợ nó cháy sém, lại phải ăn cơm cháy thì "toang". Mà công nhận, cái mùi cơm chín tới nó thơm lừng, quyến rũ dã man!

Nói đi nói lại, quan trọng nhất vẫn là cơm chín đều, thơm lừng và ngon ngọt. Thế là "auto" điểm 10 rồi, còn thiêu hay không thiêu thì... hên xui! Ha ha! À mà, các bạn có bí quyết gì nấu cơm ngon "thần sầu" không, chia sẻ mình với nhé!