Tiểu đường kỵ trái cây gì?

Tiểu đường và những loại trái cây nên tránh

Người mắc bệnh tiểu đường phải theo dõi chặt chẽ chế độ ăn uống của mình để kiểm soát lượng đường trong máu. Một trong những yếu tố chính cần xem xét là lượng carbohydrate và đường trong thực phẩm. Trong khi trái cây thường được coi là lành mạnh, một số loại trái cây có thể có hàm lượng đường cao và không phù hợp với người bị tiểu đường.

Những loại trái cây có hàm lượng đường cao

Một số loại trái cây có hàm lượng đường tự nhiên cao, vì vậy người tiểu đường nên hạn chế ăn hoặc tránh hoàn toàn những loại trái cây này:

• Sầu riêng: Có hàm lượng đường lên tới 30g/100g, tương đương với 7 muỗng cà phê đường.
• Mít: Chứa tới 24g đường trên 100g, cao hơn một lon Coca-Cola (khoảng 21g).
• Trái dứa chín: Cung cấp khoảng 13g đường trên 100g, tương đương với lượng đường trong một bát cơm trắng (khoảng 12g).
• Xoài chín: Chứa khoảng 14g đường trên 100g, tương đương với lượng đường trong một lon nước ngọt có ga (khoảng 13g).
• Chuối chín: Mỗi quả chuối cỡ vừa cung cấp khoảng 14g đường, tương đương một lon soda cỡ nhỏ (khoảng 12g).
• Vải thiều: Chứa 15g đường trên 100g, tương đương với một quả táo cỡ vừa (khoảng 14g).
• Nhãn: Có hàm lượng đường khoảng 16g trên 100g, tương đương với lượng đường trong một ly sữa chocolate (khoảng 15g).

Tác động đối với lượng đường trong máu

Ăn những loại trái cây có hàm lượng đường cao có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu, dẫn đến các biến chứng nguy hiểm cho người tiểu đường. Việc tăng đường huyết đột ngột có thể gây ra các triệu chứng như khát nước quá mức, tiểu nhiều, buồn nôn và mệt mỏi. Về lâu dài, lượng đường trong máu cao liên tục có thể làm hỏng các mạch máu và dây thần kinh, dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Thay thế lành mạnh

Người tiểu đường vẫn có thể thưởng thức trái cây như một phần của chế độ ăn lành mạnh của mình. Các loại trái cây có hàm lượng đường thấp hơn, chẳng hạn như:

• Trái mọng (quả việt quất, quả mâm xôi, quả nam việt quất): Chứa chất xơ và chất chống oxy hóa cao, trong khi vẫn có hàm lượng đường thấp.
• Cam và bưởi: Giàu vitamin C và chất xơ, cung cấp lượng đường vừa phải.
• Táo: Có hàm lượng đường thấp và giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường.
• Quả kiwi: Chứa nhiều vitamin C, kali và chất xơ, có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Lời kết

Người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế hoặc tránh ăn các loại trái cây có hàm lượng đường cao như sầu riêng, mít, dứa, xoài, chuối, vải thiều và nhãn. Thay vào đó, họ nên tập trung vào các loại trái cây có hàm lượng đường thấp hơn như trái mọng, cam, bưởi, táo và kiwi để có chế độ ăn uống cân bằng và kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.