Bình Phước được gọi là gì?

Bình Phước: Xứ sở nào nổi tiếng?

Bình Phước nổi tiếng với cao su, điều, tiêu.

Tao thấy mày hỏi Bình Phước nổi tiếng xứ sở nào, câu hỏi lạ lùng ghê. Nó có phải cái bánh, trái cây đâu mà xứ sở. Nói chung, Bình Phước thì nổi tiếng mấy cái nông sản, hồi tao đi qua đó thấy cao su, điều, hồ tiêu bạt ngàn. Mà nói chứ, Bình Phước cũng có mấy điểm lịch sử nổi tiếng lắm.

Tháng 7 năm ngoái, tao đi Đồng Xoài công tác, ghé cái khu di tích chiến thắng Đồng Xoài. Nhìn mấy cái xe tăng, súng ống đồ thấy cũng hơi xúc động. Chỗ đó có mấy cái bảng ghi thông tin về trận đánh nữa, cũng hay ho. Vừa là đi công tác vừa tranh thủ đi chơi, ci như một công đôi việc. Mấy cái địa danh mày nói như Phú Riềng Đỏ, Căn cứ Tà Thiết tao cũng nghe danh rồi mà chưa có dịp đi.

Còn vụ trẻ trung thì… Tao thấy vùng nào chẳng có cái hay riêng của nó. Bình Phước tuy là mới thành lập so với mấy tỉnh thành khác, nhưng lịch sử thì cũng dày dặn lắm chứ bộ. Thôi, tao nói nhiều mày cũng chả hiểu đâu.

Ở Bình Phước ăn gì?

Mày hỏi Bình Phước ăn gì à?

• Hạt điều rang muối: Ngon, béo, giòn. Bình Phước là thủ phủ điều.
• Đọt mây nướng: Đắng, ngọt hậu. Tìm đúng chỗ mới ngon.
• Bánh hạt điều: Thơm, bùi. Hợp làm quà.
• Thịt heo thả rông: Chắc thịt, ít mỡ. Tìm trang trại mà ăn.
• Bánh canh cá lóc: Nước dùng ngọt thanh. Ăn sáng là chuẩn.
• Cà phê Bình Phước: Đậm đà, thơm. Gu tao.
• Bơ sáp Mã Dưỡng: Béo ngậy. Đúng mùa mới ngon.
• Hủ tiếu mực nàng kiều: Lạ miệng. Ăn thử cho biết.

Ăn uống là chuyện cá nhân. Thích gì ăn nấy thôi.

Đồng Xoài có những đặc sản gì?

Nè, Mày hỏi Đồng Xoài có đặc sản gì á hả? Để tao kể cho nghe, hồi đó tao đi Bình Phước chơi, cũng lượn lờ Đồng Xoài rồi. Nhớ nhất mấy món này nè:

• Gỏi hạt điều: Cái này ăn lạ miệng, giòn giòn bùi bùi, trộn chua ngọt ngon phết. Mà tao thấy chỗ nào bán cũng kiểu na ná nhau, không biết chỗ nào xịn nhất luôn á.

• Bánh hạt điều: Mấy loại bánh kẹo làm từ hạt điều ở đây nhiều lắm. Bánh ngọt, bánh mặn, đủ kiểu. Mua về làm quà thì ok đó.

• Cơm lam Bình Phước: Cơm lam thì chỗ nào chả có, nhưng mà ở đây người ta làm cũng ngon. Ăn với gà nướng nữa thì hết sẩy.

• Heo thả rông: Heo thả rông ở đây thịt chắc và thơm hơn heo nuôi công nghiệp. Nhưng mà kiếm chỗ nào bán đúng heo thả rông thiệt thì hên xui nha mậy.

• Ve sầu sữa chiên: Món này thì hơi ghê ghê, nhưng mà ăn thử cũng được. Chiên giòn rụm, béo béo. Tao thì không dám ăn nhiều.

Đó, nói chung là mấy món đó đó. Mày đi Đồng Xoài nhớ thử nha. À mà nói thêm, ngoài mấy món này ra, Bình Phước còn có măng le nữa đó. Măng này đem về luộc chấm mắm tôm hoặc xào ăn cũng ngon. Rồi còn trái điều nữa, mua về rang muối ăn cũng bá cháy.

Bình Phước có đặc sản gì?

Mày hỏi Bình Phước có gì ngon? Tao kể cho mày nghe, nhớ đấy nhé. Đêm nay buồn vl, nên tao mới kể cho mày nghe mấy thứ này.

Ve sầu sữa chiên giòn: Cái này nổi tiếng lắm rồi, giòn tan, thơm phức, mấy đứa bạn tao toàn khen. Nhớ lần trước tao về quê, bà ngoại tao làm cả mâm, ăn no căng bụng luôn.

• Ăn kèm với tương ớt cay cay thì tuyệt cú mèo.
• Chỉ mùa hè mới có thôi nhé.

Hạt điều rang muối: Bình Phước mà không có hạt điều thì phí cả chuyến đi. Tao thích ăn loại rang muối, giòn ngon, mặn mặn.

• Nhà tao ở gần vườn điều, thường xuyên được ăn free. Tuyệt vời ông mặt trời.
• Mua ở chợ cũng rẻ lắm.

Heo thả rông: Thịt chắc, ngọt, thơm. Tao thích nhất là phần ba chỉ, nướng lên ăn với cơm nóng. Nhưng mà ít chỗ bán lắm. Phải tìm quán quen mới có.

• Ăn kèm với rau sống, chấm mắm nêm là số zách.
• Món này đắt đỏ hơn mấy món khác.

Cơm lam: Cơm dẻo, thơm mùi lúa mới. Tao thích ăn kèm với thịt nướng. Nhưng phải chọn chỗ làm đúng kiểu truyền thống mới ngon.

• Nhiều chỗ bán cơm lam giả, cơm khô khốc, chán lắm.
• Ăn nóng mới ngon.

Còn mấy món khác như đọt mây nướng, gỏi trái điều, lá nhíp xào, rượu cần S’Tiêng tao cũng biết nhưng mà… thôi, đêm nay tao kể nhiêu đó thôi. Mệt rồi. Ngủ đây.

Sản vật của Đồng Nai là gì?

Mày hỏi sản vật Đồng Nai à? Uhm…

• Trái cây thì nhiều vô kể, Long Khánh chôm chôm, măng cụt, mít tố nữ… ôi giời, thèm!
• Long Thành sầu riêng, An Phước dâu… Nghe tên thôi đã ứa nước miếng. Mà dâu An Phước giờ trồng ở đâu nhiều ấy nhỉ? Hay là tại tao ít đi nên không thấy?
• Bưởi Tân Triều được cấp chỉ dẫn địa lý đấy nhá, không phải dạng vừa đâu! Cái này chắc chắn vì nhà tao hay mua về thắp hương.

Nghĩ thêm… à, còn gốm Biên Hòa nữa, nhưng mà giờ hình nư không còn thịnh như xưa. Hồi bé tao hay được đi xem làm gốm, giờ thì… chắc chỉ còn mấy chỗ làm du lịch thôi.

Mà khoan, sản vật còn có cả con người Đồng Nai nữa chứ nhỉ? Đùa thôi. Nhưng mà thật, người Đồng Nai chất phác thiệt.

Đồng Nai nổi tiếng về cây gì?

Mày hỏi thừa.

• Chôm chôm Long Khánh. Thử đi rồi biết.
• Bưởi Tân Triều. Ăn xong nhớ giữ lại vỏ, nấu nước gội đầu.
• Sầu riêng Long Thành. Đắt xắt ra miếng.
• Dâu An Phước. Ngọt lịm tim.

Ăn trái cây cũng là một cách đầu tư vào sức khỏe.