Uống sắn dây mỗi ngày có tác dụng gì?

Uống sắn dây mỗi ngày có tác dụng gì?

Ngoài tác dụng giải nhiệt và giải độc, bột sắn dây còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng điều hòa huyết áp và nhịp tim. Đáng chú ý, loại thực phẩm này còn được xem là giải pháp hỗ trợ điều trị nghiện rượu.

Tác dụng thanh nhiệt, giải độc

Sắn dây có tính mát, vị ngọt nhẹ, có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể hiệu quả. Khi cơ thể bị nóng trong, mệt mỏi, uống một cốc nước sắn dây sẽ giúp bạn cảm thấy sảng khoái, dễ chịu hơn.

Hỗ trợ điều hòa huyết áp và nhịp tim

Các hợp chất trong bột sắn dây có khả năng làm giãn mạch máu, giảm huyết áp và điều hòa nhịp tim. Sử dụng sắn dây thường xuyên có thể giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa các biến chứng tim mạch ở người cao tuổi.

Hỗ trợ điều trị nghiện rượu

Sắn dây có chứa Isoquercitrin, một hợp chất có tác dụng ức chế hoạt động của men chuyển hóa rượu trong cơ thể. Do đó, uống sắn dây trước khi uống rượu hoặc trong quá trình uống rượu có thể giúp giảm hấp thu rượu, hạn chế tác hại của cồn đối với gan.

Ngoài ra, sắn dây còn giúp bảo vệ gan khỏi các tổn thương do rượu gây ra. Các chất chống oxy hóa trong sắn dây giúp trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào gan.

Cách sử dụng sắn dây

Để phát huy tối đa tác dụng của sắn dây, bạn có thể sử dụng theo những cách sau:

• Nấu nước uống: Hòa tan 3-5 thìa bột sắn dây vào một cốc nước ấm, khuấy đều cho tan và uống.
• Pha với nước ép trái cây: Trộn bột sắn dây với nước ép trái cây như cam, chanh, dâu để tạo thành thức uống giải nhiệt, bổ sung vitamin.
• Nấu chè: Nấu bột sắn dây với đường và nước đến khi sôi và sánh lại.
• Làm thạch: Hòa tan bột sắn dây với nước và đường, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại, đổ ra khuôn và để đông.

Lưu ý khi sử dụng sắn dây

• Không nên lạm dụng sắn dây vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
• Không nên sử dụng sắn dây nếu bạn đang bị tiêu chảy.
• Trẻ em dưới 6 tuổi không nên sử dụng sắn dây vì có thể gây ngạt thở.