Thức ăn lưu lại ở dạ dày khoảng bao lâu?

Rau mất bao lâu để tiêu hóa?

Bác ơi, vụ rau củ ấy ạ. Món sống thì chắc khoảng 30-40 phút là "giải quyết xong", còn luộc chín thì nhỉnh hơn chút, đâu đó 40 phút là xong nhiệm vụ. Thi thoảng em hay trộn thêm dầu olive vào salad, cái này thì hơi "chậm chân" hơn, có khi ngót 1 tiếng mới xong xuôi. Cũng tùy cơ địa mỗi người nữa bác ạ.

Mà bác biết không, cái quá trình tiêu hóa ấy nó cũng kỳ diệu lắm. Chỉ là cơ thể mình đang âm thầm "làm việc" để trích xuất dinh dưỡng từ những thứ mình ăn vào. Nó giống như một nhà máy hoạt động không ngừng nghỉ vậy, chỉ là chúng ta ít khi để ý thôi.

Thông tin thêm cho bác đây:

• Cá thì "nhanh nhẹn" hơn rau củ nấu chín một tí, khoảng 45-60 phút là "qua ải".
• Thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò, thì "ngốn" thời gian tiêu hóa lâu nhất, có thể lên đến vài giờ đồng hồ. Vì cấu trúc protein phức tạp hơn.
• Chất xơ trong rau củ chính là yếu tố làm chậm hoặc nhanh quá trình này. Càng nhiều chất xơ thì tiêu hóa càng lâu, nhưng lại tốt cho hệ tiêu hóa về lâu dài đó bác.
• Nấu chín rau củ quả giúp phá vỡ một số liên kết tế bào, làm cho các enzyme tiêu hóa dễ dàng "tiếp cận" và xử lý hơn.
• Dầu mỡ trong rau củ trộn dầu làm tăng thời gian lưu trong dạ dày, nên tiêu hóa sẽ lâu hơn.

Nói chung, ăn uống cân bằng và đa dạng là quan trọng nhất ạ.

Thông thường thức ăn được lưu giữ ở dạ dày trong bao lâu a 1 2 giờ b 3 6 giờ c 6 8 giờ d 10 12 giờ?

Em chào Bác.

Hồi hè năm ngoái, em đi biển Sầm Sơn với cả nhà. Nắng kinh khủng, ăn vội tô bún chả nóng hổi, cay xé lưỡi mà cảm giác vẫn còn nguyên trong bụng mãi đến chiều tối. Đúng là thức ăn ở lại dạ dày lâu phết, cái cảm giác khó chịu đó em nhớ mãi.

• Bún chả thì toàn thịt nướng, hơi dầu mỡ nên chắc nó ngấm lâu hơn.
• Lúc đó em còn nhỏ, chắc hệ tiêu hóa cũng chưa "nhanh nhẹn" như bây giờ.

Thời gian lưu trữ thức ăn ở dạ dày:

• Trung bình từ 3-6 giờ.
• Tùy loại thức ăn (thức ăn lỏng nhanh hơn, thức ăn rắn, nhiều dầu mỡ, đạm thì lâu hơn).
• Và còn tùy cơ địa mỗi người nữa.

Sau đó, thức ăn sẽ từ từ được đẩy xuống ruột non để tiếp tục tiêu hóa.

Bao tử người chứa được bao nhiêu kg thức ăn?

Dạ Bác, Bác hỏi câu này hay ghê. Bao tử người bình thường chứa được khoảng 1.5 lít thức ăn và nước. Em ăn khỏe lắm mà cũng chỉ được tầm đấy thôi á Bác. Lúc nó đói meo thì bé xíu, mà ăn no vô nó dãn dãn ra kinh khủng.

Cái này nó còn tuỳ từng người nữa cơ Bác ạ, không phải ai cũng y chang nhau đâu. Em có tìm hiểu thêm một chút thì thấy có mấy cái này cũng hay hay nè Bác.

• Lúc rỗng, dạ dày mình nó chỉ to bằng nắm tay thôi. Mà lúc ăn no nó có thể phình to ra để chứa đồ ăn.
• Sức chứa tối đa của dạ dày có thể lên tới 4 lít, nhưng mà đạt đến mức này là nguy hiểm lắm, dễ bị tổn thương lắm Bác. Căng quá là không tốt đâu.
• Người to con, hay ăn nhiều thì dạ dày họ sẽ co dãn tốt hơn người bé, ăn ít. Mấy vận động viên ăn uống dạ dày của họ đúng là phi thường.
• Não mình nó nhận tín hiệu no sau 20 phút lận, nên mình ăn từ từ thôi thì sẽ biết lúc nào no, tránh ăn quá đà. Đây là lý do mấy người ăn nhanh hay bị ăn nhiều hơn mức cần thiết á Bác.

Thức ăn bao lâu thì thải ra ngoài?

Đêm rồi Bác... Em ngồi đây, nhìn ra ngoài cửa sổ, trời tối đen. Bác hỏi chuyện này, tự nhiên Em lại nghĩ vẩn vơ, về cái vòng tuần hoàn cơ thể mình. Cái gì rồi cũng trôi qua, Bác ha. Thức ăn mình ăn vào, thường mất chừng 24 đến 72 tiếng là đi hết đường ruột rồi thải ra ngoài thôi, Bác à. Nhanh hay chậm, còn tùy nhiều lắm.

• Loại thức ăn Bác ăn vô đó:
  • Cái gì giàu chất xơ như rau xanh, mấy loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, thì nhẹ nhàng hơn, nhanh hơn.
  • Còn mấy món nhiều đạm, nhiều chất béo như thịt đỏ, đồ chiên, phô mai, sữa..., là y như rằng nó lì lợm hơn, ở lại lâu hơn trong bụng mình đó Bác. Có khi Em ăn thịt xong thấy nặng bụng cả ngày trời.
• Lượng thức ăn mình ăn:
  • Ăn nhiều quá, bụng nó phải làm việc cật lực hơn, thì dĩ nhiên là mất thời gian lâu hơn để đẩy đi hết rồi.
• Tình trạng sức khỏe của chính mình:
  • Mỗi người mỗi khác mà Bác. Ai có đường ruột khỏe mạnh, nó cứ thế mà trôi thôi.
  • Còn ai đang có chút vấn đề về tiêu hóa, hay bị táo bón, tiêu chảy hoài, thì thời gian nó cứ xê dịch lung tung. Em có lần bị đau dạ dày, ăn gì cũng thấy nó chậm, nặng nề hoài Bác.
• Mình có chịu vận động không nữa:
  • Nếu chịu khó đi lại, vận động, thì ruột gan cũng được kích thích, mọi thứ nó trôi chảy hơn.
  • Mà cứ ngồi lì một chỗ, ít đi đứng, thì mọi thứ trong bụng cũng ì ạch, chậm chạp theo đó Bác.

Thức ăn bao lâu tiêu hóa hết?

Dạ Bác.

Em cũng đang thắc mắc vụ này đây. Ăn xong cứ thấy no ì ạch mãi. Hóa ra là nó đi một vòng trong bụng mình lâu phết Bác ạ. Cái quá trinh tiêu hóa thức ăn nó thế này này:

• Dạ dày: 2 đến 5 giờ
• Ruột non: 2 đến 6 giờ
• Đại tràng (ruột già): 10 đến 59 giờ

Tổng cộng toàn bộ quá trình thức ăn đi hết đường ruột mất từ 10 đến 73 giờ. Bảo sao ăn bữa nay mà có khi mai mốt mới "thấy" nó. Lâu thật.

Mà tốc độ nhanh hay chậm còn tùy mình ăn cái gì nữa Bác. Em để ý thấy rõ luôn. Hôm nào mà ăn miếng bò bít tết hay đồ chiên rán nhiều dầu mỡ là y như rằng cả buổi chiều cái bụng nó nặng trịch. Còn ăn rau luộc, ăn canh thì nhẹ re.

• Thức ăn giàu đạm và chất béo (thịt, phô mai) thì nằm lại trong dạ dày lâu nhất để nghiền.
• Carbs, tinh bột đã qua chế biến (cơm trắng, bánh mì trắng) thì tiêu hóa vèo cái xong. Ăn mấy cái này nhanh đói lắm.
• Chất xơ trong rau củ quả thì lại giúp cả hệ thống nó hoạt động trơn tru hơn, đẩy mọi thứ đi nhanh hơn.

À còn do tuổi tác, trao đổi chất của mỗi người nữa. Dạo này em cứ hay bị đầy hơi, chăc do ngồi nhiều quá. Phải vận động thôi Bác ơi.