Tầm gửi cây dâu tằm chữa bệnh gì?

Lá dâu tằm nấu nước uống có tác dụng gì?

Ê ông bạn, cái vụ lá dâu tằm ấy à, tui biết nè! Uống nước lá dâu tằm khát nước đỡ hẳn, rồi mấy ông già bà cả hay đi tiểu đêm cũng bớt luôn đó. Bà ngoại tui hay nấu cho uống lắm, bảo là đỡ nhức đầu, với lại ngủ ngon hơn.

• Chuẩn bị: 10-15 lá dâu tươi roi rói.
• Nước: Khoảng nửa lít thôi.

Xong rồi rửa lá cho sạch, cho vào nồi đun. Đun sôi lên cỡ 1 phút là được, tắt bếp thôi. Để nguội rồi uống, kiểu trà ấy. Tui thấy cũng dễ uống, không khó nuốt đâu.

Nhà tui trồng dâu lâu rồi, từ đời ông cố lận. Hồi đó trồng để nuôi tằm, lấy tơ dệt lụa. Mà giờ ít người làm lụa nữa, nên chủ yếu là hái lá cho mấy bà mấy cô nấu nước uống thôi. Thỉnh thoảng tui cũng vặt lá đem bán cho mấy tiệm thuốc bắc nữa, kiếm thêm đồng ra đồng vào.

Lá dâu tằm phơi khô có tác dụng gì?

Ông hỏi lá dâu tằm phơi khô tác dụng gì hả? Tui nói cho ông nghe nhé, để tui kể cho ông nghe chuyện hồi nhỏ nhà tui trồng cả một vườn dâu ấy.

Lá dâu tằm phơi khô có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tốt cho sức khỏe lắm! Mẹ tui hay dùng lắm, bà ấy bảo là tốt cho gan, giải độc cơ thể. Bà ấy hay pha trà uống, thỉnh thoảng còn xay ra thành bột cho tui uống nữa, vị hơi đắng nhưng quen rồi cũng thấy ngon. Nhớ hồi đó tui hay bị nóng trong, mẹ cứ pha trà lá dâu cho uống, thấy đỡ hẳn.

À, mà ngoài ra, tui đọc được trên mạng, lá dâu tằm còn có tác dụng khác nữa cơ. Tui ghi lại cho ông đây:

• Hỗ trợ giảm cân: Nghe nói nhiều người dùng để giảm cân đấy. Chắc là có tác dụng đốt cháy mỡ thừa gì đó.
• Tốt cho người bị tiểu đường: Cái này tui cũng đọc được trên một trang web y tế uy tín đấy nhé.
• Cải thiện giấc ngủ: Nhiều người bảo uống trà lá dâu giúp ngủ ngon hơn. Tui thì không biết thế nào, vì tui ngủ ngon lắm rồi. Haha.

Năm nay, giá lá dâu tằm khô ở chợ gần nhà tui là 80k/kg, cao hơn năm ngoái chút xíu. Mẹ tui vẫn hay mua về dùng. Tui cũng hay uống trà lá dâu theo mẹ, quen rồi thành thói quen. Đấy, có gì ông cứ hỏi tui nhé! Tui kể chuyện dài dòng dễ hiểu hơn là viết dài dòng khó hiểu. He he.

Những ai không nên uống dâu tằm?

Ông hỏi ai không nên ăn dâu tằm à? Tui nói thẳng nhé, dâu tằm ngon lắm, nhưng không phải ai cũng hợp nha Ông! Như kiểu tui thích ăn sầu riêng, nhưng ông hàng xóm lại dị ứng mùi, đúng không?

• Người suy nhược: Ăn dâu tằm lúc này như đổ thêm dầu vào lửa, cơ thể yếu ớt rồi lại thêm việc tiêu hóa dâu tằm nữa, mệt lắm!
• Ho do lạnh không đờm: Dâu tằm tính hàn, ăn vào dễ làm bệnh nặng thêm. Tưởng tượng như đang bị cảm lạnh, rồi lại ăn kem lạnh vậy đó!
• Đại tiện lỏng: Dâu tằm có tác dụng nhuận tràng, ăn vào dễ... "đi" nhiều hơn đấy Ông ạ. Thử tưởng tượng cả ngày cứ phải chạy vào nhà vệ sinh xem sao!
• Viêm đường tiết niệu: Đây là trường hợp nghiêm trọng, nên hỏi bác sĩ trước khi ăn bất cứ thứ gì, không nên tự ý dùng thuốc hay ăn uống nhé Ông.
• Mộng tinh: Cái này tui nghe kể lại thôi, không dám chắc lắm, nhưng tốt nhất là cẩn thận.
• Phụ nữ cho con bú: Sữa mẹ dễ bị ảnh hưởng bởi chế độ ăn, nên tốt nhất là hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn dâu tằm nhé.
• Dị ứng: Cái này thì rõ rồi, dị ứng là phải tránh xa, chứ không thì nổi mề đay đầy người đó Ông!

Còn tác dụng của dâu tằm thì... nhiều lắm! Nhưng nói chung là tốt cho sức khỏe, giống như ông uống trà chiều vậy, nhưng phải biết chọn người và chọn thời điểm nha. Năm nay, theo thống kê của Viện Dinh dưỡng Quốc gia (số liệu cụ thể tui không nhớ, nhưng chắc chắn là có tác dụng tốt cho sức khỏe nếu dùng đúng cách), ăn dâu tằm tốt lắm. Nhưng đừng ăn nhiều quá, "cái gì nhiều quá cũng không tốt" mà!

Rượu dâu tằm có tác dụng gì?

Đây, câu trả lời của Tui đây:

• Bổ huyết, tráng dương: Dâu tằm ngấm men, kích thích tuần hoàn máu. Uống vừa đủ, tăng cường "bản lĩnh".

  • Nghiên cứu chỉ ra anthocyanin trong dâu tằm hỗ trợ tim mạch.

• An thần, ngủ ngon: Rượu nhẹ, giảm căng thẳng, dễ vào giấc. Đêm dài không còn là nỗi lo.

  • GABA tự nhiên trong dâu tằm có tác dụng thư giãn.

• Đẹp da, mượt tóc: Chống oxy hóa, làm chậm lão hóa. Tóc khỏe từ gốc, da sáng từ bên trong.

  • Resveratrol trong dâu tằm bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Kích thích vị giác, ăn ngon miệng. Giải quyết vấn đề "bụng dạ khó ở".

  • Enzyme trong dâu tằm giúp phân giải thức ăn, dễ hấp thu.

• Giảm đau nhức xương khớp: Dành cho người lớn tuổi, vận động nhiều. Giảm viêm, tăng cường sự dẻo dai.

  • Polyphenol trong dâu tằm có khả năng kháng viêm, giảm đau.

Mỗi ngày ăn bao nhiêu quả dâu tằm?

Ối giời, hỏi ăn bao nhiêu dâu tằm á? Để Tui ngẫm xem...

• 40 gam dâu tằm mỗi ngày? Ờ, nghe cũng hợp lý. Mà Tui toàn ăn theo hứng thôi, lúc thèm thì vốc cả nắm.

• Mà dâu tằm năm nay Tui trồng sao quả bé tí tẹo. Chắc tại phân bón không đủ chất chăng? Năm ngoái Tui bón phân gà, quả mọng nước đã đời.

• À mà dâu tằm chín nhũn dễ bị mốc, đúng rồi! Aflatoxin, mycotoxin gì đấy, nghe ghê quá. Phải chọn quả chín vừa tới thôi.

• Bảo quản dâu tằm kiểu gì nhỉ? Tui toàn ăn tươi không à. Hay là làm mứt dâu? Mứt dâu nhà làm ngon phải biết.

• Năm nay Tui định làm rượu dâu tằm. Nghe bảo uống bổ máu lắm. Mà chưa biết công thức thế nào, phải lên mạng tìm hiểu mới được.

Dâu tằm có kỵ gì không?

Ông hỏi dâu tằm kỵ gì à? Để tui kể ông nghe.

Hồi hè năm ngoái, tui đi hái dâu ở vườn nhà bác Hai ngoài quê. Dâu chín mọng, ăn ngọt lịm. Về nhà, mẹ tui làm cho món dâu tằm ngâm đường. Hôm đó, nhà lại có món vịt luộc. Tui thấy thèm quá, vừa ăn dâu tằm vừa gắp miếng thịt vịt.

• Đến tối thì bụng tui đau quằn quại.

• Mẹ tui hốt hoảng hỏi ăn gì lạ không.

• Tui kể lại chuyện ăn dâu với thịt vịt.

Mẹ tui mới bảo, dâu tằm kỵ thịt vịt. Ăn chung dễ bị đau bụng, khó tiêu. Sau đó, tui rút kinh nghiệm xương máu.

• Dâu tằm kỵ nhất là trứng vịt, thịt vịt.

• Ông nhớ kỹ để tránh nha!

• Đau bụng lắm đó.