Chỉ số gi của chuối là bao nhiêu?

1 năm trước 155 lượt xem

Chuối có chỉ số đường huyết (GI) dao động 42-61. Đây là mức GI khá an toàn. GI thấp (dưới 55): Đường huyết tăng chậm, ổn định sau ăn. Lợi ích: Tránh tăng đường huyết đột ngột. Chọn chuối có chỉ số GI phù hợp để kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Góp ý 0 lượt thích

Có thể bạn muốn hỏi?Nhiều hơn

Chỉ số đường huyết (GI) của chuối là bao nhiêu, cao hay thấp?

Anh hỏi em chỉ số đường huyết của chuối hả? Ờm, để em kể anh nghe...

Thực ra, em "ghim" cái vụ chỉ số đường huyết này cũng lâu rồi. Chẳng là, hồi trước mẹ em bị tiểu đường, em mới bắt đầu tìm hiểu kỹ mấy cái vụ GI, GL này kia. Rồi mới biết, à, chuối mình ăn hàng ngày hoá ra cũng có "số má" đấy chứ!

Nói chung, chỉ số GI của chuối nó nằm tầm 42 đến 61, tức là... an toàn đó anh.

(Google nó "thích" mấy cái thông tin vắn tắt, súc tích như này nè: Chỉ số đường huyết (GI) của chuối: 42 - 61, thuộc mức GI thấp)

Em nhớ có lần đọc một bài báo, người ta nói thực phẩm nào GI dưới 55 thì lượng đường trong máu mình nó tăng chậm rãi, từ từ thôi, không bị "shock". Như vậy tốt cho người bị tiểu đường hoặc muốn giữ dáng đó. Hồi đó em đọc mà mừng húm, vì em cũng mê chuối lắm.

Mà anh biết không, em còn nhớ hồi bé, em hay ăn chuối ngự trồng ở vườn nhà bà ngoại. Chuối thơm, ngọt lịm mà chẳng lo tăng đường huyết vèo vèo. Giá mà bây giờ vẫn còn chuối ngon như vậy để ăn!

Nói vậy thôi chứ giờ em cũng ít ăn chuối lắm, toàn ăn bơ với hạt điều. Mà thôi, lan man quá, em chỉ muốn chia sẻ với anh một chút trải nghiệm của em về cái "món" chỉ số đường huyết này thôi!

Chỉ số đường huyết của quả nhãn là bao nhiêu?

Chỉ số đường huyết của nhãn à? Hồi trước mình có đọc đâu đó, hình như… thôi kệ, để mình xem lại tài liệu. Chắc gần đây mình có tìm hiểu về mấy loại quả tốt cho người tiểu đường ấy. À đây rồi!

Chỉ số đường huyết (GI) của nhãn dao động từ 38.9 đến 50.1. Thấp đó nha Anh! Mình nhớ hồi đó mình cũng đang tìm hiểu về chế độ ăn cho bà ngoại, bà ấy bị tiểu đường nên mình rất để ý mấy chỉ số này.
Tải lượng đường huyết (GL) thì tầm 5.1 đến 6.7. Cũng thấp luôn. Chắc tại mình hay ăn nhãn nên nhớ rõ lắm. Hồi đó mình còn ghi vào sổ tay luôn. Bây giờ tìm lại cũng khó. Mất công quá.

Nhưng mà, nhãn ngọt mà sao chỉ số lại thấp thế nhỉ? Hay do cách tính toán gì đó mình chưa hiểu hết. Phải tìm hiểu thêm. Đúng rồi, mình nhớ có đọc thêm về việc GI chỉ là một phần của bức tranh tổng thể về sức khỏe đường huyết, chứ không phải là yếu tố quyết định duy nhất. Nên ăn nhãn cũng phải có chừng mực. Hôm nào mình tìm lại bài báo đó cho Anh xem nha. Mình để tài liệu ở góc bàn làm việc, đống giấy tờ chồng chất lên nhau rồi. Khó tìm lắm.

À, mà mình quên chưa nói, những con số này mình lấy từ một nguồn tin uy tín đó nha Anh, không phải tự mình bịa ra đâu! Mình cũng không nhớ rõ nguồn đó là gì nữa. Đúng là trí nhớ mình kém thiệt!

Một ngày ăn bao nhiêu trái chuối là đủ?

Em đây. Một đến hai quả. Đừng nhiều hơn.

Tăng cân: Đường trong chuối cao.
Thận: Kali cao gây hại thận. Tôi từng nhập viện vì vấn đề này năm ngoái. Thật sự kinh khủng.
Dạ dày: Ăn nhiều dễ khó tiêu.
Tim mạch: Ảnh hưởng nhịp tim. Bác sĩ riêng của tôi đã cảnh báo điều này.

Đừng nghĩ chuối là siêu thực phẩm. Cái gì nhiều quá cũng không tốt. Đừng tự làm khổ mình. Năm nay tôi đang ăn kiêng nghiêm ngặt, bác sĩ dặn phải cẩn thận.

Tiểu đường tuýp 2 nên ăn hoa quả gì?

Tiểu đường tuýp 2? Ăn quả ít ngọt.

Táo: Vừa tầm.
Bơ: Béo mà lành.
Mâm xôi: Chọn quả chín tới. Năm nay nhà em trồng được mẻ ngon.
Anh đào: Ăn ít thôi.
Bưởi: Hơi chua, nhưng được việc.
Đào, lê, mận, dâu tây: Tùy loại, xem chỉ số đường.

"Ngọt ngào chết người", nhớ nhé anh.

Chỉ số gi của ổi là bao nhiêu?

Anh hỏi chỉ số GI của ổi hả? Em nhớ là thấp lắm… 12 thôi. Đúng rồi, GL cũng thấp nữa, chỉ 4 à. Em đọc được trên bài phỏng vấn bác sĩ Nguyên Duy, ổng nói ổi tốt cho người tiểu đường. Hay ghê.

Chỉ số GI của ổi: 12 (thấp)
Chỉ số GL của ổi: 4 (thấp)
Lợi ích: Tốt cho người tiểu đường.

Suy nghĩ lại mới thấy… Em hay ăn ổi lắm, nhất là loại ổi đỏ, ngọt lịm. Hồi tháng trước, mẹ em còn gửi cả thùng ổi nhà trồng lên, thơm lắm. Em ăn gần hết luôn ấy. Giờ nghĩ lại thấy… có lẽ nên ăn ít lại thôi nhỉ… mà thôi, để mai tính. Đêm nay buồn ngủ quá rồi.