Chả giò bảo quản được bao lâu?

Chả giò để được bao lâu trong tủ lạnh?

Tớ thấy ấy, chả giò để tủ lạnh được tầm 1-3 ngày thôi cậu ạ. Nhớ hồi Tết năm ngoái, nhà tớ làm cả đống, để được 2 ngày là thấy hơi…kém tươi rồi. Vỏ bắt đầu mềm nhũn, mùi cũng không được thơm như lúc mới làm.

Ăn phải chả giò ôi thiu thì khổ lắm cậu à. Tớ từng bị rồi, đêm đó thức trắng vì đau bụng, hối hận kinh khủng. Đến tận bây giờ nghĩ lại vẫn còn thấy sợ. Giờ tớ cẩn thận lắm, dùng màng bọc thực phẩm kỹ càng, thậm chí chia nhỏ ra từng phần để dễ bảo quản.

Thường thì, để lâu quá, chả giò dễ bị mốc, hoặc vi khuẩn phát triển. Nguy hiểm lắm đó nha. Mà cũng tùy vào cách bảo quản nữa, nếu bọc kỹ càng, thì có khi được lâu hơn một chút. Nhưng mà tốt nhất là ăn nhanh cho lành cậu nhé.

Chả giò để được 1-3 ngày trong tủ lạnh.

Chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu trong bao lâu?

Tớ chiên thế này:

• Lớp dầu mỏng. Quét, đừng đổ.
• 155°C/15 phút. Lật.
• 200°C/5 phút. Xong.

Nhiệt độ và thời gian có thể thay đổi tùy nồi và độ dày chả giò. Quan trọng là canh chừng.