Cá bống làm gì ngon?
Cá bống bé xíu mà lại có võ ghê, làm được bao nhiêu món ngon ấy chứ! Cá nhân mình thấy cá bống kho tiêu là chân ái nhất. Cái vị cay nồng của tiêu, mặn mặn ngọt ngọt của nước mắm, quyện vào thịt cá bống mềm tan, ăn với cơm nóng thì đúng là tuyệt cú mèo. Ngoài ra, cá bống chiên lá lốt cũng đáng thử lắm nha, thơm lừng lại giòn rụm, ăn vặt cũng bá cháy luôn!
Trời ơi, nói đến cá bống là tôi lại thấy thèm thuồng rồi nè! Mấy bạn có giống tôi không, chứ cái con cá bé tí teo ấy vậy mà nó “có võ” ghê gớm á. Làm được ti tỉ món ngon luôn chứ chẳng đùa. Nhưng mà để mà nói về “chân ái” của tôi với cá bống á hả? Chắc chắn là cá bống kho tiêu rồi!
Uiii, nghĩ đến thôi là nước miếng nó tứa ra rồi đó. Cái vị cay nồng của tiêu xanh (nhà tôi toàn dùng tiêu xanh không đó!), mặn mặn ngọt ngọt của nước mắm ngon (phải là loại nước mắm nhĩ xịn sò nha!), nó quyện vào cái thịt cá bống mềm tan, tan chảy trong miệng luôn ấy. Ôi trời, ăn với cơm nóng thì… thôi rồi, khỏi cần cao lương mỹ vị gì hết. Đúng là “tuyệt cú mèo” là còn nhẹ đó!
Mà khoan, đừng tưởng cá bống chỉ có kho tiêu là hết nha. Cá bống chiên lá lốt cũng “ra gì” lắm đó. Nhớ hồi nhỏ, bà ngoại tôi hay làm món này cho ăn. Trời ơi, nó thơm lừng cả xóm luôn á. Cái lá lốt chiên giòn rụm, ăn kèm với cá bống cũng giòn tan không kém… chẹp chẹp… nghĩ lại vẫn thấy thèm. Mấy bạn mà có dịp á, nhất định phải thử nha! Món này mà làm mồi nhậu hay ăn vặt cũng “bá cháy” luôn đó!
Thật ra thì cá bống còn làm được nhiều món lắm, nhưng mà tôi nghĩ hai món này là “đỉnh của chóp” rồi đó. Còn bạn thì sao? Bạn thích món cá bống nào nhất? Chia sẻ cho tôi biết với nha! Biết đâu lại có món gì hay ho để tôi học hỏi thêm đó!
#Cá Bống Chiên #Cá Bống Hấp #Cá Bống Kho