Uống canxi bao lâu thì ăn trái cây?

Ảnh hưởng của Trái Cây đối với Sự Hấp Thụ Canxi

Canxi là một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của xương, răng và các chức năng cơ thể khác. Tuy nhiên, sự hấp thụ canxi có thể bị ảnh hưởng bởi các hợp chất nhất định trong thực phẩm, bao gồm cả trái cây.

Tác Động của Trái Cây lên Hấp Thụ Canxi

Một số loại trái cây chứa các hợp chất có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể. Những hợp chất này bao gồm:

• Sắt: Chất này có trong các loại trái cây như nho khô, mận khô và mơ khô. Sắt có thể liên kết với canxi, tạo thành các hợp chất không hòa tan và không thể được cơ thể hấp thụ.
• Kẽm: Tương tự như sắt, kẽm cũng có thể liên kết với canxi, hạn chế khả năng hấp thụ của cơ thể. Các loại trái cây chứa hàm lượng kẽm cao bao gồm quả chà là, xoài và mâm xôi.
• Axit oxalic: Hợp chất này có trong nhiều loại trái cây, bao gồm rau bina, củ cải và đậu nành. Axit oxalic liên kết với canxi, tạo thành các muối oxalat không tan.

Khoảng Thời Gian Cần Thiết để Ăn Trái Cây

Để hấp thụ canxi tối ưu, bạn nên đợi ít nhất 2 giờ sau khi uống thực phẩm bổ sung canxi hoặc ăn thực phẩm giàu canxi mới ăn trái cây. Khoảng thời gian này cho phép cơ thể hấp thụ canxi trước khi các hợp chất trong trái cây có thể cản trở quá trình hấp thụ.

Lời Khuyên

• Ăn trái cây tươi hoặc rau quả đã chế biến cùng với các loại thực phẩm giàu canxi để cân bằng lượng chất dinh dưỡng.
• Tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu canxi, chẳng hạn như sữa, sữa chua, pho mát và rau xanh lá đậm.
• Nếu bạn đang bổ sung canxi, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định thời điểm thích hợp ăn trái cây để tối đa hóa sự hấp thụ canxi.

Bằng cách tuân theo hướng dẫn này, bạn có thể đảm bảo rằng cơ thể bạn hấp thụ và sử dụng hiệu quả lượng canxi cần thiết để duy trì sức khỏe xương và tổng thể.