Thái Bình có bao nhiêu huyện thị?

Thái Bình nghĩa là gì?

Út đây Hai ơi!

Thì Thái Bình á hả, ý là yên ổn, không có loạn lạc chiến tranh đó. Kiểu như đất nước hết chiến tranh, mọi người được sống yên ổn vui vẻ.

• Ví dụ, sau bao nhiêu năm đánh nhau, giờ mình mới được sống trong cảnh thái bình nè. Nghe các cụ kể hồi xưa khổ lắm, cứ bom đạn suốt ngày.

• Nói chung là mình thích cái tên Thái Bình lắm, nghe nó bình yên sao á. Mà hình như quê Hai cũng có xã tên Thái Bình thì phải, hay là do Út nhớ nhầm ta? Lú lẫn quá dạo này.

  • À mà nhắc quê mới nhớ, năm nay nhà Út tính trồng thêm ít rau màu á, chắc phải kiếm giống tốt tốt mới được. Không biết Hai có kinh nghiệm gì không chỉ Út với nha!

Từ Hà Nội xuống Thái Bình bao nhiêu km?

Út đây, Hai hỏi gì á? Khoan để Út nghĩ...

• Từ HN xuống TB tầm 120km á? Hình như nhỉnh hơn xíu. Mà đi đường nào mới được?

• Đi cao tốc HN - NB lẹ nhất. Rồi QL1, QL21B, QL10 nữa. Mà cao tốc giờ mắc thấy bà.

• Ủa mà Hai hỏi chi zậy? Định đi TB hả? Đi đám giỗ ngoại hả ta? Mà ngoại mất lâu rồi mà ta? Chắc đi ăn cưới đứa nào chứ gì.

• QL1 thì xe tải nhiều, bụi nữa. Mà xe khách hay đi đường đó. Chắc rẻ hơn cao tốc.

• Đường tắt nhất có lẽ vẫn là cao tốc á. Nhưng mà... tính ra tiền xăng, tiền phí... chắc cũng ngang ngang.

• Ủa mà năm nay con Nhàn có về ăn Tết không ta? Mấy năm rồi nó không về. Chắc bận dữ lắm. Làm bên Nhật mà, nghe nói cực lắm.

• Thôi kệ, Hai hỏi gì thì Út trả lời vậy thôi. Chứ biết đâu Hai đi đường khác thì sao. Google Maps giờ chỉ đường tùm lum.

• Cao tốc có thu phí, đi QL1 không tốn. Vậy thôi á.

Thái Bình có biệt danh là gì?

Ê Hai, Thái Bình á hả? Để Út kể cho mà nghe nè, quê mình còn có biệt danh "quê hương chị Hai năm tấn" đó.

• Nói thiệt, hồi đó năm 1965 á, Thái Bình mình gặt lúa trúng mùa kinh khủng.
• Năng suất lúa đạt tới 5 tấn/ha luôn đó, ghê chưa. Mà cái này là tính bình quân trên toàn tỉnh nha.
• Bác Hồ còn gửi thư khen ngợi nữa đó.

Ủa mà nhắc tới Thái Bình, tự nhiên thèm bánh cáy với gỏi nhệch quá à. Lâu lắm rồi Út chưa về quê ăn mấy món đó. Chắc bữa nào phải về một chuyến mới được. Mà Hai có thích ăn mấy món đó không?

Chị Hai năm tấn tên thật là gì?

Hả? Chị Hai Năm Tấn? Phạm Thị Mùi. Đấy là cái tên.

• Tên thật: Phạm Thị Mùi
• Chức vụ: Đội trưởng Đội Khoa học kỹ thuật, HTX Tân Phong (thời điểm đó)
• Thành tựu: Góp phần tạo ra cánh đồng lúa 5 tấn/ha đầu tiên ở miền Bắc. (Thời điểm cụ thể không nhớ rõ, nhưng năm nay mình vừa đọc lại tài liệu, chắc chắn là trước năm 1975). Thành tích này quan trọng lắm đó nha. Đúng là người phụ nữ tài giỏi. Giờ người ta chắc cũng không còn làm ruộng nữa rồi.

Việt Hùng… à. Xã toàn ruộng. Sông Hồng. Đất tốt. Nhưng giờ thì… thôi, kệ đi. Thời thế thay đổi.

Thái Bình có hải sản gì?

Hai hỏi Thái Bình có hải sản gì hả Út? Ôi dào, Thái Bình thì… nhiều chứ ít gì! Nhưng mà nói đến hải sản nổi bật thì… Khó thật đấy, phải suy nghĩ đã.

Gỏi cá Kiến Xương nè, ngon tuyệt cú mèo! Cá tươi rói, thịt chắc, chấm với nước chấm chua ngọt cay cay, đúng kiểu "đã đời". Cá Kiến Xương nhiều loại lắm, nhưng chủ yếu là cá trắm đen, cá mè, và cá rô phi. Năm nay, giá cả tăng mạnh do ảnh hưởng của thời tiết, nhưng chất lượng vẫn được đảm bảo.

• Cá trắm đen: Thịt chắc, ít xương.
• Cá mè: Thịt ngọt, dai.
• Cá rô phi: Phổ biến, giá cả phải chăng.

Nói đến hải sản Thái Bình, không thể không nhắc đến nộm sứa Tiền Hải. Sứa giòn sần sật, vị mặn mòi của biển cả hòa quyện với vị chua cay, thơm phức của các loại gia vị, đúng là tuyệt phẩm! Cái này ăn một lần là nhớ mãi. Triết lý ẩm thực ở đây nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Suy cho cùng, đó là nghệ thuật của sự cân bằng.

• Sứa: Thu hoạch chủ yếu vào mùa hè.
• Gia vị: Gồm ớt, tỏi, chanh, đường, giấm…

Còn nữa, canh cá Quỳnh Côi, một món ăn dân dã mà đậm đà hương vị quê nhà, thật sự rất tuyệt vời. Cá tươi nấu canh, ngọt thanh, lại thêm rau thơm nữa, đúng là… Mà nói thật, canh cá Quỳnh Côi năm nay ngon hơn mọi năm. Hình như do nguồn nước sạch hơn hay sao ấy. Phải rồi, chắc do họ đầu tư cải tạo hệ thống xử lý nước thải, ảnh hưởng tốt đến nguồn nước nuôi cá.

• Cá: Chủ yếu là cá trắm cỏ, cá rô đồng.
• Rau thơm: Mùi tàu, thì là, húng quế…

Thái Bình không nổi tiếng về hải sản nhiều như các tỉnh ven biển khác, nhưng những món ăn từ hải sản ở đây đều có chất lượng riêng, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương. Dù sao, bánh cáy làng Nguyễn vẫn là biểu tượng ẩm thực Thái Bình. Mà bánh cáy không phải hải sản. À quên mất, mình đang nói về hải sản mà.

Ai đặt tên tỉnh Thái Bình?

Hai hỏi ai đặt tên tỉnh Thái Bình hả? Lê Long Đĩnh! Năm 1005, ổng lên ngôi, đổi châu Đằng thành phủ Thái Bình luôn. Đơn giản vậy thôi. Nhớ hồi đó mình đọc sách sử ở thư viện tỉnh, cuốn dày cộp, bìa màu xanh lá cây, mùi giấy cũ cũ, mình thích ngửi lắm. Ngồi cả buổi chiều trong đó, thư viện vắng tanh, chỉ có tiếng gió thổi vi vu ngoài cửa sổ.

• Năm 1005: Lê Long Đĩnh đổi tên.
• Châu Đằng: Tên gọi cũ, phía Bắc tỉnh.
• Phủ Thái Bình: Tên gọi mới.
• Sách sử: Nguồn thông tin chính xác.

Hồi đấy mình thấy cái tên Thái Bình hay hay, nghe yên bình dễ chịu. Giờ nghĩ lại, cái tên nó cũng ảnh hưởng đến cả cuộc sống mình nữa. Mình sinh ra ở Thái Bình mà. Cảm giác quê hương mình có lịch sử lâu đời, cũng tự hào lắm. Nhưng mà tìm hiểu sâu hơn thấy lịch sử phức tạp lắm, không đơn giản như sách giáo khoa đâu. Hồi cấp 3 mình còn tham gia hội thảo về lịch sử địa phương nữa.

• Thư viện tỉnh Thái Bình: Nơi mình tìm hiểu thông tin.
• Hội thảo lịch sử: Mình tham gia, năm nay 2024.
• Cảm nhận cá nhân: Về cái tên Thái Bình và lịch sử.

Thái Bình bây giờ phát triển lắm rồi nha. Khác xa hồi xưa mình còn bé xíu. Đường sá khang trang, nhà cửa cao tầng mọc lên san sát. Nhớ hồi nhỏ toàn chạy nhảy ngoài đồng ruộng, nay toàn thấy nhà cao tầng. Nhưng mà mình vẫn thích không khí quê hương mình. Vẫn cái mùi lúa non ấy, vẫn những con đường làng quen thuộc.

• Sự phát triển của Thái Bình: So sánh quá khứ và hiện tại.
• Những thay đổi: Cảnh quan, lối sống.
• Cảm nhận về quê hương: Mặc dù có sự thay đổi nhưng vẫn yêu mến quê hương.

Thái Bình có bao nhiêu km bờ biển?

Út đây Hai...

• 52km. Bờ biển Thái Bình năm nay vẫn vậy.

• Nhớ hồi bé, Út hay ra đó nhặt sò. Bãi biển quê mình không đẹp như Vũng Tàu, nhưng lại là cả tuổi thơ. Giờ lớn rồi, ít về, biển chắc cũng khác xưa nhiều.