Cá diêu hồng sốt cà ăn với canh gì?

Cá diêu hồng sốt cà chua, một món ăn quen thuộc mà lại đưa cơm vô cùng. Vị chua ngọt đậm đà của cà chua quyện với thịt cá diêu hồng mềm thơm, chỉ nghĩ thôi đã thấy thèm rồi. Nhưng ăn cá diêu hồng sốt cà với canh gì để bữa cơm thêm tròn vị và cân bằng dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Món cá sốt cà tuy ngon nhưng lại có phần hơi “nặng” vị, do đó, chúng ta cần một món canh thanh mát để trung hòa lại.

Thay vì những món canh rau thông thường, sao bạn không thử kết hợp cá diêu hồng sốt cà với canh chua cá lóc nấu mẻ. Vị chua dịu nhẹ của mẻ, kết hợp cùng vị ngọt thanh của cá lóc và các loại rau thơm như ngò gai, rau om, hành lá sẽ tạo nên một bản hòa tấu hương vị tuyệt vời, đánh tan cảm giác ngấy của món cá sốt cà. Sự kết hợp giữa hai món cá tưởng chừng “lạ” này lại tạo nên một sự hài hòa bất ngờ. Vị chua của mẻ không lấn át vị chua ngọt của cà chua trong món cá diêu hồng sốt cà, mà ngược lại, còn bổ trợ cho nhau, tạo nên một bữa cơm vừa ngon miệng vừa dễ tiêu.

Để bữa cơm thêm phần hấp dẫn và đủ chất, chúng ta có thể bổ sung thêm một món rau xào nhẹ nhàng như giá mướp xào thịt nạc. Vị ngọt dịu của mướp và giá đỗ, kết hợp cùng thịt nạc mềm thơm sẽ là một điểm nhấn thú vị, cân bằng lại hương vị đậm đà của hai món cá.

Vậy là chúng ta đã có một bữa cơm gia đình hoàn chỉnh: Cá diêu hồng sốt cà chua đậm đà, canh chua cá lóc nấu mẻ thanh mát và giá mướp xào thịt nạc ngọt dịu. Một thực đơn không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Hãy lưu lại công thức này để những bữa cơm gia đình thêm phần tiện lợi và hấp dẫn bạn nhé! Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu món canh chua bằng cách sử dụng các loại cá khác như cá rô đồng, cá trắm cỏ… tùy theo sở thích của gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

#Cá Diêu Hồng #Món Canh #Sốt Cà Chua