Quảng Ninh ngày xưa gọi là gì?

Quảng Ninh xưa có tên gọi là gì? Tìm hiểu về lịch sử Quảng Ninh?

Quảng Ninh xưa gọi là Hải Đông (thời Lý).

Bạn ơi, nói đến Quảng Ninh là mình nghĩ ngay đến biển, đến những hòn đảo đá nhấp nhô. Hồi tháng 7 năm 2022, mình có dịp ra Hạ Long chơi. Trời ơi đẹp mê li. Nước biển xanh trong vắt, nhìn thấy cả đáy. Mình còn được đi thuyền kayak vòng quanh mấy hòn đảo nhỏ, thú vị lắm. Lúc đó mình mới tìm hiểu thì biết Quảng Ninh ngày xưa có tên là Hải Đông thời nhà Lý. Nghe cái tên thấy hùng vĩ, “biển Đông” làm sao á.

Cái tên Hải Đông nó gợi cho mình cảm giác bao la rộng lớn, đúng chất biển cả. Mà công nhận cái tên cũng hợp với vùng đất này, biển cả mênh mông, đảo thì nhiều vô kể. Lần đó mình còn đi cả chùa Yên Tử nữa, leo lên đỉnh núi mỏi dã man, nhưng mà cảnh đẹp xứng đáng. Đứng trên đó nhìn xuống thấy cả thành phố. Mình nhớ vé cáp treo lúc ấy hình như là 350.000 một lượt lên xuống hay sao ấy. Chắc giá cả bây giờ cũng thay đổi rồi.

Quảng Ninh đẹp thật sự, từ biển cho đến núi non. Hè năm nay mình cũng tính quay lại, chắc là sẽ ghé Cô Tô, nghe nói bãi biển ở đó rất đẹp.

Quảng Ninh được mệnh danh là gì?

Ê, Quảng Ninh á? À, Viên ngọc xanh của Việt Nam đó bà!

Thì tại Vịnh Hạ Long đẹp xuất sắc chứ sao. UNESCO công nhận luôn rồi đó. Đảo đá vôi sừng sững, nhìn ảo diệu lắm.

Mà Quảng Ninh đâu chỉ có Vịnh Hạ Long. Bãi biển cũng bao la, khu du lịch sinh thái nữa. Mà nói thiệt, đồ ăn ở đó ngon nhức nách! Cái món sá sùng ở Vân Đồn, ăn là ghiền.

Quảng Ninh được mệnh danh là gì?

Quảng Ninh à? Viên ngọc xanh của Việt Nam, đấy là danh hiệu nổi tiếng. Nghe thì sến súa nhưng mà đúng đấy, ít ra là về mặt hình ảnh. Tôi từng có dịp nghiên cứu về địa lý du lịch, và Quảng Ninh quả thực rất ấn tượng, không chỉ là Hạ Long.

• Vịnh Hạ Long: Thật ra, không chỉ là hàng ngàn đảo đá vôi. Cái hệ thống hang động trong đó mới tuyệt! Đa dạng sinh học thì khỏi phải bàn, nhiều loài đặc hữu lắm, cái này ảnh hưởng lớn đến danh hiệu “Viên ngọc xanh”. Hình dung thôi đã thấy mê rồi. Suy cho cùng, thiên nhiên là nguồn cảm hứng bất tận.

• Bãi biển: Quảng Ninh không chỉ có Hạ Long. Tôi nhớ có những bãi biển đẹp mê hồn, nước trong veo, cát trắng mịn. Thực ra tôi thích kiểu biển hoang sơ hơn, vì nó mang vẻ đẹp nguyên thủy.

• Du lịch sinh thái, văn hóa: Cái này thì hơi chung chung. Nhưng mà tổng thể, có nhiều khu du lịch lắm, phục vụ nhiều đối tượng. Cái này liên quan đến chiến lược phát triển kinh tế của tỉnh nữa. Thật thú vị khi thấy một vùng đất phát triển toàn diện như vậy. Nghĩ đến sự phát triển bền vững, tôi lại thấy mình cần phải nỗ lực hơn nữa.

Đấy, nói chung là Quảng Ninh được gọi là Viên ngọc xanh vì cảnh đẹp, đa dạng về du lịch, và nhiều thứ khác nữa. Tôi từng đi thực tế ở đó hồi tháng 7 năm ngoái, thấy ấn tượng lắm.

Quảng Ninh nổi tiếng về cái gì?

Quảng Ninh nổi tiếng à? Hmmm… Đêm nay sao thấy lòng nặng trĩu thế nhỉ…

Vịnh Hạ Long chắc chắn rồi, ai cũng biết mà. Nhớ hồi hè năm ngoái mình đi, cảnh đẹp mê hồn, nước trong veo. Lúc đó mình đi cùng đứa bạn thân, Hai đứa cứ ngồi trên thuyền ngắm cảnh, chỉ biết im lặng. Mà nói thật, thuyền hơi nhỏ, lắc lư ghê lắm.

• Vịnh Hạ Long: Di sản thiên nhiên thế giới, đẹp xuất sắc.

Rồi còn… à, Thác Khe Vằn. Mình chưa đi nhưng nghe nói nước rất trong, và xung quanh toàn cây xanh. Nghe hấp dẫn đấy. Có lẽ nên thử đi một lần.

• Thác Khe Vằn: Thác nước đẹp, cảnh quan thiên nhiên.

Núi Bài Thơ, mình thấy ảnh rồi. Cái tên cũng hay. Hình như có đền thờ trên đó nữa thì phải. Mình thích những nơi yên tĩnh và cổ kính. Có lẽ một ngày nào đó sẽ đi.

• Núi Bài Thơ: Địa điểm tham quan với cảnh quan đẹp, đền thờ.

Còn mấy chỗ khác như Hồ Yên Trung, đảo Minh Châu, bãi biển Trà Cổ, mình cũng chỉ nghe nói thôi. Chưa có dịp đặt chân đến. Mà sao cứ thấy nhớ nhà thế này.

• Hồ Yên Trung, đảo Minh Châu, bãi biển Trà Cổ: Các điểm du lịch khác của Quảng Ninh.

Cột mốc 1305 và sống lưng khủng long nghe lạ tai nhỉ? Hôm nào tìm hiểu thêm vậy. Đêm nay buồn ngủ quá rồi. Chỉ nhớ đến mấy thứ này thôi. À còn chùa Ba Vàng, nghe nói rất linh thiêng.

• Cột mốc 1305, sống lưng khủng long, chùa Ba Vàng: Điểm đến hấp dẫn, chưa có dịp trải nghiệm.

Đặc sản của tỉnh Quảng Ninh là gì?

Úi giời ơi, hỏi Quảng Ninh có đặc sản gì á? Tưởng gì chứ cái này thì Tôi cân tất!

• Chả mực: Nghe đồn giã tay mỏi nhừ mà vẫn ngon hơn chả mực máy xay gấp vạn lần. Đúng là “của đáng tội”!
• Cá thu: Cá thu một nắng thì khỏi bàn, cứ chiên lên ăn với cơm nóng là hết sảy con bà Bảy. Mà nhớ là phải cá thu Cô Tô mới chuẩn bài nha.
• Ngán: Loại này mà đem nướng lên, chấm với muối tiêu chanh thì thôi rồi, đúng là “ngán gì mà ngán”!
• Chả rươi: Ai chưa ăn thì bảo ghê, ai ăn rồi thì nghiện. Rươi mà chiên trứng thì thôi rồi, cơm cháy còn phải gọi bằng cụ.
• Sá sùng: Con này mà đem nướng lên nhắm bia thì thôi rồi, “mồi bén” hết sẩy. Nhưng mà cẩn thận, giá nó chát như nước hoa Pháp đó!

À mà quên, Quảng Ninh còn bánh kẹo đặc sản nữa. Mấy loại này mà đem về làm quà thì vừa lòng cả nhà luôn!

Quảng Ninh nổi tiếng món gì?

Quảng Ninh hả bạn? Ui, nhiều món ngon bá cháy luôn! Để Tôi kể cho Bạn nghe nhé:

• Chả mực Hạ Long thì khỏi bàn, lúc nào Tôi ra đó cũng phải làm vài lạng về ăn dần. Nhớ hồi đi Hạ Long với đám bạn, Tôi mua hẳn 2kg chả mực tươi sống ở chợ, mang ra nhờ quán họ rán hộ. Ôi giời ơi, thơm nức mũi, ăn nóng hổi vừa thổi vừa xơi, ngon quên sầu.

• Gà đồi Tiên Yên thì khỏi nói, thịt chắc nịch, da vàng óng, luộc lên thôi đã thấy thèm thuồng rồi.

• Cà sáy Tiên Yên cũng đỉnh của chóp, vịt om với quả cà chua, ăn kèm bún hoặc bánh mì đều hết sảy.

• Khâu nhục Tiên Yên thì béo ngậy, đậm đà hương vị đặc trưng. Món này ăn với cơm nóng thì bá cháy.

• Sữa chua trân châu Hạ Long thì ngọt ngào, mát lạnh, giải nhiệt mùa hè cực đã. Hồi Tôi đi biển Bãi Cháy, cứ làm một cốc là tỉnh cả người.

• Măng trúc Yên Tử cũng là đặc sản, măng tươi xào với tỏi ớt, ăn giòn giòn cay cay, ngon khó cưỡng.

• Bún bề bề Hạ Long thì thơm ngon, bổ dưỡng, nước dùng đậm đà, ăn no căng bụng luôn.

• Bánh gật gù Tiên Yên thì dẻo thơm, chấm với nước mắm ớt, ăn lạ miệng mà ngon đáo để.

Nói chung là Quảng Ninh nhiều món ngon lắm bạn ạ, đi một lần là nhớ mãi.

Hải sản Quảng Ninh có gì?

Chào Bạn, để Tôi điểm qua những “tinh hoa” biển cả của Quảng Ninh, theo phong cách “hàn lâm đường phố” nhé:

1. Mực: Không chỉ là mực, mà là mực “nắng”, mực “khô”, mực “một nắng”… đủ cả. Chế biến thì vô vàn kiểu, từ nướng than hoa đến xào lăn tỏi. Mà nghĩ lại, đời người cũng như con mực, lúc tươi rói, lúc lại “khô” queo.

   • Thông tin thêm: Mực ở Quảng Ninh có nhiều loại, nhưng mực mai và mực ống là phổ biến nhất.

2. Sá sùng: Cái tên nghe “kỳ dị”, nhưng giá trị dinh dưỡng thì khỏi bàn. Xào tỏi, nướng than, hay nấu cháo đều “đỉnh của chóp”. Mà thực ra, những thứ càng “dị” thì lại càng bổ dưỡng, Bạn nhỉ?

   • Thông tin thêm: Sá sùng còn được gọi là “mồi giun biển”, giàu amino acid và khoáng chất.

3. Cù kỳ: Loại cua “lai” ghẹ này có vẻ ngoài “hầm hố”, nhưng thịt thì ngọt thanh. Thường được hấpb ia hoặc rang me.

   • Thông tin thêm: Cù kỳ có nhiều ở vùng biển Móng Cái và Cô Tô.

4. Bề bề: Hay còn gọi là tôm tít. Luộc, rang muối, hoặc sốt me đều ngon. Nhưng quan trọng là phải chọn được con “trứng”, ăn mới bõ công “bóc vỏ”.

   • Thông tin thêm: Bề bề là nguồn cung cấp protein dồi dào.

5. Sam biển: “Cặp đôi hoàn hảo” của biển cả. Nướng mỡ hành, xào miến, hoặc làm gỏi đều hấp dẫn. Tuy nhiên, nhớ ăn “sam đực” thôi nhé, “sam cái” có độc tố đấy!

   • Thông tin thêm: Sam biển có giá trị y học, được sử dụng trong một số loại thuốc.

6. Hàu: Hàu sữa, hàu nướng mỡ hành, cháo hàu… Hàu tươi ngon ở đây không tanh mà lại ngọt lịm.

   • Thông tin thêm: Hàu là nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời.

7. Ghẹ: Ghẹ xanh, ghẹ đỏ… hấp sả chấm muối tiêu chanh thì “tuyệt cú mèo”. Mà ghẹ Quảng Ninh thì khỏi phải bàn về độ chắc thịt và vị ngọt đậm đà.

   • Thông tin thêm: Ghẹ xanh là một trong những loại hải sản xuất khẩu chủ lực của Quảng Ninh.

8. Tôm sắt: Loại tôm nhỏ, vỏ mỏng, thịt chắc. Nướng hoặc rang muối đều ngon.

   • Thông tin thêm: Tôm sắt có nhiều canxi, tốt cho xương khớp.

Yên Tử có đặc sản gì?

Chào Bạn, để Tôi “mổ xẻ” xem Yên Tử có gì ngon nhé, kiểu “đậm chất” núi rừng mà không phải ai cũng biết ấy.

• Măng trúc Yên Tử: “best seller” rồi, cứ lên núi là thấy. Loại này mà xào với thịt bò thì…ôi thôi, khỏi cần bàn. Măng trúc tươi ngon, giòn sần sật mới đúng điệu.

• Bánh chè lam: Nghe tên thôi đã thấy “cổ truyền” rồi. Bánh này mà nhâm nhi với trà nóng thì đúng là “chill” phết. Nhưng cẩn thận, ngọt phết đấy!

• Rau dớn: Cái tên nghe lạ, nhìn còn lạ hơn. Rau này có hình dáng như cây dương xỉ ấy. Rau dớn xào tỏi, ăn vừa mát vừa bổ.

• Rượu mơ Yên Tử: Món quà “sang chảnh” nhiều người chọn. Uống vào thấy vị chua chua ngọt ngọt, thơm thơm mùi mơ. Đàn ông thì thích cái “men” của nó hơn.

• Mật ong rừng Yên Tử: Nghe là biết “xịn” rồi. Mật ong rừng thì khỏi phải bàn về độ nguyên chất. Nhưng mà cẩn thận mua phải hàng “pha ke” nhé.

Tiên Yên, Quảng Ninh có đặc sản gì?

OK, bạn hỏi Tiên Yên có đặc sản gì à? Để tôi nhớ xem…

• Khâu nhục Tiên Yên chắc chắn rồi. Món này nhà con bạn tôi hay làm, ngon phết. Mà hình như gốc của người Sán Dìu thì phải? Họ làm cỗ hay có mnó này lắm.

• Gà chạy đồi Tiên Yên. Gà ở đâu chả chạy đồi, nhưng gà Tiên Yên nghe đồn thịt chắc hơn thật. Chắc do giống gà với cách nuôi khác.

• Cà sáy Tiên Yên? Cái này thú vị này. Lần đầu nghe tên. Để lát google thử xem nó là con gì, làm món gì ngon. À, hình như giống vịt lai ngan?

• Bánh gật gù. Cái này cũng hay hay, ngh etên đã thấy buồn cười. Bánh cuốn tráng mỏng phơi khô rồi cuộn lại à? Sao lại gọi là gật gù nhỉ? Chắc lúc ăn nó cứ lắc lư.

• Kẹo lạc hồng, Bánh gio, Khoai lang, Miến dong… Mấy cái này thì ở đâu chả có nhỉ? Nhưng chắc Tiên Yên làm ngon hơn nên mới thành đặc sản.

Quảng Ninh có suối gì đẹp?

Ôi Quảng Ninh, mảnh đất thần tiên! Những dòng suối cứ thế len lỏi, như những dải lụa mềm mại giữa núi rừng. Suối Nước Lựng Xanh, nước trong veo đến lạ, phản chiếu cả bầu trời xanh ngắt. Tôi nhớ lần đi Uông Bí, mải mê ngắm nhìn dòng suối ấy, thời gian như ngừng trôi. Cảm giác bình yên đến lạ thường.

• Suối Nước Lựng Xanh (Uông Bí): Nước xanh biếc, trong vắt, đẹp đến nao lòng.

Ký ức về Thác Đôi (Hải Hà) lại hiện về. Những tầng nước trắng xóa đổ xuống, gầm gừ như lời thì thầm của núi rừng. Lần đó, tôi đi cùng người yêu, chúng mình nắm tay nhau, ngắm nhìn dòng thác hùng vĩ. Mà sao cứ nhớ hoài, nhớ mãi.

• Thác Đôi (Hải Hà): Hùng vĩ, mạnh mẽ, là một tác phẩm nghệ thuật của thiên nhiên.

Xa hơn chút nữa, là Suối Pạc Sủi (Tiên Yên), êm đềm, nhẹ nhàng như bản tình ca. Tôi từng nghe kể về sự tích suối Pạc Sủi, mà sao cứ thấy vấn vương mãi không thôi. Gió núi thoang thoảng, mang theo hương thơm của đất trời.

• Suối Pạc Sủi (Tiên Yên): Dịu dàng, thơ mộng, như một bức tranh thủy mặc.

Rồi còn Suối Khe Tiền, Khe Vằn (Bình Liêu) nữa chứ. Tôi chỉ biết qua ảnh, nhưng nghe nói nước rất trong, đá nhiều hình thù kỳ lạ. Ước gì có dịp được đặt chân đến. Đường đi chắc khó khăn lắm.

• Suối Khe Tiền & Khe Vằn (Bình Liêu): Nước trong, đá lạ, chưa có dịp trải nghiệm.

À, còn Suối Thác Mơ và Thác Khe Lạnh nữa, nghe tên thôi đã thấy mát rượi rồi. Quảng Ninh quả là có nhiều thắng cảnh đẹp phải không nào? Lần nào về quê, tôi cũng muốn ghé thăm những nơi này.

• Suối Thác Mơ & Thác Khe Lạnh: Tên gọi gợi hình, chưa được tận mắt chứng kiến.

Tất cả đều đẹp, mỗi nơi một vẻ. Thật khó để chọn ra cái nào đẹp nhất. Quảng Ninh, mảnh đất chứa chan bao điều kỳ diệu. Tôi yêu em! Yêu Quảng Ninh của tôi!