Tại sao uống vitamin C lại buồn ngủ?

Nhiều người cho rằng vitamin C tốt cho sức khỏe, nên bổ sung càng nhiều càng tốt. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, việc bổ sung vitamin C với liều lượng quá cao lại có thể dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn, trong đó có hiện tượng buồn ngủ mệt mỏi, thậm chí là mất ngủ. Tại sao lại như vậy? Câu trả lời không đơn giản là “vitamin C gây buồn ngủ”, mà phức tạp hơn nhiều.

Thông tin phổ biến cho rằng liều lượng vitamin C cao, trên 2000mg/ngày, là nguyên nhân chính. Nhưng quan điểm này chỉ nói một phần câu chuyện. Thực tế, việc buồn ngủ sau khi uống vitamin C liều cao không phải do chính vitamin C gây ra trực tiếp, mà là do sự phản ứng dây chuyền trong cơ thể.

Trước hết, khi cơ thể hấp thụ một lượng vitamin C vượt quá khả năng xử lý (khoảng 2000mg/ngày đối với người lớn, con số này có thể thay đổi tùy thuộc vào thể trạng và nhiều yếu tố khác), sự dư thừa này không chỉ đơn thuần là “thừa chất”. Cơ thể phải hoạt động mạnh mẽ để đào thải lượng vitamin C không cần thiết, gây ra áp lực lên hệ thống tiêu hóa và gan. Quá trình này tiêu hao năng lượng đáng kể, dẫn đến cảm giác mệt mỏi, uể oải, thậm chí buồn ngủ. Điều này tương tự như khi ta ăn quá no, cơ thể sẽ tập trung vào tiêu hóa, khiến ta cảm thấy nặng nề và muốn nghỉ ngơi.

Hơn nữa, việc bổ sung vitamin C liều cao có thể gây rối loạn hấp thu các chất dinh dưỡng khác. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, nhưng nếu quá tải, nó có thể can thiệp vào quá trình hấp thu các khoáng chất quan trọng như sắt, canxi, gây ra thiếu hụt dinh dưỡng, gián tiếp ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Thiếu sắt chẳng hạn, sẽ gây ra thiếu máu, dẫn đến mệt mỏi và buồn ngủ.

Mặt khác, thông tin cho rằng vitamin C kích thích hệ thần kinh dẫn đến mất ngủ cũng cần được xem xét kỹ lưỡng. Mặc dù vitamin C tham gia vào nhiều quá trình sinh học phức tạp, hiện tại chưa có đủ bằng chứng khoa học thuyết phục để khẳng định nó trực tiếp kích thích hệ thần kinh đến mức gây mất ngủ. Thay vào đó, sự mệt mỏi và khó chịu do quá trình đào thải vitamin C dư thừa, hoặc sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác do sự can thiệp của vitamin C, mới là những yếu tố chính gây ảnh hưởng đến chu kỳ ngủ nghỉ.

Tóm lại, cảm giác buồn ngủ sau khi uống vitamin C liều cao không phải là do tác dụng trực tiếp của vitamin C, mà là kết quả của sự phản ứng dây chuyền trong cơ thể do sự quá tải và rối loạn cân bằng dinh dưỡng. Việc bổ sung vitamin C cần được thực hiện một cách khoa học và hợp lý, tuân thủ liều lượng khuyến nghị để tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Tốt nhất, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có kế hoạch bổ sung vitamin C phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.