Uống cà rốt có tác hại gì không?

Uống nước ép cà rốt có hại gì không?

Ông hỏi uống nước ép cà rốt có hại gì không hả? Chuyện này tui biết chút đỉnh.

Thực ra, cà rốt tốt lắm, nhiều beta-caroten, biến thành vitamin A, mắt sáng, da đẹp, khỏe mạnh khỏi cần bàn. Tui nhớ hồi tháng 7 năm ngoái, mẹ tui bị viêm kết mạc, bác sĩ dặn uống nhiều nước ép cà rốt, khỏi nhanh lắm.

Nhưng! Cái gì nhiều quá cũng không tốt. Beta-caroten dư thừa, da vàng hoe, mệt mỏi thấy rõ. Có lần tui uống nguyên 1 lít nước ép cà rốt trong một ngày, vài ngày sau da tui vàng hẳn ra, kinh khủng lắm. May mà ngưng uống là hết.

Nói chung, vừa phải là được. Ngày nào cũng uống cả lít thì hơi quá, dăm ba ly nhỏ thôi. Mỗi người cơ địa khác nhau nữa.

Tóm tắt: Nước ép cà rốt tốt nhưng uống nhiều quá gây vàng da, mệt mỏi do beta-caroten dư thừa. Uống điều độ.