Bánh chưng để đươc bao lâu?

Bí kíp giữ trọn hương vị bánh chưng: Bảo quản đúng cách, ngon lâu dài

Bánh chưng, món ăn truyền thống đậm đà hương vị ngày Tết, luôn khiến người ta lưu luyến. Nhưng làm sao để thưởng thức hương vị thơm ngon ấy thật lâu? Hãy cùng khám phá bí kíp bảo quản bánh chưng đúng cách, giữ trọn vị ngon cho cả gia đình.

Ngăn mát tủ lạnh: Vị ngon trọn vẹn, hương thơm bền lâu

Bánh chưng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là lựa chọn tối ưu để giữ trọn vẹn vị ngon. Với nhiệt độ lý tưởng, bánh chưng có thể giữ được hương vị thơm ngon từ 5 đến 7 ngày. Cách này rất phù hợp với những gia đình muốn thưởng thức bánh chưng trong khoảng thời gian ngắn, giữ trọn vị tươi ngon.

Ngăn đông tủ lạnh: Bí quyết giữ bánh chưng lâu dài

Để thưởng thức hương vị ngày Tết trong thời gian dài hơn, bạn có thể bảo quản bánh chưng trong ngăn đông. Nhiệt độ thấp sẽ giúp bánh giữ nguyên chất lượng, không bị hỏng, thậm chí có thể giữ được hương vị thơm ngon trong vòng 1 đến 2 tháng.

Lưu ý khi bảo quản bánh chưng trong ngăn đông:

• Gói kín: Sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc túi zip để gói kín bánh chưng trước khi cho vào ngăn đông. Điều này giúp hạn chế tình trạng bánh bị khô, mất hương vị và tránh bị ám mùi của các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
• Rã đông đúng cách: Khi muốn thưởng thức bánh chưng, bạn cần rã đông bánh trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Tuyệt đối không rã đông bánh bằng lò vi sóng vì sẽ làm bánh bị mất nước, không giữ được độ ngon.
• Hâm nóng bánh: Sau khi rã đông, bạn có thể hấp lại bánh chưng để giữ trọn vị ngon. Hấp bánh chưng trong khoảng 20 – 30 phút là đủ để bánh chín đều và thơm ngon.

Lời khuyên:

• Bảo quản riêng: Nên bảo quản bánh chưng riêng biệt với các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh để tránh bị ám mùi.
• Kiểm tra hạn sử dụng: Dù bảo quản trong ngăn đông, bạn cũng nên chú ý đến hạn sử dụng của bánh chưng.
• Thưởng thức trọn vẹn: Tết đến, Xuân về, cùng gia đình sum họp bên mâm bánh chưng thơm ngon, ấm áp tình người chính là niềm vui trọn vẹn!

Hãy áp dụng những bí kíp bảo quản bánh chưng trên để giữ trọn hương vị ngày Tết, cùng gia đình tận hưởng trọn vẹn niềm vui, hạnh phúc bên những chiếc bánh chưng thơm ngon!