1 dĩa cơm tấm bao nhiêu protein?

Một dĩa cơm tấm chứa bao nhiêu protein?

Bác hỏi một dĩa cơm tấm bao nhiêu protein hả? Khoảng 20,7 gram, nhớ là mình có đọc được con số đó trên một bài báo sức khỏe hồi tháng 8 năm ngoái, trang báo nào thì… mình quên mất tiêu rồi! Nhớ mang máng là báo điện tử gì đó.

Cơm tấm mình hay ăn ở quán nhỏ gần nhà, dĩa 30k thôi, chứ không phải loại sang trọng gì đâu. Thường thì ngoài cơm, sườn, mỡ hành, mình còn thêm trứng ốp la nữa, chắc bổ sung thêm kha khá protein. Nhưng mà cái lượng protein chính vẫn từ cơm tấm thôi.

Lipid với glucid thì cao hơn protein nhiều, đọc con số cụ thể trong bài báo đó thấy giật mình. Lúc đó mình cũng đang ăn kiêng, thấy hơi nản. Canxi thì có vẻ ít, mình phải bổ sung thêm từ sữa hoặc các loại rau củ khác. Ăn cơm tấm hoài cũng không được, phải ăn đa dạng chứ.

Thông tin dinh dưỡng (tính trên 1 dĩa cơm tấm): Protein: ~20.7g; Lipid: ~13.3g; Glucid: ~81.6g; Canxi: ~126.5mg

1 hộp cơm tấm sườn bì trứng bao nhiêu calo?

Em xin thưa Bác, về câu hỏi lượng calo trong một hộp cơm tấm sườn bì trứng ạ.

Lượng calo dao động khá nhiều, Bác ạ. Không có con số chính xác tuyệt đối đâu, tùy thuộc vào khẩu phần và cách chế biến của từng quán. Nhưng theo nghiên cứu của em (và em cũng có tìm hiểu thêm từ vài nguồn uy tín nha, Bác đừng lo!), một hộp cơm tấm sườn bì trứng thường rơi vào khoảng 600-700 calo. Thậm chí có thể cao hơn nếu quán nào "hào phóng" thêm nhiều thịt, nhiều mỡ. Ôi, cuộc đời mà, thật là khó đoán định!

• Cơm tấm: Khoảng 200-250 calo. Cơm tấm thường được nấu từ gạo tấm, giàu chất xơ.
• Sườn nướng: Khoảng 250-300 calo (tùy thuộc phần thịt nạc hay mỡ). Sườn được ướp gia vị đậm đà nên rất hấp dẫn.
• Bì: Khoảng 150-200 calo. Bì giòn tan, béo ngậy, ai lại không thích.
• Trứng: Khoảng 80-100 calo (trứng ốp la hay trứng kho). Trứng, nguồn protein dồi dào.

Em thấy lượng calo trong thực phẩm biến động phức tạp lắm Bác nhỉ. Mỗi một yếu tố nhỏ cũng ảnh hưởng đáng kể. Chỉ cần thêm một muỗng dầu ăn thôi cũng đã khác rồi. Suy cho cùng, chúng ta cần có sự cân bằng trong chế độ ăn uống.

Nói chung, để có con số chính xác nhất, Bác nên tìm hiểu thông tin cụ thể từ quán cơm tấm mà Bác định dùng bữa nhé. Nhiều quán hiện nay đều có ghi rõ lượng calo của món ăn trên menu đấy ạ. Em cũng đang theo dõi chế độ ăn kiêng của chính mình đây, rất là nghiêm túc luôn đó nha.

Cơm tấm ốp là bao nhiêu calo?

Dạ, cơm tấm ốp... Em nghĩ...

• Một dĩa đầy đủ chắc tầm 621 calo. Con số này... nó ám ảnh em mỗi khi lỡ ăn khuya, rồi lại trằn trọc không ngủ được.

• Cơm tấm không thôi thì khoảng 130 calo (trong 100g). Hồi trước em hay tự nấu cơm ở nhà, gạo lứt nữa, nghĩ bụng thế là lành mạnh lắm.

• Sườn nướng... ôi, 247 calo (100g). Cái mùi thơm của nó... khó mà cưỡng lại được. Em nhớ có lần ăn ở đường Nguyễn Trãi, ngon bá cháy.